充滿拉丁美洲風味的天母美食小吃──FIESTA Cafeteria
[異國美食／臺北天母]
各位好朋友們總是去哪裡吃小吃呢？
夜市？老街？
只有這些地方嗎？
希沙良要帶大家到臺北天母去吃來自拉丁美洲的各式異國風味小吃！
喜歡嘗試異國風味的文末幫推一下喔！
#天母?#拉丁美洲?#異國美食?#小吃?#親子餐廳
位於天母的FIESTA Cafeteria，是一棟以綠色包覆的可愛小房子
不管是從古早「聽嘸」的時代，
還是現(xiàn)在的「天母國」，
位於臺北盆地北側、陽明山腳的這處地方，
一直是人文薈萃、外國人集聚的所在
近幾年來，
不光僅只是早已成為大宗的美僑以及日僑，
或許是對外國人友善的環(huán)境使然，
在此集聚的民族也變得越來越多元，
法國人、德國人、義大利人…，
甚至是來自一些我們所不熟悉的拉丁美洲國家友人們，
亦紛紛在此落地生根
今天我們就來介紹一家，具有拉丁美洲風味的異國美食小館──FIESTA Cafeteria。
FIESTA Cafeteria門口等候區(qū)以一整圈的可愛彩色辣椒
位在天母棒球場與美國學校之間，
由天母東路8巷與士東路91巷所連結起來的這條巷子，
形式上有如忠誠路與中山北路之間的仲通り（※），
而實際上這條巷中也林立著多間各具不同特色的餐館，
一直是天母在地人覓食的好去處。
這一天，希沙良就與住在鄰近士林國的A子老師
一同前來天母國探路、體驗拉丁美食。
※小小知識1
仲通り（なか‐どおり，或稱中通り）
在日本多用於指稱介於本通り（主要道路）與裹通り（小巷道）之間的道路，
由於不若本通り那般車水馬龍，又不像裹通り那般巷道窄小或曲折難找，
因此適於行人，具有易發(fā)展成為商店街的條件。
如東京車站前知名的丸の內(nèi)仲通り、以文字燒而聞名的月島西仲通り等
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門口的布置，也有早餐菜單及相關介紹
從士東路這頭進來，最明顯的地標就是士東市場
只要找到這座臺北知名的特色市場，
從其正對門的巷子一路走進來就對了
我們的目的地FIESTA Cafeteria
是一棟以綠色包覆的可愛小房子
外頭除了有色彩繽紛、中英日文對照的招牌，
門口彩色小辣椒盆栽的包圍之中，也有著以可愛馬賽克磁磚拼貼裝飾的戶外座席等候區(qū)…
（還兼本人實在不想説出的功用──吸菸區(qū)）
更有意思的，來自復活島的摩艾石像，也立在門口歡迎著大家。
黑板上真的沒有任何中文…汗
走入店中，
站在櫃臺的是一位具有拉丁美洲深邃眼眶特色的外籍美女
在寫滿英文的黑板下親切地跟我們打招呼。
唯一的問題是，她的中文似乎不太輪轉
還好希沙良的英文還算能夠溝通
入座之後還是可以請她幫忙介紹這裡的獨特菜色。
店內(nèi)的各個角落，有風景明信片、拉丁美洲的國旗，也售有拉丁音樂CD
店家的老闆為一群來臺多年的拉丁美洲人，帶來家郷特色小吃。
事後打招呼時希沙良才知道，
原來方才在店裡和另一位高佻有如外模的帥哥友人喝酒聊著天的巧克力膚色個性型男就是其一…
因為這層縁故，同時也因應當?shù)靥炷傅奶厥猸h(huán)境，
店內(nèi)的MENU亦具有中文跟英文兩種版本（沒有日文版嗎？？王子我很需要啊～）
裡頭有來自於墨西哥、中美小國，甚至是南美洲等不同國家的傳統(tǒng)菜色
除了墨西哥料理大家可能還略有接觸之外，
其他的菜色就我們看來都是新鮮而令人驚奇的…
本來我們也是從大概比較能夠想像味道的墨西哥餅類主餐，
像是Quesadilla（起司薄餅）或者是Taco（口袋餅）之類的開始看起，
結果因為外籍美女的介紹，
一般不太對海鮮有興趣的希沙良，
居然破天荒地積極訊問起其中一道特色料理──秘魯檸檬海鮮（Ceviche，NT$200）
從MENU上看來，
這道Ceviche裡頭具有鮮魚、蝦仁、透抽、洋蔥、番茄，為秘魯?shù)拇砻朗场?br>
可是透抽這兩字讓王子我卡住…
就在努力溝通之中，
店裡另一位小姐前來解危，告知透抽其實並不多，同時也接手點餐介紹的任務。
這道菜印象中希沙良在西班牙旅遊時也有見過，
滋味還不錯，就告知A子説是一道涼拌海鮮料理
有一點像是泰式?jīng)霭韬ｕr那樣，不過主要的調(diào)味料是檸檬汁，十分開胃。
店裡的人也肯定我的説法，就説大概是把魚露換成檸檬這樣的感覺。
後來送上時希沙良果然沒有吃到透抽，
不曉得是店家是有特別拿掉還是怎樣，
魚塊跟蝦仁經(jīng)檸檬汁醃製過後，吃來更顯甘甜，
搭上洋蔥、番茄與彩椒等蔬菜，更是爽口開胃！
住在鄰近的學妹H在發(fā)現(xiàn)了我們就在她地頭打混後，
更是立刻衝下山來，並特別指定要求我們要留這道菜給她！
可見其受好評的程度！
另一道主菜我們是從另一張菜單，
也就是近期推出的「秘魯新鮮味」裡頭所選擇的高莎三明治（Causa，NT$150）
據(jù)説這個名稱是從印加話KAUSAQ翻譯過來，意思是「能帶來生命」 ，
以鬆軟的馬鈴薯泥，經(jīng)大蒜、萊姆、辣椒等調(diào)味之後，再搭配上鮪魚製成。
乍看之下不起眼，不過鮪魚、馬鈴薯跟美乃滋的搭配確實天衣無縫，美味無比！
我們還把剛才檸檬海鮮所附的玉米餅拿來陪著一起吃，一邊等著學妹的到來。
如果沒有駕駛的問題，再來瓶啤酒，我想會是更棒的組合！
主菜的部分加NT$100還可以升級為套餐，
除湯品或小沙拉二選一之外，
還可以從三項開胃菜、三項甜品裡頭各選出一款，
並且附有飲料──紅茶或者果汁。
這一天的湯是磨菇湯，
不僅容器外形頗具特色，喝起來味道也不錯，
裡頭更是吃得到具有馨香的磨菇丁。
在開胃菜方面，有拉丁炸餡餅、鹹肉醬玉米餅，及起司玉米餅可供選擇，
三項都是店內(nèi)的人氣單品，看起來也都頗有特色。
最後我們選的是看起來有點像大粒咖哩餃的拉丁炸餡餅（Empanada，有牛肉／鶏肉／素食三種口味）
Empanada雖為油炸，
但是吃起來卻一點都不油膩，
一刀下去十分酥脆的餅皮裡頭包裹著滿滿的碎肉餡，配上酸甜的莎莎醬汁一同食用。
據(jù)説是早在16世紀的西班牙食譜裡頭就已出現(xiàn)的料理。
※小小知識2
莎莎醬（Salsa）
在西班牙文和義大利文中，「salsa」一詞可以指任何一種醬料（有如英文的sauce），
該詞源自於拉丁文「salsa」，意思是「鹹的」。
在英文中，Salsa特指我們一般所稱的莎莎醬，
即是墨西哥菜餚中常用的烹調(diào)和佐餐醬料，一般多用番茄和辣椒製成。
傳統(tǒng)的墨西哥莎莎醬是以石臼和杵敲打、研磨而成，現(xiàn)今則多採用攪拌機、調(diào)理機來製作。
甜點的部分包括手工卡士達布丁、西班牙甜甜圈（吉拿棒），以及布朗尼可供選擇
往甜點櫃看去，
除了看起來餡料滿滿的蘋果派之外，就屬卡士達布丁最吸引人，
店家似乎也肯定我這項選擇。
不過它的口感跟日式軟嫩的雞蛋布丁不同，呈現(xiàn)比較結實的口感，
慢慢咀嚼會帶出滿口的奶香，也是不同的體驗。
（↓↓↓請繼續(xù)看下去↓↓↓）
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學妹的老公特別把學妹送下來與我們聚會，
我們當然也不能餓著他，於是是替他點了起司餅加脆薯外帶回家享用；
另一方面，
我們也加點了來自宏都拉斯的豆泥起司餅跟拉丁酥炸豬肉兩道料理繼續(xù)大喀！
上／宏都拉斯豆泥起司餅上桌時看得出上頭滿滿融化的起司；
下／裡頭的鶏肉餡也很多，建議直接以手捲起食用
這道宏都拉斯豆泥起司餅（Baleada，NT$180，有豬／鶏／素食三種口味），
因為不好拍，所以由希沙良來講解──
它的底層為墨西哥Taco餅皮,
鋪上豆泥、肉餡，加上雞蛋與鮮奶油後，上頭再鋪上大量起司而成。
我們這款點的是鶏肉口味，
建議將軟質(zhì)的Taco餅皮直接捲起，
一口咬下，滿口融化牽絲的起司加上絲絲的肉餡，怎麼可能不美味啦！
拉丁酥炸豬肉（Chicharron，NT$150）則是將豬五花肉加以醃製後油炸而成，
是阿根廷、巴西、哥倫比亞、古巴拉丁美洲多國的傳統(tǒng)料理。
由於炸油濾得很乾，整個帶皮豬肉的感覺非常香酥，
吃起來在嘴中不斷作響，害我們又再度有想要叫啤酒的衝動，哈！
搭配的國旗醬是由辣椒、洋蔥、番茄等所切丁製成，也十分爽口。
只是米飯的部分，我們後來吃不太下就沒有什麼用，有一點可惜。
到了這一天我們也才知道，原來拉丁人也吃米飯，
在MENU裡更有一整頁的米飯料理，或是搭配豬排、或者搭配碎肉、燉肉等，
看起來也都十分美味，有待以後嘗試。
※小小知識3
國旗醬（salsa bandera）
莎莎醬的一種，只切丁混合，而非打成糊狀。
多以生番茄、青檸汁、辣椒、洋蔥、香菜等食材製成，顏色花花綠綠有如國旗。
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整體而言，這是一家相當充滿異國風情的小店
食物相當具有特色，而且價格不貴，多點幾道也不會很傷荷包，
很適合前來嘗鮮。
加上國際合作發(fā)展基金會(TaiwanICDF)就在天母，
很多在附近生活的秘魯、宏都拉斯、哥斯大黎加等中南美洲國家的同胞們，
也都會來這邊一解郷愁，
前來店裡光顧的大多都是外國友人
還兼有練英文的功能，笑
因應親子客層，除了有提供數(shù)款兒童餐點外，
貼心的店家還在2樓準備了小朋友的空間，
包括遊戲室、小摩托車、美洲鼓、電子琴，以及故事書等，
讓大人們一邊享用美食同時，也能讓小朋友有個獨立的玩樂空間。
此外，二樓廁所空間也很大，
有需要的話，拿來幫小BABY換尿布也沒有問題，十分方便貼心！!
這回，
包括之前在FB粉專看到就一直很想吃的蘋果派
還有拉丁美洲的咖啡、吉拿冰淇淋三明治等夏日甜品在內(nèi)，
又留下了許多有趣的特殊菜色尚未嘗試到，
相信我們一定很快就會再來光顧。
結果最後我們沒有吃到原本計畫中的蘋果派…只好放一下甜品櫃過乾癮
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20150724 FIESTA》?
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
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FIESTA Cafeteria
臺北市士林區(qū)天母東路8巷99號
02-2872-2440
11:00~22:00；六日10:00~
※臺北捷運淡水信義線（MRT紅線）芝山站下車，轉乘紅15至天母棒球場，徒歩約3分；
轉乘大葉高島屋免費接駁車至大葉高島屋，徒歩約6分。
亦可搭乘220、279、285、606、612、616、645、646、680、685、902、紅12、中山幹線等公車，
於鄰近的士東一巷（中山北路上）、天母棒球場（忠誠路上）等站下車，徒歩約3~5分
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好康訊息
店內(nèi)除提供免費的Wifi服務外，來店消費並在FB打卡還可以得到『免費手工吉拿棒』一份！
老闆為了推廣拉丁文化，亦有Salsa舞與西班牙文等教學課程。
凡持天母卡來本店消費，除了有免費續(xù)杯的清涼飲料外，
還可獲得免費Salsa Dance課程一堂，或是基本西班牙文對話課程一堂
上課時間：?
Salsa Dance 周三晩間 7:00
西班牙文對話課程 周三晩間 6:00
詳情請見店家FB粉絲頁
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