?打造1930年代風華時光
重現(xiàn)日據(jù)時期彈珠工廠的光陰
變身為老宅居酒屋，店內打造出復古、漁港的生活型態(tài)
提供的是傳統(tǒng)正宗的日式居食屋料理!趕快來嚐嚐吧!
『時代1931居食屋』
?赤峰街，這次是我第一次來到這尋找美食
在穿越大大小小的巷子中，發(fā)現(xiàn)這裡有好多尚待需要開發(fā)讓人知曉的店家
赤峰街一代，在日據(jù)時代被稱為大奎府町，最近老房子靈魂逐漸被甦醒了起來
而【時代1931居食屋】便是一例，原址卻是日據(jù)時代的彈珠汽水工廠
剛走進門口，傳來日本師傅的鏗鏘有力的招呼聲
燒烤吧!打造成漁船，載著豐富的食材
船頭正在利用炭火烤著滋滋作響的串燒，令人垂涎三尺
重現(xiàn)漁港旁熱鬧非凡的氣氛
客人坐的椅子猶如設計成岸邊綁繩的矮樁
頭上的鎢絲燈就好像漁船上拿來照明的燈具，整個融入到一個不行
紅色磚牆斑駁，掛上了鐵製的廣告
紅白交錯的燈籠，昏昏暗暗的氣氛，可讓你下班後充分放鬆的地方
我們來到了二樓，牆上的鐵管管路互相交錯
好像就在訴說著前身為彈珠汽水工廠的遺跡
抬頭一看木樁的老式建築雖然久遠但仍然堅固
榻榻米的包廂更有日式風味
窗邊的一隅
就連菜單都很復古，設計成以前報紙的型態(tài)
有包含了日本家常菜、串燒、串炸、鍋類等等餐點
在等待主食上菜前，可點個日本常見的家常菜填填肚子
【馬鈴薯燉肉：220元】
我依稀記得聽人說過，日本媳婦嫁出前必須先學會馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉肉在日本家庭中是必定會煮的菜~
馬鈴薯已經燉到超綿密，入口就化開，而豬肉也已經燉到軟嫩
幾乎都不太什麼咬就可以下肚，重點是醬汁氣味好濃郁
可以來碗白飯嗎?!一碗兩個人分食將將好!
【生魚片組合：520元】
擺盤不輸大餐廳啊，利用木桶把新鮮的生魚片和整條竹筴魚搬上桌
生魚片組合會看當令的食材而有所變化，大致上以五種為限
今天的生魚片組合有：鮪魚、鮭魚、竹筴魚、鯛魚、魽魚
?每種生魚片的厚度不是蓋的，特別是鮭魚的油脂好豐富啊
整隻竹筴魚現(xiàn)場作成生魚片，新鮮沒話說啊
之前只常吃道串燒現(xiàn)在也有串炸
說到串炸當然要搭配一些獨特的沾醬，當然沿襲日本的飲食文化
吃過的串炸就不要再回鍋沾啦~~
除了這個沾醬外，另外提供了明太子醬和蟹味醬可供選擇
每種都有不同的風味喔，都給他試試看就對了
【培根干貝(串炸)：70元】
?利用培根把干貝給捲了一圈包覆起來
薄薄的麵衣去掉少油的負擔，即使炸過後，干貝還是保持著Juicy的口感
【香菇(串炸)：40元】
?好大片的香菇啊~~沾上沾醬
有點酸甜的醬汁，為食材增添了不少風味
【蝦(串炸)：120元】
?我覺得時代1931的串炸都是屬於薄薄的炸衣
吃起來不油膩，就像蝦子
一開始以為會是傳統(tǒng)炸蝦厚厚的炸衣，結果是完完全全的看到整隻的蝦子
口感當然是緊實彈牙的蝦肉，少掉過多的油膩感
【鮭魚肚：220元】
?炭火烤的鮭魚肚，已經把油脂都慢慢逼出
光是用筷子將鮪魚肚分食時，鮭魚油脂傾洩而出啊
重點是鮭魚皮還烤得酥脆，香氣十足
【特選牛頸肉：160元】
?第一次聽到這部位的牛肉ㄟ~
肉質果然軟嫩，透過碳火的燒烤把肉汁全鎖在裡頭
咬一下便分泌出肉汁，感覺就好高檔的部位及肉質口感
【鮭魚烤飯糰：70元】
?剛剛看到我們的飯糰在碳火上烤
其實以往吃的烤飯糰，內外部都會太過乾硬
不過這裡的烤飯糰處理得很好，本身烤飯糰就摻入了紫蘇等香料
所以吃起來特別有香氣，而且飯糰裡頭還有點濕潤感，不乾硬ㄟ!好吃推薦
【河內烏龍麵：120元】
?除了飯食類的主食外，也可點點日本有名的烏龍麵啊
?利用高湯熬煮的烏龍麵，麵體Q彈有勁
吸附著高湯一起入喉，有點清淡不太有負擔的口味~
【漁夫味噌汁：450元】
?日本小鍋來囉~~好精緻的鍋子
打開盡是滿滿的海鮮料啊~有蝦子、蛤蜊、螃蟹、扇貝等海鮮
很適合2-3人分享
小鍋中裝著滿滿的海鮮
味噌湯內充滿著大海中的鹹味，每種食材也表現(xiàn)得很新鮮
特別是螃蟹，蟹身及蟹腳都已經吸收了精華
邊啃邊喝啤酒簡直是絕配啊~~好吃推薦
【SUNTORY PREMIUM：240元】
?來居酒屋怎麼不喝一杯，濃郁的麥香味
來一口整個沁涼到心底啊
(喝酒不開車，開車不喝酒)
【芒果沙瓦：140元】
?即使是沙瓦也帶有一點酒精喔!
現(xiàn)在是芒果季，搭上這波風潮，清新口感，很適合想要小酌但想要酒精低的朋友們
首次的赤峰街美食之旅就獻給時代1931居食屋了
這附近的小巷給我有種臺北市中另一處的小祕境
暗藏著身藏不露的老房子，隨時搖身一變就是個有特色的老宅餐廳
下班過後來這與朋友相聚甚歡、小酌一杯，是多麼幸福的事
推薦給朋友們囉!
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時代1931居食屋
臉書：https://www.facebook.com/jidai1931
營業(yè)時間：
?11:30~14:00，18:00~22:00
地址：臺北市大同區(qū)赤峰街17巷18-1號
電話：02-25598979
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