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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家: 黑糖先生
臺北市信義區信義路六段106號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

Black Sugar 黑糖先生

地址:臺北市信義信義路六段106號
電話:02-27277099
營業時間:11:00 到 23:00
粉絲專業:https://www.facebook.com/Mr.blacksugar/timeline

這家黑糖先生是由幾個年輕人一起開的店

七月多才開幕的,對面是有名的大方冰店,

位置離松山家商很近,捷運位於兩站中間,

分別是捷運象山站和永春站,我們當天搭到永春站,

走過來起碼10分鐘以上,有點遠,建議搭到捷運站轉公車,

門口就是公車站,店家貼心擺上椅子,結果變成候車座位XD

門口就有商品價位表,可以參考看看,

一進店裡可以看到是黑色×橘色的現代裝潢,

大大不同於傳統冰店,整體環境舒適且時尚,

他們家主打黑糖,來這邊一定要點

座位乍看之下真的很像什麼咖啡店欸,

桌椅也都很乾淨,不會黏黏的這樣,

中間這區很適合三五好友來吃冰,

價目表,我覺得以這地段來說不貴,

再加上跟老闆聊過以後覺得真的值得來吃

目前飲品類比較少一點,之後會再推出新產品,

他的的刨冰機,跟傳統冰店的很不一樣,

因為那種一大塊的冰磚因為製程及運送等過程容易產生細菌,

所以老闆選用一整包一整包的冰塊,且是跟檢驗合格的工廠訂的,

他們家就連水也很講究,採用3M的濾水器?

再來看到這個會有種我來到飲料店的錯覺,

第一次看到可以客製化的冰品欸,

應該說這個價位還可以客製化很難得!

重點是,他們家的冰品可以免費加黑糖、加冰,

你看看一碗才50元卻可以讓你這樣加是不是佛心來著!

配料區,料超級多的,看起來也很乾淨,

有很多料都是店家親自煮的,

然後阿,有很多剉冰店的芋頭都是另外加錢的,

黑糖先生不用另外加錢,可以直接點!

然後這是他們家的招牌-黑糖Q粿沒吃過真的要吃吃看,

店家也很願意讓客人免費吃吃看這個Q粿,

吃黑糖冰的秘訣,不要一下就把它攪拌均勻XD

從邊緣開始慢慢吃最能品嘗到香氣唷!

雙醬芒果冰(130)

所謂雙醬是指黑糖、芒果、牛奶選二,

一般外面比較多是搭配煉乳,但是煉乳吃到後來容易膩,

於是黑糖先生多了芒果醬讓客人選擇

芒果醬真的是很特別,除了香氣十足的黑糖以外,

還多了芒果的酸甜,因為之前吃都是搭配煉乳,

一時有點不習慣,但是這樣吃真的比較清爽?

另外這個芒果真的好多阿,店家說要用到將近兩顆的量,

而且芒果很甜,大小好入口,芒果冰預計會供應到9月、10月喔,

這碗冰強烈建議兩個人一起吃,真的很大碗,

這樣一人也才65元真的不貴啦

上面的黑糖量比較少一點,所以店家後來又幫我補多一點,

這碗看到的才是正常的量,但其實沒關係,

真的不夠可以再加嘛XD 他們的黑糖醬淋得很多,

完全不用擔心冰還沒吃完了卻沒有醬的窘境

再來介紹一下他們家的黑糖,滿讓人驚豔的,很香很濃郁,

而且店家說好的糖吃完不會讓嘴黏黏的、覺得膩,

當天吃完我真的不覺得黏欸,好奇妙,然後沒有配水卻不會甜膩,

這個黑糖也是老闆媽媽自己煮的,很費時,

所以來這邊一定要試試他們家的黑糖

然後剛有介紹過他們家的冰,因為是不同的機器,

所以冰塊顆粒感比較明顯,不是那麼綿細的冰,

各有各的特色啦,這個真的很有吃冰的口感XD

黑糖豆花(40)

一般是只能加1~3種料,但我多加一種XD

然後其實3種料跟4種料的份量是差不多的,

只是差在種類,這一碗看起來好豐富阿?

首先吃了他們的豆花,是古早味的那種,

搭配黑糖,很香很綿密,不是像布丁那種口感,

配料都不會太甜,本來以為這樣配黑糖吃起來會很甜,

但不會喔,我是覺得可以加些碎冰更棒,

這碗我們是說不要加啦,加不加都可以,

自選的料店家給很多噢!

芋頭比較小塊一點,也很綿密有香氣,

這個店家的招牌真的要點,吃起來像粉粿,

可是不會粉粉的,然後黑糖香超明顯??

最後這碗是原味黑糖冰,就單純試試口味,

這碗因為單純,所以更可以品嘗到黑糖的香,

我自己滿喜歡黑糖的,他們家的冰真的很棒

那因為這附近有滿多間學校的,

真的很適合下課後跟同學一起來吃碗冰的,

再加上老闆的堅持,不僅好吃也讓客人放心,

這次品嘗的我都滿愛的,下次有經過不妨試試?

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*本篇為體驗文?

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