夜上?！∫股虾！∧闶莻€(gè)不夜城
小上海 小上?！∧闶菙傷}酥雞
日上?！∪丈虾！∧闶峭ボ幨掣?/p>
松山富錦一號公園旁?庭軒上海食府～民生社區(qū)美食：探訪「滬」的飲居日常(含104/8/10起新菜單)(邀約)
?
今天的美食頻道叫做舌尖上的中國─探訪上海味
上海，簡稱滬，別稱申，中國第一大城市
上海菜，當(dāng)?shù)厝朔Q為本幫菜。最初為上海本地居民的家庭料理，後來隨著移民文化交流，開始吸收各地不同風(fēng)情，
調(diào)和成今天以濃油赤醬、淡雅爽口、醇厚鮮美、鹹淡適中的本幫菜。
上海民眾日常飲食的主食則以米飯為主，偶爾以餛飩、麵條等作為調(diào)節(jié)。(收攏整理自維基)
位於臺北民生社區(qū)的庭軒上海食府，最著名的就是它的上海菜與湯包
網(wǎng)羅上海菜各界的年輕師傅來加以訓(xùn)練，注重色、香、味、美的菜色及專業(yè)的服務(wù)品質(zhì)與舒適的用餐環(huán)境。
(凱倫小姐OS : 真的是幼齒ㄟ掛保證，因?yàn)楹茉缇偷讲恍⌒耐得榈结崤_師傅換衣裡的肌肉XD ?苦主:把我置於何處.........)
牆上懸掛的山水畫軸挺有中國風(fēng)滋味，建議假日用餐一定得先訂位，生意極好！
到了中國料理餐廳，嗜茶如命的凱倫小姐最享受的開場白就是品茶
今天送上來的茶品叫做麥茶，溫潤中略帶沉穩(wěn)茶香，是連虛弱的苦主都能放心喝的無咖啡因茗品
今天由庭軒食府的小當(dāng)家直接配好三菜一點(diǎn)組合用味蕾品嘗屬於上海的飲居日常
?
銀絲卷(炸) $50
啊哈！這道哇尬意
這道銀絲卷其實(shí)就是炸饅頭，簡簡單單的，但是貪吃鬼很喜歡
酥脆外皮搭上柔軟內(nèi)餡，不會(huì)乾澀或是過油，再搭上甜蜜的煉乳醬很涮嘴
好想自己獨(dú)吞這盤，不給苦主吃
雪菜肉絲炒年糕(小) $180
吃完開胃小點(diǎn)，馬上迎來這道料理小品
原本看名稱沒有很喜歡，因?yàn)樘羰车膫砘锊粣垩┎宋独玻?/p>
但是今天雪菜都雪中送年糕來了，紮實(shí)的內(nèi)裡心意好像還是該捧場一下
吃得到年糕饒富嚼勁，炒得軟Q不死爛；
微微飄香的雪菜味沒有很重，再搭上略勾芡的肉絲與當(dāng)季筍絲拌炒，吃起來難得清爽有味，真的是鹹淡適中。
椒鹽魚柳(小) $280
酥炸的外皮裹粉輕巧，抹上胡椒鹽真的卡滋卡滋滿開胃的，好健康的貪食海鮮零嘴麻煩再來一包(喂～
魚肉吃起來軟嫩順口，好奇寶寶馬上騷擾人員問起人家魚肉的祖宗十八代
原來是選用多利魚(又名日本的鯛)，因?yàn)槔祥浾f如果用臺灣鯛會(huì)有一點(diǎn)土味，多利魚的肉質(zhì)會(huì)比較鮮美
凱倫小姐表示 : 多利魚我吃就好，讓苦主吃臺灣鯛OK的
辣子雞丁(S) $240
很下飯的一道上海菜！
紅通通的外表看起來嗆辣，殊不知其實(shí)是隻還滿好親近的小傢伙。
這應(yīng)該是我難得吃過順口而不死辣的辣子雞丁，微辣但卻很舒服，口感很潤
雞丁搞工選用雞腿肉，因此吃得到肉質(zhì)的滑順軟嫩
再搭上當(dāng)季竹筍，增添多汁爽脆口感，拌炒適中
?
在此很驕傲的宣告 : 三菜一點(diǎn)，我們完勝清盤！一開始以為輕輕鬆鬆就能搞定，其實(shí)兩個(gè)人吃下來真的滿飽的居然不需要再加點(diǎn)，結(jié)果造就了今天到晚上9點(diǎn)才吃晚餐的兩隻胖鬼，噗
最後庭軒食府還很甘心的奉上甜品，是冬瓜仙草唷
仙草吃起來有漢草味但又不會(huì)口味太重，還滿甘醇的，微甜帶冰的蜜汁在夏天品嘗是種享受。
?
|店家資訊|
?
庭軒上海食府
電話 :(02)3765-3957
地址 :臺北市民生東路五段87號 (可搭乘12、518、672至聯(lián)合二村後再步行約2至3分鐘到達(dá))
時(shí)間 :中午11:00~14:00 晚上17:00~21:00
粉絲專頁 :https://www.facebook.com/pages/庭軒食府/489615981115773
?
剛好我們吃完隔天會(huì)換菜單，就隨意翻拍104.08.10開始的菜單給大家參考，老闆說有些品項(xiàng)有調(diào)降價(jià)格喔
?
如果時(shí)間充裕，覺得吃完太飽想要?jiǎng)右粍?dòng)，旁邊就是富錦一號公園歡迎來這裡行光合作用，高喊我、愛、大、自、然，但如果路人在看你，請記得千萬別說是凱倫小姐教你的。
?|延伸閱讀|
【臺北美食】捷運(yùn)善導(dǎo)寺站 和園川味小吃～川菜的後勁都愛偷偷來http://hofep.pixnet.net/blog/post/30991697
【臺北美食】捷運(yùn)象山站 知味館麵食～北方味正濃！
http://hofep.pixnet.net/blog/post/31014194
【臺北美食】捷運(yùn)松江南京站 滿穗臺菜餐廳～臺菜？水果？ 原來我們是Soulmate http://hofep.pixnet.net/blog/post/30918913
?
喜歡就給個(gè)推文跟按讚鼓勵(lì)一下吧???
歡迎加入凱倫小姐的粉絲團(tuán)，一起來發(fā)福！
https://www.facebook.com/Karenloveurs
?