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一群人, 一個群體
聚在一起, 聊聊天, 吃美食
這樣就非常愉快了
A COMMUNITY 就是這樣的一個地方, 有好吃的東西, 好氣氛, 好甜點與好喝的飲料
更重要的, 喜歡吃美食的一群人
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檢視較大的地圖?
這間店之前就在友人的blog 上看過
有機會來吃非常高興
不過來的時候有點遲疑要不要推開門, 因為店裡都是正妹(笑) 少數男士通常是陪自己女友來
這是因為店面的設計感嘛......
講餐廳場景講裝璜我比不上別人
加上這天大客滿, 怎樣拍都會不小心拍到一大堆人.......那就讓我們專心在食物上吧
先看菜單
這作的很精美的菜單, 字稍稍小了一點, 老人家花了一點時間來看
簡單說這邊的菜色比較偏近來流行的fusion 風格
它可能有很西式的燉飯, 排餐
也可能給你來個生蠔, 酥炸軟殼蟹, 生食的胭脂蝦薄片等等
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酒類選項可謂五花八門, 紅白酒以新世界酒為主體
也有各式啤酒或調酒
那麼，就來看看餐點吧
●炸一匹馬頭魚 ( NTD 360 )
初次見到這種料理是在一間友人介紹的餐館, 當時它的作法是當作燉飯的主菜
這邊則是直接當作一道前菜小點
馬頭魚的魚鱗因油炸之故酥脆可口 , 整個都站起來了, 部份部位還像花一樣張開
口感的話魚肉厚實軟嫩, 完全沒有魚骨, 非常適合懶鬼如本人這種對魚骨抵抗力不強的
炸酥的魚鱗則十分酥脆
油瀝的夠好的炸物就是好吃, 也可以佐醬汁吃, 但我就是愛原味
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這份魚很厚, 會想說原來這條魚到底多大隻呢
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●嫩煎現流北海道生食干貝
努力的把菜與菜單對一下(笑)還找了以前別人的食記推測應該是這菜名
干貝煎的不錯 ( 以前只要聽到煎干貝就嚇到有點覺得拜托你把干貝直接給我吃, 別煎了, 但今年幾乎都沒吃到煎失敗的干貝, 開心 )
中間佐的是檸檬泡泡, 干貝上放著鮭魚卵在視覺效果與味覺上都不賴
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干貝品質很棒, 大小也夠大, 和50 元硬幣比一比就知道
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●胭脂蝦薄片, 無花果, (附烤蝦頭)? ( NTD 380 )
以前很愛跑去基隆八斗子那有間店吃胭脂蝦, 開心的是現在不需要那麼麻煩了
而這道料理我非常欣賞, 擺盤與顏色搭配都棒極了
中間還是檸檬泡泡
佐的無花果與鮭魚卵也很搭, 胭脂蝦的薄片刀工不錯, 吃來也新鮮, 甚至覺得這比直接吃整隻蝦更夠味些
擺盤也好看, 就忍不住多拍了幾張
愉快的吃完生蝦後, 接下來上來的是烤過的蝦頭
這是很貼心的舉動
胭脂蝦的蝦頭生吃較腥, 萬一退冰等動作沒弄好會更糟
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烤過就不一樣了,這天烤的又特好, 填入的米飯微焦與蝦膏混在一起, 香氣十足
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暴力拆開後, 滿滿的蝦膏超好吃, 也沒什麼腥味
●燉飯: 墨魚汁, 炭烤中卷 ( 微辣) ( NTD 360 )
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使用義大利米作成的燉飯
上面又還是佐了檸檬泡泡
烤中捲很香, 幾乎一上來就想立馬吃掉
但且慢
要桌邊服務
這年頭大家都開始玩刨起司秀, 所以光是灑一點起司上去並不特別
灑到整碗黑飯快像下雪一樣變成白的這就太猛了
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那麼多的起司啊, 當起司放到飯上, 又產生一股起司被融化的香氣
怎看都棒極了
起司搭配帶著墨魚鮮味口感的燉飯
微微壓制了過於濃郁的鮮味, 讓整道菜更加調和
不過, 只是這樣嘛? 吃一吃就發現與平常的燉飯不一樣
多了另一種魚鮮味
詢問後答案是有放吻仔魚
這道飯我真的蠻喜歡的
●13 Oz 美國冷藏Prime 紐約客牛排 ( NTD 1080 )
光看就讓人流口水的牛排
熟度煎的剛好, 搭配的醬汁可選海鹽或芥末子
份量真的很大, 拿顆50 元硬幣可用來參考這份牛排的份量
適合兩個人分著吃
換這角度看可以看到肉真的很厚
不過這要快吃就是
附的石盤其實保溫力不如一般鐵鍋或是鐵盤
大約與熱過的瓷盤相當
搭配的烤蔬菜, 馬鈴薯也不錯, 芝麻葉我太挑就不評論了
烤好的大蒜, 非常柔軟
單吃或配肉吃都很棒
烤玉米筍也不賴
●甜點: 芒果千層派, 芒果冰砂 ( NTD 220 )
這道甜點真的很棒
很多有精彩菜色的店家到了甜點可能就隨便了些
可以堅持到最後都有一定水準,這要大推一下
這千層派又酥又好吃, 口味微甜, 連少吃甜點的本人都覺超棒
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這東西叫冰砂嘛......其實就是Sorbet
臺灣很難有個專門的詞
你也可以稱它為雪酪
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甜度也正好, 吃起來好吃, 完美的ending
●總評
很棒的一間店
從開頭的菜吃到後面
都覺得很不錯
硬要挑一點毛病的話, 我看早期它的牛排是裝在鐵鍋裡的
我個人較偏愛那樣盛裝
可以擺久一點
現在的擺法就是要趕快吃完
燉飯非常棒, 胭脂蝦薄片與烤蝦頭都好吃
●店家資訊
店名:A COMMUNITY
電話:02-27417115
地址:臺北市大安區光復南路346巷48號
營業時間:
午餐 11:30~14:30
晚餐 17:30~22:30 (周五及周六延長至23:00)
週一公休
FB : https://www.facebook.com/ac.taipei?fref=ts
官網:? http://www.acommunity.com.tw/