?今天又要來介紹一間老闆根本是開店來交朋友的超讚咖啡廳
這間?元食Cafe?離小菲看中醫(yī)的地方很近~每次要走去捷運站時都會經(jīng)過
有一次想說等看醫(yī)生的時間想來這裡吃個下午茶~卻因為他們家剛好有人包場而錯過
這次很幸運的抽到愛評網(wǎng)的口碑券~才知道原來這間咖啡廳還真是深藏不露
除了下午時段有提供下午茶之外~
平常日晚上以及週末的中午和晚上時段都是採用私廚預(yù)約的方式提供西式排餐!
看到首圖這無敵犯規(guī)~正中間還有個愛心的慢烤頂級肋眼牛排~口水又不自覺的流滿地了啦!!
?元食Cafe?位於捷運市政府站附近的巷弄中~
從2號出口出站步行過來大約5~7分鐘~不會太難找~
餐廳外觀是簡約溫潤的木質(zhì)風(fēng)
外面的螢?zāi)徽シ胖哐叟Ｅ诺慕榻B~
唉唷威!看到肚子都餓了啦!!趕快進(jìn)門準(zhǔn)備用餐啦!
?餐廳內(nèi)部延續(xù)外觀清新樸實的木質(zhì)風(fēng)格~
室內(nèi)座位不多~大概看了一下頂多容納14~16人而已
座位之間都有相當(dāng)寬敞又舒適的距離~
雖然沒有華麗的裝潢或是高貴的桌椅~但確有種備受尊榮的感覺
牆上掛有許多攝影作品~
據(jù)說都是愛好旅行的老闆到各地遊覽時所拍攝
讓整體氛圍多了幾許文藝氣息
?雖說是私廚料理~但其實他們是有提供固定菜色的唷~
最主要的慢烤頂級肋眼牛排有8oz和10oz兩種~價位分別是NT1000和NT1200
至少要四個人以上才會開放預(yù)約
另外針對不吃牛的客人也有提供法式羊排、櫻桃鴨以及澎湖大明蝦搭配北海道大干貝等菜色
?前面看到的都是單點的價位~如果升級套餐也只需要加價NT300
就會有生菜沙拉、飲料以及甜點~
重點是~這裡是不收服務(wù)費的喔!!!!
我說這點真的很誇張~因為他們家的服務(wù)超好的阿!!XD
?自製法國麵包~吃起來外酥內(nèi)軟帶點嚼勁
?製作過程中只使用麵粉以及酵母~不添加奶油等添加物~吃的到最原始的美味
?搭配麵包的沾醬是橄欖油及紅酒醋~但其實小菲覺得單吃麵包就已經(jīng)很好吃了
因為等等的主餐阿球不能吃~所以媽媽就把自己的麵包貢獻(xiàn)一半給小少爺吃
這小傢伙吃的可開心的呢!!
喔對了~~通常有些咖啡廳都不會提供兒童座椅~這裡居然有提供
雖然是綁在椅子上的小餐椅~但阿木已經(jīng)覺得就甘心啦!!
?餐前例湯-蔬菜湯
?先將洋蔥炒香之後加入紅蘿蔔拌炒~放入湯內(nèi)和番茄玉米一起燉煮
蔬菜湯要煮的好喝不容易~這鍋湯可是燉了5小時~相當(dāng)?shù)挠眯?/p>
而且這湯頭喝起來全都是蔬果本身的甜味也不會死鹹~非常好喝(豎起大拇哥)
咱家阿球可是喝了將近半碗呢~~~
?正當(dāng)我們細(xì)細(xì)品嚐著美味的蔬菜湯時~
服務(wù)生特地走過來通知我們今天的主角-慢烤頂級肋眼牛排已經(jīng)準(zhǔn)備好
主廚要讓我們看切肉秀(誤XD)其實是想讓我們確認(rèn)牛肉的熟度是否可接受啦!!
?看到這美麗的斷面秀大家有手機(jī)的拿手機(jī)~有相機(jī)的拿相機(jī)~
每個人都是拼命拍個不停
??元食Cafe?選用的是美國Prime等級肋眼牛排
非冷凍而是使用冷藏牛排~在運送時在真空包裝中會自然熟成~增添牛排本身的風(fēng)味
因為是濕式熟成~還需要長達(dá)兩小時的低溫慢烤
所以想嚐到這美味的牛排一定得要事先預(yù)約才行
牛排熟度主廚是建議五分熟~若是怕太生的話可以再拿去回烤
小菲和喵娘看到這粉嫩嫩的色澤當(dāng)然二話不說選擇五分熟啦!
?鏘鏘鏘~~美味的慢烤頂級肋眼牛排終於上桌~~
看到這份量喵娘一直說這應(yīng)該不只8oz~說它是10oz我也相信XD
我想看到這擺盤大家應(yīng)該都會聯(lián)想到L開頭的那間頂級牛排館吧~
但是除了牛排的品質(zhì)更勝一籌之外價位可是相對親民許多~~
?桌上僅有海鹽及黑胡椒兩種調(diào)味料~大家可以依照自己喜歡的口味自行添加
配菜的部分有花椰菜、牛番茄以及綿蜜滑口的薯泥~搭配著牛排一起入口頗為解膩
底下的牛排醬汁表現(xiàn)也相當(dāng)亮眼~是利用烤牛肉的湯汁再添加洋蔥和蒜頭一起熬煮過
也難怪和牛排會如此的match~
?一次可以同時吃到兩個部位的牛排真的相當(dāng)享受
左邊是軟嫩的老饕牛排~右邊則是帶點嚼勁的肋眼心
每咬一口豐富的肉汁都在口中散開重?fù)糁独賬真的是好吃到讓人想轉(zhuǎn)圈圈阿!!!
牛排吃到一半~服務(wù)生又送上了很特別的配菜
蝦蜜!!有沒有搞錯~居然是來自花蓮的剝皮辣椒XDDD
也太有梗了吧!!哈哈
?但說真的~~~剝皮辣椒VS牛排這個組合居然令人意外的還蠻合拍的耶!!!
尤其是這麼大一塊牛排吃到最後真的會有點膩~但配著剝皮辣椒一起吃別有一番風(fēng)味呢!
8oz的慢烤頂級肋眼牛排對我們母女倆來說份量都有點太多XD
最後非常殘念的都剩下了一些油脂的部分沒吞下肚~
但還好甜點是另一個胃(大笑XD)
?元食Cafe?的甜點是有特定配合的烘焙坊~
飲品的部分則是老闆嚴(yán)選在旅行各地時發(fā)現(xiàn)的臺灣好物~
包括了手沖咖啡、臺灣高山茶，甚至還有很特別的蜂蜜呢!
?甜點有香蕉蛋糕、酸香檸檬塔、香蕉巧克力塔以及藍(lán)莓乳酪塔四種
我們選擇了藍(lán)莓乳酪塔和酸香檸檬塔
?檸檬塔中間是細(xì)膩軟滑的檸檬卡士達(dá)~吃起來香氣十足~酸中帶甜
?塔皮的部分紮實可口~相當(dāng)美味~
?藍(lán)莓乳酪塔上方則鋪滿了粒粒飽滿像藍(lán)寳石一般的新鮮藍(lán)莓
有一半都被咱家超愛吃藍(lán)莓的球哥給吃掉XD
?切開乳酪塔才發(fā)現(xiàn)裡面隱藏著小驚喜~乳酪當(dāng)中還夾著藍(lán)莓餡
所以吃起來不僅有濃郁的乳酪香更有著清爽的藍(lán)莓酸甜滋味
小菲個人很推藍(lán)莓乳酪塔~~好吃到爆炸阿XDD
?飲品的部分喵娘點了無咖啡因、無糖的草本養(yǎng)生茶NT160
??裡面有杭菊、紅棗、枸杞、甘草以及決明子~喝起來頗為甘甜順口
?小菲點的是日月潭紅茶-蜜香紅茶(臺茶18)NT200
蜜香紅茶顧名思義喝起來就是會帶點蜜香~琥珀色的紅茶色則相當(dāng)美麗
即時長時間浸泡仍不會感到苦澀~茶氣柔亮芬芳
?好茶配上好甜點~為美味的晚餐畫下最棒的句點
這天咱們母女用完餐在回家的路上仍對剛剛?cè)肟诰蛧娭穆卷敿壚哐叟Ｅ拍钅畈煌?/p>
一心想著改天要再找齊四個人再來吃上一次~
希望老闆一定要繼續(xù)秉持著交朋友的概念好好的經(jīng)營這私房料理阿!!
??元食Cafe?
地址:臺北市信義區(qū)逸仙路42巷17號
捷運市政府站2號出口步行約5分鐘
電話:02-8789-8953
營業(yè)時間:週一~週五12:00~18:00
私房料理採預(yù)約制:週一~週五晚餐 週六~週日午、晚餐
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/yuan.cafe.17
提供WIFI ? 不加收服務(wù)費
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?延伸閱讀?
小菲的美食牆
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那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團(tuán)了~
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再請大家?guī)托》泣c進(jìn)去按個讚唷!!感恩感恩!
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