【臺(tái)北小巨蛋美食-Thai & Thai 泰式餐廳】推薦度:★★★★1/4☆
可能是夏天到了，不少網(wǎng)友問(wèn)我臺(tái)北那家泰式料理好吃，以前我可能都會(huì)說(shuō)喜來(lái)登的蘇可泰，但從今天開(kāi)始我會(huì)換一個(gè)名字。提起Thai & Thai相信很多饕客都不陌生，它就是十年前東方文華的前身「中泰賓館」裡那家許多臺(tái)北人心中第一名泰國(guó)料理餐廳，十年後它回來(lái)了。
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從東方文華建好後，約莫吃了三四家裡面的餐廳，可惜的是沒(méi)有一家讓我滿(mǎn)意的，但隨著Thai & Thai的重生改變了。而Thai & Thai就位於東方文華的五樓，不過(guò)說(shuō)是這樣說(shuō)，我來(lái)了東方文華四、五次，老覺(jué)得它就像一座大型的迷宮，總是找不到路..如果和我一樣同屬?zèng)]方向感的路癡，建議直接問(wèn)服務(wù)人員會(huì)比較快。
一進(jìn)門(mén)就是兩桌有欄桿圍著帶點(diǎn)微微南國(guó)風(fēng)的位置，蠻適合十來(lái)個(gè)小團(tuán)體在此用餐。
往主大廳的走廊間有幾個(gè)長(zhǎng)桌，其中這一桌是整間餐廳我最?lèi)?ài)的位置，只是他剛好在人來(lái)人往的走道中，用餐過(guò)程有被打擾的可能。
這是主用餐空間，有四到六人的方、圓桌，當(dāng)然也有適合宴客的大圓桌。
大廳上很漂亮的藝術(shù)品，之不過(guò)它是天鵝嗎?
菜色蠻多的，小虎隨意拍幾張給大家參考價(jià)位。
這一天是好朋友家昌哥請(qǐng)的客，點(diǎn)菜當(dāng)然也是他一手包辦，不然我還真想喝杯泰國(guó)奶茶試試xd。
餐前的點(diǎn)心泰國(guó)蝦餅，推測(cè)應(yīng)該是招待的，吃起來(lái)味道沒(méi)有太多不同，真要說(shuō)就是不油一點(diǎn)。
青木瓜沙拉，吃的比看到的辣很多，但幸好不會(huì)辣很久，酸味反而不如預(yù)期的強(qiáng)。
冬粉海鮮沙拉，花枝很脆很甜，調(diào)味上和剛剛相比辣味明顯輕得多，酸甜中帶著一點(diǎn)海鮮的鮮和更多來(lái)自於魚(yú)露的甜。
泰式豆瓣醬炒空心菜，它不像一般泰式料理用的是蝦醬，反而炒出更接近臺(tái)灣人的風(fēng)味，鹹香鹹香我個(gè)人很愛(ài)，即便感覺(jué)它不太有味覺(jué)裡印象的泰國(guó)菜。
九層塔豬肉未，微辣和我們比較常吃的打拋肉有一點(diǎn)像，但味道端再甜一點(diǎn)，鹹味也輕一點(diǎn)。
脆皮豬肉炒芥藍(lán)。皮很像炸的澎皮非常香、非常酥脆、非常的油，超超超好吃，芥藍(lán)本身我倒是沒(méi)太多感覺(jué)。
金錢(qián)蝦餅非常的厚，外皮炸的微脆輕酥、咬下微微滲出鮮甜的湯汁，口感端也相當(dāng)札實(shí)，不管是口感還是味道，都是我吃過(guò)中的佼佼者。就是入口閃即逝的微油耗味嚇了我一大跳。
炒咖哩紅蟳。紅蟳我沒(méi)吃過(guò)不知鮮味如何，但略帶辣度的咖哩我很愛(ài)，特別是搭配像是越式的法國(guó)麵包↓，但味道差不多就是你可以想像的那個(gè)味道。
據(jù)說(shuō)這裡用的是泰國(guó)皇家的御用米，說(shuō)真的它非常的好吃，沒(méi)有一般泰國(guó)米過(guò)乾過(guò)硬的問(wèn)題，反而有一點(diǎn)像臺(tái)灣、日本的口感。
香辣檸檬魚(yú)，上桌後服務(wù)生用湯匙把湯汁不斷的往上淋，隨著湯汁加熱後，那抹檸檬的香氣非常誘人，口水不住在嘴裡發(fā)酵。實(shí)際吃上來(lái)魚(yú)肉鮮嫩度不錯(cuò)，但更愛(ài)的是那的迷人檸檬汁，其酸度特別的過(guò)癮。附帶一提的是我之所以愛(ài)Thai & Thai，絕絕對(duì)對(duì)和它的「酸」用的很巧妙有關(guān)。
接下來(lái)是紅咖哩雞、綠咖哩蝦和黃咖哩牛，紅偏辣、綠微酸、黃偏甜，三樣相當(dāng)有水準(zhǔn)。
真要選一個(gè)我偏好黃咖哩，或者應(yīng)該說(shuō)它比較好入口，即便單吃也沒(méi)問(wèn)題，而紅、綠我都覺(jué)得要配飯，否則吃不了幾口。
泰式酸辣湯，這一碗應(yīng)該是我目前為止在臺(tái)北喝過(guò)最濃厚的，不管是辣還是酸，總之非常帶勁，前辣、中酸、後甜的分明味覺(jué)層次，讓我愛(ài)慘了。
古法椰子雞肉湯，入口滿(mǎn)是椰奶的香和漸漸轉(zhuǎn)強(qiáng)的甜度，然後再帶一點(diǎn)若有似無(wú)的輕酸，它和我在泰國(guó)華欣喝到那一碗難忘的白湯很是接近，好喝。
端上來(lái)是一顆大鳳梨的炒飯，不過(guò)就味道端我沒(méi)太多的感動(dòng)，只能算中規(guī)中矩，真要說(shuō)和我在泰國(guó)吃的到有什麼不同，就是它沒(méi)那麼油、沒(méi)那麼乾，比較清爽，可惜我就愛(ài)吃油一點(diǎn)、重味一點(diǎn)的炒飯xxd。
泰式傳統(tǒng)雞、豬肉沙爹。豬肉蠻嫩的，但最好吃的是中間滿(mǎn)是花生香的沙爹醬，就算搭著旁邊的麵包都好吃，另一端偏甜微酸，當(dāng)它是搭著吃的沙拉就是了。
最後是其貌不揚(yáng)的甜點(diǎn)，我不知道名字但應(yīng)該是涼糕之類(lèi)的，猜想是用泰國(guó)常見(jiàn)的斑藍(lán)葉做的，不過(guò)其味和我在泰國(guó)吃到的淡上許多，或者應(yīng)該說(shuō)不甚明顯。口感端很黏很Q，剛?cè)肟跁r(shí)其實(shí)沒(méi)有太多味道，但卻越嚼越甜、也越好吃，後勁十足非常好吃。不過(guò)中間藍(lán)色的帶著太多我不愛(ài)像是香蕉水的味道，我比較不推。
最後的甜點(diǎn)好像叫五色湯圓之類(lèi)的，湯圓很Q口感不錯(cuò)，椰香為主的湯頭，一入口就衝到甜度的頂點(diǎn)，但一直到最後一口都沒(méi)讓我覺(jué)得太甜，這一碗我也頗愛(ài)。
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Thai & Thai:臺(tái)北市松山區(qū)敦化北路166號(hào)5樓（文華精品），電話(huà)：02-2719-6689，營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30～14：30、17：30～23：00
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