【邀約】
「荒漠甘泉」是一本基督徒耳熟能詳?shù)臅?shū)，現(xiàn)在有餐廳也用了這個(gè)名字，而且標(biāo)榜是音樂(lè)餐廳。阿偉身為基督徒，已經(jīng)看過(guò)不少人寫(xiě)文分享在這裡的用餐經(jīng)驗(yàn)，光是那些餐點(diǎn)的照片就讓我流口水，再加上木質(zhì)色調(diào)的室內(nèi)空間，寬大舒服的桌椅，心裡默默的希望能有機(jī)會(huì)來(lái)吃吃看。可能上帝聽(tīng)到了我的心願(yuàn)，接到了店家的邀約，選在2015.08.06這天晚上前來(lái)。
荒漠甘泉 音樂(lè)與音響餐廳
電話：(02)2365-6288
地址：臺(tái)北市羅斯福路三段316巷18號(hào)(捷運(yùn)松山線"公館站"4號(hào)出口步行3分鐘)
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營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-21:30
餐廳官網(wǎng)：點(diǎn)此連結(jié)?
從外觀就看出與眾不同的氣質(zhì)，招牌上有流動(dòng)閃耀的五線譜，右邊還有一個(gè)留聲機(jī)的模型，以及鋼琴黑白鍵組成的裝飾。整個(gè)都洋溢著"音樂(lè)"的元素，似乎耳畔響起了美妙音符呢！
入口的大門(mén)也超有趣的！門(mén)把竟然是兩把大提琴的琴把(是這麼稱它的嗎？)然後玻璃是彩色拼接組成的漂亮圖案，簡(jiǎn)直媲美歐洲大教堂！讓還沒(méi)進(jìn)門(mén)的我，就已經(jīng)欣喜連連！
進(jìn)門(mén)後映入眼簾的，就是我說(shuō)的全木質(zhì)色調(diào)，而且有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它的地板擦得ㄅ兒亮！可見(jiàn)餐廳很重視清潔衛(wèi)生。
餐廳是長(zhǎng)型的空間，又半邊的吧檯也好大好長(zhǎng)。左邊前面是一座小小的許願(yuàn)池，上面還有一座小橋，整個(gè)很浪漫。
店家表示打造這間餐廳用的材質(zhì)都是天然的，像是木材或石材，甚至沒(méi)有用油漆。另外，正中間的圓柱是一棵檜木的一段唷！
所有的燈飾都是由一位臺(tái)灣燈藝師製作，將不同顏色的石材磨到透光組合而成，很難想像竟然是石材而非玻璃啊！
入口的天花板有一塊超美的彩色燈箱，我不確定它是不是石材打拋組合成的？如果是的話也太驚人了！
往前走馬上會(huì)看見(jiàn)一座小小DJ室，外面有一臺(tái)骨董留聲機(jī)。
這可是貨真價(jià)實(shí)的古董，但維護(hù)得相當(dāng)好，是餐廳創(chuàng)辦人的收藏。
它後面這間DJ室是用來(lái)舉辦特別的音樂(lè)會(huì)時(shí)，餐廳會(huì)邀請(qǐng)專業(yè)DJ來(lái)主持並播放音樂(lè)，阿偉還從沒(méi)有在這樣的"音樂(lè)會(huì)"環(huán)境裡用餐，很可惜當(dāng)天沒(méi)有DJ，期待下次吧...
這裡到處都有骨董，像這架史坦威鋼琴也是創(chuàng)辦人的收藏。?
看它的介紹才發(fā)現(xiàn)這架鋼琴已經(jīng)快70歲了。?
另外還有兩臺(tái)超老的留聲機(jī)，左上那臺(tái)是年代最久的，一大片的鐵片，上面散布著許多小洞，經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)竟然能發(fā)出聲音！右上的則是第二老的"圓筒式留聲機(jī)"，是愛(ài)迪生牌唷！
右下方可以看到，餐廳牆上會(huì)貼出海報(bào)，每週的五六日午/晚餐都有演出唷！下次應(yīng)該來(lái)欣賞一下！
餐廳最底部的是一面祝福牆，我覺(jué)得餐廳這個(gè)點(diǎn)子很棒，提倡正向的力量。因?yàn)槿巳绻?祝福"，是將善的意念傳遞出去，這比"許願(yuàn)"的層次更高了！"祝福"是利他，是希望被祝福者有好事降臨，這面牆匯集了這麼多的"好念頭"，用心感受之後會(huì)讓你微笑、心情也變好了！
餐廳裡還有一間可以容納30人的會(huì)議室，裡面投影設(shè)備、小DJ室一應(yīng)俱全，歡迎包場(chǎng)開(kāi)會(huì)或辦研習(xí)營(yíng)等等。
參觀完餐廳，肚子也餓了，快看看有什麼好吃的吧？
餐點(diǎn)以歐洲音樂(lè)大師為命名
套餐組合附有這些，各項(xiàng)都是擇其一。
這天是友人陪同前來(lái)，所以我們都各點(diǎn)一份來(lái)嚐'嚐，其實(shí)也是為了拍照啦！
水杯底下的杯墊竟然是一個(gè)小小的黑膠唱片耶！也太像太有趣了吧？果然是音樂(lè)主題餐廳，連這種小地方都有音樂(lè)的元素！?
◎美麗磨坊少女野莓花果茶NT$.250
這是友人先點(diǎn)的飲料，從茶具到茶杯都是整套的，非常具有英式風(fēng)格。
茶的部份是使用"Des Gesunde Plus"這個(gè)德國(guó)品牌的無(wú)咖啡因水果茶，是以天然無(wú)毒方式栽種的蔓越莓、草莓、蘋(píng)果、扶桑花、甜黑莓等調(diào)製而成。喝起來(lái)酸中帶甜，有清新的果香，適合配一塊蛋糕，哈！?
接著就是套餐登場(chǎng)~
◎餐前麵包
不同於一般在法國(guó)麵包上塗著大蒜奶油醬，這裡的主廚經(jīng)常作變化。我們這天吃到的是"滷肉汁"，哈哈~也太跳tone了，吃起來(lái)很有臺(tái)式料理的感覺(jué)，就看你習(xí)不習(xí)慣囉！?
◎煙燻挪威鮭魚(yú)凱薩沙拉
生菜爽脆、鮭魚(yú)鮮美，特別的是凱薩醬用一個(gè)小碟放在旁邊，可以全倒在生菜上，又或是像阿偉這樣用沾的，看告人喜好，我覺(jué)得這醬的味道調(diào)得相當(dāng)好，又香又濃稠。
◎水果總匯起司球沙拉
從外型就讓人眼睛一亮，阿偉還是第一次吃到裝在高腳杯裡的水果沙拉。裡面以芒果為主要基底，也淋有甜甜的芒果醬，上面白色的是起司球，酸鹹味不會(huì)過(guò)嗆，卻多了一點(diǎn)不同的口感層次。
◎海鮮巧達(dá)奶油濃湯
店家說(shuō)廚房裡面沒(méi)有什麼雞粉那一類的人工合成物，即使像這種奶油濃湯也不會(huì)用奶粉去沖泡，而是真正用奶油與海鮮熬煮而成，還說(shuō)"味道可能沒(méi)有那麼濃郁"。不過(guò)阿偉憑良心說(shuō)，這碗湯的味道相當(dāng)好，也算濃了
◎蔬菜腰豆?jié)鉁?/p>
整個(gè)疏菜與蕃茄香，滿溢於口中。
湯匙上的圓圓的東西就是"腰豆"，竟然能吸附湯汁，嚼起來(lái)好香。
◎嫩煎肋眼佐海鹽芥末籽醬NT$.980
一看就應(yīng)該知道這是阿偉點(diǎn)的主餐，因?yàn)楸救撕軔?ài)吃牛肉。
前面左邊是芥末籽醬，右邊是英國(guó)馬爾頓海鹽，提醒大家這個(gè)海鹽蠻鹹的，沾一兩顆就夠了，真的！
然後一向只對(duì)美牛情有獨(dú)鍾的我，吃了幾口後，還不太敢相信它竟然是澳洲牛！
瞧瞧另一面它的油花，簡(jiǎn)直跟美牛很像！
我要的5分熟，師傅處理得也很棒，顏色漂亮帶有肉汁卻不見(jiàn)血水，有甜味無(wú)腥味。
但澳洲牛為什麼也有美牛一般的甜味呢？原來(lái)牠是"穀飼牛"，不是吃牧草的，肉質(zhì)就不會(huì)澀，我滿喜歡的！
◎煙燻鮭魚(yú)奶油疏菜鳥(niǎo)巢麵NT$.520
所謂的鳥(niǎo)巢麵其實(shí)是寬麵，整盤(pán)看起來(lái)超繽紛、超澎湃的，而且湯汁也收得恰到好處，留在盤(pán)中的量剛剛好也夠濃稠。
寬麵條扒醬力很強(qiáng)，融化的起司粉與醬汁混合十分美味。而麵條煮的硬度也拿捏得不錯(cuò)，嚼得到麵香，而不是濕軟軟那種。
裡面的鮭魚(yú)片夠大夠新鮮，只經(jīng)過(guò)煙燻完全沒(méi)有腥味。
◎去骨春雞鑲栗子燉飯佐覆盆子醬汁NT$.780
這道主菜真的是色香味俱全，而且擺盤(pán)超有美感。我很折服盤(pán)上的覆盆子醬汁怎麼能畫(huà)得這麼圓？難道有用圓規(guī)嗎？
側(cè)面可以看出烤雞外皮的脆度，由於是春雞個(gè)頭小，牠的皮感覺(jué)特別薄耶！
厲害的來(lái)了！春雞裡面鑲滿著米飯，但它可不是一般的白飯，而是"栗子燉飯"！
阿偉吃的第一個(gè)感覺(jué)是"好香甜"，是那種栗子帶出來(lái)的甜。不過(guò)你無(wú)法在燉飯中看到栗子，因?yàn)橹鲝N已將它磨碎混在飯裡。如要挑剔，我會(huì)覺(jué)得燉飯?jiān)贊駶?rùn)度高一點(diǎn)會(huì)更好。
三道主菜各有特色，其實(shí)很難排名。但論創(chuàng)意度，我會(huì)給我手上那一道！?
最後來(lái)看看兩款甜點(diǎn)吧......
◎卡布奇諾布丁
?看起來(lái)就像是一杯咖啡似的，表面鋪滿著奶泡哩！
但一挖開(kāi)就知道它其實(shí)是布丁，吃起來(lái)就是卡布奇諾香，阿偉從沒(méi)吃過(guò)這種口味的"布丁"，很新奇也很好吃！
◎水果香草冰淇淋
一球香草冰淇淋，旁邊布滿水果丁，有奇異果、蘋(píng)果、哈密瓜等等。
==以下是單點(diǎn)的飲料==
草莓奶昔NT$.180
這杯奶昔真的好大杯，它用的是真正的草莓下去與冰塊打成類冰沙的口感，酸度或甜度都不算高，蠻適合在大餐後作為Ending
◎果醋冰沙NT$.180
用了黑醋栗、草莓等水果作成，是許多女生很愛(ài)的微酸飲品。
== 同場(chǎng)加映：8/20推出的下午茶甜點(diǎn)==
作成一把吉他的芒果慕司！也太神奇、太美麗了吧！
它的下方用一塊有硬度的巧克力餅乾墊高，順帶一提，那個(gè)餅乾很好吃！
盤(pán)上還用巧克力醬畫(huà)出五線譜及音符，真的很有意思！
==也在附近==
◎景美站