Aiwa 搬來新竹快3個月，發(fā)現(xiàn)這裡好多家牛肉麵喔！趕緊來品嘗一下，網(wǎng)路上最多人推薦的是「老皮哥牛肉麵」和「老兄牛肉麵」，今日就來分享這碗?yún)柡Φ呐Ｈ恻I吧！吼~~~~這家的牛肉讓我驚豔！肉質(zhì)軟嫩，搭配濃郁的湯頭，滿口的幸福滋味啊！麵條也很有嚼勁，屬於白麵條很能吸附湯汁，既然來就是要吃招牌「半筋半肉牛肉麵」，牛筋滷得非常夠味啊！不塊是25年的在地老店，果然名不虛傳！我們晚上7點多抵達，不一會兒，店家就客滿！有夠誇張的！還好我有做功課，立馬加點「滷豆腐」，等我吃完麵要離開時，上面居然貼完售字樣！有夠搶手的！

鄉(xiāng)民們都說因為牛肉麵價格很實在，所以小菜就貴一點！

古樸的家具，給人很溫暖的感覺。

飲料區(qū)是在外面喔！非常特別。如果要喝飲料和洗手，要走出店外喔！

小菜區(qū)種類很多！採取自助式拿取。這裡是用餐前先付帳喔！

小菜看起來很不錯的樣子！

熱門的「滷豆腐」請自行挑選、自行用剪刀剪開，半自助型式其實還蠻有趣的！

調(diào)味料也是自己添加，屬於DIY 醬料的概念！?

「滷豆腐」果然是招牌小菜！滋味濃厚的滷豆腐！口感好扎實喔！

雖然揹著嬰兒也要品嘗好吃的牛肉麵啊！

老公點的是「牛肉麵」配色很美味啊！青蔥超鮮脆的，搭配牛肉麵吃好爽口。

老公說他不喜歡「老兄牛肉麵」的酸菜，覺得乾乾的！沒啥特別。

寶寶在睡覺，我要小心用餐，Aiwa 有練過，小朋友不可以學。哇~~~~這個麵條好有嚼勁喔！

Aiwa 好久沒吃到美味的牛肉麵了！真材實料的「老兄牛肉麵」，吃起來很過癮！可惜湯頭太濃郁，有一點點鹹啊！但是還是一碗好吃的牛肉麵。

這個牛肉好好吃啊！滿口鮮甜的肉汁，是很棒的牛肉耶！咬起來好軟嫩，份量也足夠！

好迷人的牛筋，好Q彈的口感！完美呈現(xiàn)豐厚的膠質(zhì)！風味十足啊！

桌上擺著山東醋，加到牛肉湯裡，剛好平衡了過鮮過甜的膩口，吃「老兄牛肉麵」就是要淋上個幾滴才對味！

有夠誇張啊！「滷豆腐」不到30分鐘即銷售一空！有興趣來吃「老兄牛肉麵」的人，若有吃到「滷豆腐」算是很幸運喔！「老兄牛肉麵」屬於口味濃厚的牛肉麵，上菜速度也快！好吃指數(shù)★★★★，百吃不厭的國民美食，Aiwa 分享給大家囉！

老兄牛肉麵

地址：新竹縣新豐鄉(xiāng)忠孝路3號

營業(yè)時間：早上11:00~1430 ? ??晚上17:00~20:30

公休：星期日

電話：03-5599259