吃到飽的肉盤現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)刨+百匯火鍋料隨便拿，戰(zhàn)鬥力旺盛的真妮4竟然吃不到一半! 很想問(wèn)眾高手有沒(méi)有人一次全部吃齊啊?
本文出處:http://a221740.pixnet.net/blog/post/201610609
夏天吃火鍋還要一手擦汗一手夾肉也太辛苦了吧!?
豪邁大器的蒙古紅，她的肉/火鍋食材以及藥湯網(wǎng)路上早就熱烈傳開(kāi)了
從捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館2號(hào)出口右邊第三條巷子，最夯的最紅的這家火鍋吃到飽，吃過(guò)的朋友沒(méi)有不說(shuō)讚的!
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寬敞空間以大紅燈籠最顯眼，桌間預(yù)留的走道方便取餐走動(dòng)，2人4人6人可以機(jī)動(dòng)調(diào)度，裡面還有一張大圓桌
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因?yàn)樵绲剿砸馔饪吹竭@個(gè)畫(huà)面，營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備好的菜盤用大透明片罩著，維持食材的衛(wèi)生跟鮮度
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不分時(shí)段冷藏櫃上保持超過(guò)佰款食材
標(biāo)著菜名的菜盆包括水裡游/路上跑/土裡種，豐富程度堪稱吃到飽王國(guó)的第一名
蒙古紅補(bǔ)料的速度也是我看過(guò)少數(shù)迅速的其中一家
吃多少拿多少吃新鮮最重要，真妮4建議不要一次拿很多，沒(méi)了保鮮溫度再新鮮的食材也不鮮了?
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回家整理相片，才發(fā)現(xiàn)我忘記吃蛋糕了....
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這裡是調(diào)味區(qū)，還有烤土司，麻辣鴨血跟滷肉飯，咖啡跟冷熱飲
涮過(guò)麻辣湯水的食料已經(jīng)很夠味了，這些我都沒(méi)用，無(wú)醬不歡的朋友可以試試孜然粉(老闆推薦的大漠風(fēng)味)?
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一進(jìn)門就被這三櫃冰淇淋霞到，無(wú)限暢飲的還有可樂(lè)，冰沙，無(wú)糖冷飲以及咖啡/茶?
叮嚀叮嚀，無(wú)敵好吃的冰淇淋一定要留胃裝，真妮4今天破個(gè)人紀(jì)錄→狠吃4大球(今天是威猛小姐!)
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我不反對(duì)老闆這張紅條上的規(guī)定
真妮4看過(guò)吃到飽的客人暴殄天物的行為，拿一堆結(jié)果吃不完放著壞掉或倒掉!
雖然付錢了但也不需要糟蹋浪費(fèi)食物吧
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蒙古紅的營(yíng)業(yè)時(shí)間很長(zhǎng)中間也沒(méi)休息，不趕時(shí)間的話建議避開(kāi)午餐/晚餐的巔峰人潮
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消費(fèi)以人頭計(jì)算再加10%服務(wù)費(fèi)
這四份價(jià)格差在肉類跟海鮮的豐富度
平日$499 晚餐/假日$599
不限時(shí)段同桌一人+120可升級(jí)肉品跟海鮮
極致奢華的帝王蟹，生蠔，明蝦，烤香魚(yú)吃到飽同桌一人$1500
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?蒙古紅教你如何吃道地蒙古火鍋
1.不沾醬的原味最美味?2.白鍋建議下蔬菜跟海鮮類?3.紅鍋適合煮肉類跟內(nèi)臟類
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以雞爪，中藥材熬出的湯底，沒(méi)有常見(jiàn)的浮油，清爽湯色回甘不燥熱的這鍋湯的最大特色
?縱使是超過(guò)35度的高溫，喝著大漢蒙古湯也不會(huì)冒出滴不停的大汗珠
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紅鍋裡滿滿的辣椒料，服務(wù)人員會(huì)先撈起來(lái)放一旁
辣椒會(huì)越煮越辣，撈起來(lái)等於是調(diào)整辣度，慢慢吃再慢慢加回去，開(kāi)鍋到結(jié)束都是一樣的味道
辣椒的秘密:6種辣椒18種中藥材，老闆娘拼著老命跟辣椒比速度比火力的心血，獨(dú)一無(wú)二!
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肉盤現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)刨，這是$599晚餐的6款肉，不要以為肉量只有這麼一點(diǎn)點(diǎn)
如果你人不多又想一次全點(diǎn)，店家會(huì)貼心先出小份量吃完再點(diǎn)
不是老闆小氣，完全是站在新鮮的角度考量
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)刨的冷凍肉少了體積升溫快軟化的也快，少了美味口感很可惜的
一圈一圈出來(lái)時(shí)還硬挺挺等我拍完一RUN都快退冰了(請(qǐng)留意以下數(shù)圖的變化)
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<培根羊(推薦)>，沒(méi)有羊騷味，白湯涮三下就有明顯的甜度
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?油花極漂亮的<梅花豬肉片(推薦)>適合紅/白鍋，有點(diǎn)薄又不會(huì)太薄的肉片下鍋3~5秒起身後，入口即化的嫩超極好吃
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?<頂級(jí)雞肉>，嫩又好口感雞腿肉，真妮覺(jué)得在白湯來(lái)回晃5下就能吃到滑嫩的鮮滋味
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?牛肉的味道比較重個(gè)人建議入紅鍋
<雪花牛>過(guò)完紅鍋的麻辣湯汁，含汁帶肉香的味道一卷一口很過(guò)癮的!
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?<低脂牛>不能涮太久下鍋要快速起來(lái)才有滑嫩的肉質(zhì)
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比臉還大的紐西蘭<安格斯牛背肩(推薦)>這是每桌必點(diǎn)的保證續(xù)盤
朋友啊!你們看到這個(gè)油花就不用我再多說(shuō)他有多嫩了吧!?
下到鍋裡只能小游一圈就要起鍋喔，肉汁甜幕幕啦
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因?yàn)闆](méi)有馬上拍很快就退冰了，牛背肩大到夾不起來(lái)，大到弟弟的大手都輸牠
超超超大片啦!下鍋涮涮往嘴裡塞豪嫩豪過(guò)癮的啦!?
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?碰到熱就捲曲起來(lái)肉片，涮幾下一起把湯汁裡的精華吸附上來(lái)，一口無(wú)限滿足啦
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肉跟服務(wù)人員點(diǎn)，火鍋料菜要自己拿
老闆會(huì)挑當(dāng)季新鮮蔬菜，海鮮也是產(chǎn)地直送，戰(zhàn)鬥力旺盛的三人組來(lái)回走了5趟竟然還吃不到半?yún)^(qū)的菜式
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肥碩飽滿的海鮮，用看的就知道很新鮮，那個(gè)海參好肥美
?蔬菜，夾的時(shí)候就知道多清脆，光香菇就有好多種類可以選耶
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?這這這...鮮蚵太超過(guò)啦!每一顆都超肥嫩! 我弟弟是海鮮空，蝦子、蛤蠣、大肥蚵...這餐他卯起來(lái)吃吃吃
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?螃蟹!!!!?大隻又新鮮硬叩叩，弟弟說(shuō)就算麻煩吃還是要給他吃個(gè)一盤啦!
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?螃蟹下鍋後沒(méi)多久就變紅了~?飄香的藥膳湯底...香味一直誘惑我動(dòng)筷子
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下鍋肥軟不縮水的大牡蠣有夠誇張，你分得出來(lái)生熟嗎?
左邊下鍋前，右邊下鍋後
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顆顆都比10元硬幣大，肥軟肥軟的海味在咬下的那一刻鮮度就大剌剌的爆衝了!
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?為了拍這張照真妮4忍著口慾擺海鮮拚盤給大家視吃
?大份量的海鮮拼盤肥美鮮甜，不再去夾一盤太對(duì)不起自己了!
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沙蝦/白蝦任你選，結(jié)實(shí)彈牙的蝦肉只吃4隻當(dāng)然是不夠啦
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本來(lái)螃蟹只想拿來(lái)熬湯沒(méi)想到小隻螃蟹也有好甜好甜的肉質(zhì)
輕輕一挖肉就下來(lái)了，不只肉質(zhì)好鮮味更是不得了!
很想煮一碗螃蟹粥，有備而來(lái)的空胃準(zhǔn)備要搖白旗了
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這裡加湯是用熱高湯，外場(chǎng)的服務(wù)人員會(huì)提著壺勤快的巡桌
點(diǎn)肉送餐收拾空盤，服務(wù)效率在一級(jí)戰(zhàn)區(qū)是相當(dāng)重要的戰(zhàn)略
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連續(xù)奮戰(zhàn)的海鮮大拼盤，能這樣毫不猶豫地吃高檔鮮貨真的太幸福了!
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麻辣火鍋必吃的大腸，牛筋，牛肚久煮不爛越煮越好吃，過(guò)紅湯的油條是一定要吃的啦?
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火鍋料很多，冰淇淋也有13種口味，季節(jié)水果跟甜點(diǎn)也是吃不完的多
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吃不完吃不完，冷藏櫃裡的食材我們?nèi)齻€(gè)大胃根本吃不到一半
真妮4很想問(wèn)問(wèn)蒙古紅老闆娘，妳開(kāi)這家店到底有沒(méi)有賺到錢啊?
老闆娘說(shuō)，她喜歡看到客人吃到打飽嗝，最難過(guò)的是浪費(fèi)不愛(ài)惜食物的客人
?蒙古紅吃到飽火鍋不怕客人吃多多，這裡沒(méi)不會(huì)有拖著時(shí)間不上菜的奧行為
補(bǔ)菜快速服務(wù)迅速開(kāi)放菜櫃愛(ài)吃什拿什麼
吃一餐抵兩餐的蒙古紅蒙古火鍋，推薦給喜歡大口暢快吃的朋友(學(xué)生族群，年輕人看這邊.....)
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蒙古紅蒙古火鍋 粉絲團(tuán)
地址: 臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路280巷42號(hào)
走路:捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站2號(hào)出口右手邊第3條巷子，3~5分鐘路程
開(kāi)車:捷運(yùn)站出口有地下收費(fèi)停車場(chǎng)
電話: 02-27315656
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一 17:00~24:00 週二~週四 11:30~24:00 週五/六/日 11:30~01:00
●刷卡:有 ? ●WIFI:有 ?●電源:部份座位 ?●低消:依店家規(guī)定 ?●服務(wù)費(fèi):10%?●用餐時(shí)限:110分鐘
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