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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 屏東市

造訪商家: 大埔肉圓
08-7325761
屏東縣屏東市大埔里忠孝路14之1號/16號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

這一家「大埔肉圓」也是很受屏東人歡迎的肉圓老店

在當地經營超過60年的老歷史,賣油炸肉圓出了名

尤其肉圓裡參有豬肉、蝦米、筍丁等豐富餡料

和淋上鹹甜味道的醬汁及一點蒜泥,味蕾層次實在是多阿~

早期當然是以肉圓為主力,可經營至今也已經增加很多品項

像是乾意麵、餛飩湯麵、香菇肉羹、肉燥飯等等都是很平常的庶民小吃

其實阿辰來過好幾次,也都不是只吃肉圓,蠻多樣我都有點過吃起來也不錯

↑這裡重點當然是一定要嚐看看油炸肉圓啦,這在屏東很少見喔!

另外,同樣也有入鍋油炸過的大腸,也是阿辰每次來的基本必吃款

↑店面有拓展成兩個用餐區,不過只有這區有冷氣吹,蠻涼的呢

↑要內用的朋友可以先進來找位子坐,店內也有價目表可看

由於這裡是沒有菜單可以填寫,必須口頭方式跟老闆娘點餐蛤

點了兩份肉圓,還加點一份大腸和一碗香菇肉羹,總共135元,看看吧!

↑肉圓中央切開淋上醬料,鹹甜滋味整個跑進內餡之中

↑油炸過後,肉圓外皮口感軟Q有彈性,咬起來乾淨俐落不會很黏牙

↑「大埔肉圓」單顆價位在屏東市的肉圓店裡偏高,可是餡料豐富度也是屏東之最

↑有豬肉餡、筍丁、蝦米、些許青菜搭配,增添不少層次與香氣

↑湯頭味道算阿辰喝過的羹湯裡口味偏清淡的了,同樣也是料豐味美

特別愛吃肉羹裡的肉條,不過份紮實,濕潤鬆綿好吃

↑這一份大腸40元,口味不會特別出色,普通水準~

為什麼分享?因為一份肉圓加香菇肉羹我吃不飽,所以常會多點一盤大腸

想說是自己常吃的就跟大家說一下,也是個很解饞的小吃,哈哈哈哈!

↑如果沒點湯,店家會附一碗清湯,看起來像一組臺式下午茶套餐呢

這間在屏東當地相當相當老字號的「大埔肉圓」

每次放假有回屏東也時常想起就會過來吃上一餐

已經立足於此超過一甲子歲月,應該很多朋友從小吃到大吧

一碗招牌油炸肉圓配上一碗熱呼呼的香菇肉羹,實在太推了啦~

【大埔肉圓】

地址:屏東市大埔里忠孝路14之1號/16號

電話:08-7325761

營業時間:上午11:00~晚上07:30(每週日休)


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