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現址的店面外觀看起來很老舊，原來這是老闆自家的古厝舊址，

老闆說家裡當年在日據時代是開洋行做兩岸貿易的，後來因為政治環境變遷所以留下這斑駁的古厝，

之後經過老闆的修繕，才把位在澎科大的餐店搬到現址的中正路上，

愈是這樣不起眼的小店我愈喜歡，後來還發現"美食應援團"也前來採訪過耶，可見這小店一定有兩把刷子啊!!!?

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食窟小喫的餐點菜色選擇還不少，主要以刀削麵為主，還有各式炒飯炒麵及水餃

GOOGLE美食應援團當時節目的介紹，招牌的餐點跟菜色分有鮮蚵六吃與刀削麵，

可這天來到這根本餓翻了的我們根本查也沒查的就點餐了，還好後來還是有點到鮮蚵類的海味菜色，

來澎湖不吃海味，那要做什麼!!!~XDD ? ? 尤其來到食窟還能吃的經濟又實惠~~XDD

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干貝醬炒飯 NT：80 ?丁香魚炒飯 NT：60

喜歡吃炒飯的朋友們不能錯過食窟的炒飯喔，

丁香炒飯與干貝醬炒飯各有特色，米飯炒的入味且粒粒分明非常好吃。

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紫菜蚵仔麵線　NT：70

利用澎湖在地產的手工麵線以及紫菜，再加上新鮮的鮮蚵煮成，

湯頭只有簡單的調味，整體喝起來都是食材本身的味道沒有任何調味。

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牛肉炒麵 NT：80

牛肉炒麵的麵條頗有嚼勁，牛肉口感則是軟嫩可口，

整體吃起來有淡淡的沙茶香味，也是一道不錯吃的餐點喔。

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炒泡麵 NT：60

炒泡麵用料非常豐富，一般的炒泡麵偏乾，而食窟的炒泡麵相較起來比一般口感濕潤，

除了就是麵條變成泡麵以外，整個吃起來就跟什錦炒麵沒兩樣很好吃喔。

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其他在蚵六吃及澎湖野生部份我們分別點了以下菜色

金沙豆腐 NT：120、蛋煎鮮蚵 NT：150、鮮蚵炒澎湖絲瓜 NT：150、飛魚卵香腸 NT：150、炒青菜(空心菜) NT：50

金沙豆腐其實就是鹹蛋炒豆腐，口味整個很正點，根本可以來上好幾碗飯，

蛋煎鮮蚵算是蚵料理的基本菜色，也是很常見的蚵料理之一，鮮蚵給的一點也不吝嗇，

即便但已經是煎到兩面都酥酥了，鮮蚵依舊保持肥美且鮮嫩多汁啊!!!

澎湖絲瓜跟鮮蚵一樣是澎湖味的代表，澎湖絲瓜鮮甜可口，與鮮蚵一起吃整個鮮上加鮮超級美味，

飛魚卵外觀金黃圓潤，入口中咬勁十足且脆中帶香，具有「黃金魚卵」之稱。

當吃起來卡滋卡滋的飛魚卵搭配爽脆的豬肉香腸腸，口口嫩肉中帶有飛魚卵的甜脆，

一口就可以吃到"山珍"與"海味"，形成超美味的特色菜，

炒青菜則是當天有什麼菜就吵什麼的菜色，這天我們吃到的是空心菜，

原本以為就是一般的炒青菜，後來發現菜中還夾雜著酸筍下去拌炒，

讓青菜吃起來帶有一點筍子的微酸，口感非常爽口好吃。

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本以為此行會來不及到馬公市區逛跟吃得我們，在班機延誤的狀況下有機會到食窟小喫踩點，

不僅吃到滿滿新鮮海味，還吃出了在地人情味，許老闆及老闆娘都非常親切可愛，這天吃完老闆還特別出來與我們寒暄了幾句，

到食窟小喫用餐算是此行意外的收穫，卻也成為我們澎湖兩天一夜跳島行的完美句點，

明明已經回到臺灣，心裡卻已經在盤算著下次到澎湖玩一定還要到許老闆的店裡吃上幾道好餐點，

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有規劃要到澎湖的朋友們在時間允許的狀況下，去馬公市區除了逛跟買以外

不妨到食窟小喫去嚐嚐澎湖在地美味的海味料理喔!!!

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(圖/文 小強ALEX)

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食窟小喫

住址：澎湖縣馬公市中正路71巷1號

TEL：069260076

營業時間：週一~週日 / 16:00 ~ 22:00

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