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在新竹市區(qū)一隅
有個神秘新生代傳奇崛起
它
是一個低調(diào)高手喔!
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首先很感謝亞米烘培坊熱情推薦喔~
讓我又可以大快朵頤
真是攤Q
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從前從前(大約西元2015年的六月份)
有一對小情侶改造了一臺一萬多元的腳踏車
(↑高雄訂購腳踏車↑)
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在一小橋上販?zhǔn)鬯麄儌z的愛情甜點(diǎn)
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啊哈~伊恩系賣腳踏車
是小甜點(diǎn)........點(diǎn)...點(diǎn).點(diǎn)
腳踏車是艾比兒的移動式店面
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是不是感覺真夢幻?
釀釀的 (鼻音)
?↑感謝艾比兒甜點(diǎn)之照片借用
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所以,我聞亞米一言
眼鏡一擼,口水一吞
二話不說的前往腳踏車的小橋現(xiàn)場
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只會在每星期一到四現(xiàn)身
是每次現(xiàn)身短短幾個小時
?帶給西點(diǎn)饕客一陣陣驚喜的行動甜點(diǎn)車
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在今年六月份起在食品路盡頭、新竹教育大學(xué)周圍
太抽象的地點(diǎn)是吧?
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這樣夠清楚喔?!
↑2次感謝艾比兒甜點(diǎn)之照片偷用
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這天
高陽烈焰下
我冒著我脂肪崩盤的險
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(媽呀!今天熱死我了~)
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(但是我有著不懈的精神)
?嘿嘿.............
(有夠熱
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我一步一步的走進(jìn)傳說中的小橋
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只要在這座小橋上
有對應(yīng)到時辰
必定會看到夢幻的移動式點(diǎn)心車
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時間................到
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寶傑 這到底是甚麼 ?
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一個滿臉笑容的眼鏡大男孩ㄦ
扛著「艾比兒甜點(diǎn)」點(diǎn)心坊緩緩抵達(dá)
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整座「艾比兒甜點(diǎn)」就是這麼簡單一部腳踏車
承載著大男孩所背負(fù)的眼光與壓力
承載著他與女友的夢想
承載著一整箱他每週四天精心製作的手工甜點(diǎn)
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艾比兒正在準(zhǔn)備開店
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相信嗎?
他已是步入30大關(guān)的熟男
但是看起來
根本就是大學(xué)生出來打工吧~
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擺放名片中．．．．．．．．．．．
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小小的自製木箱
裡面擺放著的今日甜點(diǎn)
都是售完為止喔～
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這天的菜單為
香草烤布?。矗?/p>
巧克力乳酪慕斯－５０
抹茶磅蛋糕－４５
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經(jīng)過幾個月的努力
現(xiàn)在光是服務(wù)回頭客就經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況
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關(guān)於甜點(diǎn)有多好吃且待後話
小小自行車上
另一個吸睛特色
莫過於這隻小小兵
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這是艾比兒甜點(diǎn)目前只送不賣的手工餅乾
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看了真的讓我驚嘆連連 無論外型色澤神態(tài)
無一不與電影中的小小兵仿若吻合
小艾手藝之巧,由此可見一般
到現(xiàn)在我還是無法分享
這隻小小兵的滋味
因?yàn)?去閒聊回來
到現(xiàn)在還捨不得吃呢～
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附帶一提
木箱上這隻捏拳發(fā)光小熊
同樣是手工烘培餅乾
可是比兒送給艾力克斯的打氣愛心喔!
小倆口都是無敵巧手～
( 比兒的師傅→艾力克斯 )
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比兒是誰?
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她就是比兒
↓
好像在磨木板 動作迅速
比兒是艾力克斯喊女友的暱稱喔~
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艾力克斯跟我說
為什麼取名
因?yàn)?/p>
艾力克斯的艾 ? 加上 ? 女友叫比兒
所以
「艾比兒」就是這樣來的喔!
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同時也愛比兒喔~
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比兒也因?yàn)榘怂?/p>
愛上了點(diǎn)甜製作
搜 ? 斯威伊特der
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腳踏車後的木箱
是與女友兩人共同製作的
自己畫草圖 ?
再請朋友協(xié)助切木片
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咱大廚艾力克斯
原本自己算好的木片尺寸
組裝起來應(yīng)該是剛剛好的
但是 ?因?yàn)椴皇菍I(yè)木工
沒想到
刷上油漆的厚度沒算進(jìn)去
組裝時候 ?那ㄟ卡住
只好切一點(diǎn)掉
所以 ?六宮格的格子歪歪的
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像這樣↓
哈哈 ? 我以為是故意的柳
據(jù)說 ?六宮格以後再過些時候也會放甜點(diǎn)
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【艾力克斯自學(xué)】
艾力克斯是一個很健談的男孩兒
很愛拉賽 ?
我直說他是師奶殺手
因?yàn)槠牌艐寢屪類圻@樣的男孩
會聊天又可愛的
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我這阿姨都想捏捏他的臉哩~
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閒聊當(dāng)中當(dāng)然也問到 ?
甜點(diǎn)學(xué)了多久呢?
他說
有六年嚕~
以前就很喜歡自己做甜點(diǎn)
會自己看書學(xué)做或者看影片
自己作筆記自己研究
後來
因?yàn)橐粋€老朋友有做相關(guān)的工作
就邀艾力克斯一起踏入甜點(diǎn)業(yè)
兩個人一起打拼一起學(xué)習(xí)
而他的老朋友以前也是自學(xué)喔~
現(xiàn)在在臺北也算蠻紅的點(diǎn)甜達(dá)人
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這位老朋友就是即將要一起合作的客製甜點(diǎn)廠商喔~
有沒有看到艾力克斯的圍兜兜名字???
米爾利客製化蛋糕
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回家時候打開谷歌瀏覽器搜尋
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阿娘威壓!!!
原來那麼火紅喔~
我還真幸運(yùn)可以近距離與艾力克斯面對面
真是有眼不識泰山捏
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你看 ?這是艾里克斯朋友做的火車頭蛋糕
夠特別的~
這火車超眼熟的怎都想不起來捏?!
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【艾力克斯甜蜜壓力的腳踏車】
我又問道 ?
怎麼會想要使用腳踏車來創(chuàng)業(yè)呢?
艾力克斯說
?因?yàn)槭艿礁绺绲挠绊?/p>
現(xiàn)在哥哥人在臺東池上賣咖啡
他也是用腳踏車方式販?zhǔn)?/p>
所以靈機(jī)一動
↑感謝艾比兒甜點(diǎn) 照片三次被我偷摳
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哥哥賣咖啡 ?艾力克斯來賣甜點(diǎn)
就這樣 ?
馬上去網(wǎng)路上選腳踏車了
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而這臺腳踏車價值一萬多元
特地去高雄買的
很有質(zhì)感的腳踏車
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我好奇的問 ?
前面這一包東西是甚麼?
原來是工具包
艾力克斯怕如果外送的話
腳踏車壞掉就頭大了 ?
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驚!!!
(要騎腳踏車外送.......!!!)?
無拉~要騎腳踏車外送
怎麼可能
騎都騎到昏頭了
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艾力克斯還很大方給我看他的收銀臺
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平常在小橋上也會利用時間一邊閱讀書籍
這天艾力克斯看的是有關(guān)藝術(shù)思考的書
真有深度的孩子
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艾力克斯說他也會繪畫
?艾比兒的名片就是和她女友一起設(shè)計的
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【艾力克斯的夢與甜蜜壓力】
肚小姐認(rèn)為?
只要是人就應(yīng)該要勇敢往前衝
就算失敗也是一種人生歷練之一
沒有甚麼前途不前途
只有不去做才會沒前途
肯做 ?
甚麼都很有前途的
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與艾力克斯私聊他的心靈角落壓力
這種壓力莫過於一些他在乎的人
都不看好他與女友的艾比兒
認(rèn)為 ?
腳踏車賣點(diǎn)甜????
能做出怎樣的事業(yè)呢?
當(dāng)然
一來出自於擔(dān)心
二來也是因?yàn)榕_灣人的保守思想
對於未知的未來總是感到害怕
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看不到前方表示就沒有未來?
但是
很多現(xiàn)在看似有未來的事情
不都是從沒有開始的嗎?
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雖然艾力克斯能諒解
那些人的變相關(guān)心
但是他還是希望
艾比兒不是他們想的那樣沒有前途
因?yàn)榘怂褂凶约旱钠谠S
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一
要有自己的工作室
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二
有了工作室表示業(yè)績好
業(yè)績好就有能力娶比兒回艾比兒
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這兩點(diǎn)現(xiàn)在是
艾力克斯的甜蜜壓力
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我非常有把握的確定
很快的
艾比兒甜點(diǎn)將會竄起
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因?yàn)檫@傢伙
做的甜點(diǎn)有夠好吃
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但是捨不得吃小小兵
米米恩現(xiàn)在是我的小助理
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【艾力克斯的拿手甜點(diǎn)】
最後要離開前
我?guī)ё吡肆鶄€小點(diǎn)心
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香草烤布丁 ?
巧克力乳酪慕斯
白巧克力乳酪慕斯
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抹茶磅蛋糕
檸檬磅蛋糕 ?
香蕉蛋糕
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哈哈~
還因?yàn)闄C(jī)緣到了
也得到了小小兵
今天收穫不錯
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由於三個慕斯怕熱
我一個人又無法當(dāng)下吃掉三個
所以趕緊去7-11買包冰塊
安撫他們六個
這一小盒白白的白巧克力慕斯 ?
打開透明盒蓋
貼心的附上小湯.........尺
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艾比兒小蛋糕團(tuán)體照
艾力克斯早已把小蛋糕切片嚕~
一打開就可以拿著吃
很方便
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我最愛抹茶了 ?
拍完照第一個馬上吃他
吃下去抹茶味道剛剛好
不會有太濃的苦味喔~
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吃下去有檸檬味酸甜酸甜的
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有香蕉肉還有核桃
甜甜的好好吃
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【艾力克斯的製作時間與製作地點(diǎn)】
因?yàn)闋I業(yè)時間固定為
每周一~每周四
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兩個時段出現(xiàn)在小橋上?
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?製作下周的點(diǎn)心
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星期日會搭最後一班車
拎著這些小點(diǎn)心回到新竹
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但是請大家放心
因?yàn)槎加凶霰ｕr的方法
家裡有準(zhǔn)備專業(yè)型的冷藏冰箱
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當(dāng)然,他也有自己的原則
只要到四天後小點(diǎn)心沒有賣完
艾力克斯一律丟掉
週五六日必定是做全新的小點(diǎn)心
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只給大家最新鮮的最天然的下午茶甜點(diǎn)
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【祝福艾比兒點(diǎn)甜創(chuàng)作坊】
快三點(diǎn)了
艾力克斯也該回去準(zhǔn)備第二階段的小點(diǎn)心了
我也該趕回桃園嚕~
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看著這孩子努力的為自己的夢想堅持
由衷的希望
他們美夢可以成真?
??
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加油喔......
艾力克斯與比兒
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營業(yè)時間
訂購專線?0988-058-984
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小橋位置
新竹市食品路461巷子內(nèi)
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可加入
艾比兒的粉絲團(tuán)
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