【店家資訊】
鬍子餐酒Baffi Italian Trattoria
店址：臺北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號
電話：02-8773-9292 (晚上6點後不通)
營業時間：11:30~22:00
備註：晚餐一人有低消600元
粉絲團：https://www.facebook.com/baffi.com.tw/info
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這間放在口袋名單裡很久了，但每到要過節(西洋情人節、七夕、聖誕節等)電話都好難打通，
位在捷運忠孝敦化站，生意相當好，終於趁生日挑在平日晚上預約成功，準備來約會聚餐一下啦～～～
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店內裝潢沒有太華麗，簡單但氣氛不錯，
仔細觀察了一下，店內用餐的客群幾乎都女生或者情侶！
(我還跟陳先生說，店裡少數出現的男生都是陪女友來吃飯XD)
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MENU就這麼一張～正反兩面。
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正面是餐點選擇。
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背面則是飲品及酒單，義大利菜一定要配點WINE(但我們沒有XD)
不過有偷偷觀察了一下其他桌，幾乎每桌都會點酒來喝就是了～
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這菜單就是每個人來用餐都會拍的畫面，是鬍子XD
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我們並沒有點這兩樣，是因他們漏單所招待的小點。
我們跟一位男服務生點了餐，等了半小時，晚進來的客人都已經上菜了，我們卻還未出餐，
後來有位女服務生匆匆忙忙告知我們，我們未點到餐，是空單狀態，
這讓我有點傻眼，並告訴他們，因有限用餐時間，只剩下不到一小時會吃得很趕，
不過店家態度是還不錯，會先安排我們的出餐，然後還送上這兩道小菜(立刻被收買XD)。
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菜單上沒這道真的很可惜，好好吃！！
牛肚口感有嚼勁，番茄味道很重，相當開胃
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就是筊白筍啦，我個人是超愛吃筊白筍的，調味不錯，
覺得鬍子餐酒的前菜都表現很有水準。
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大力推薦這道燉蔬菜鍋，必點！！
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上面這顆半熟土雞蛋看起來好水嫩，非常誘人，
裡面的燉蔬菜都蠻好吃的，番茄味道很入味。
有櫛瓜、茄子、玉米筍、洋蔥、彩椒等不少蔬菜，我好愛櫛瓜喔。
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不得不稱讚一下這半熟土雞蛋，蛋汁很濕潤，迅速沾滿蔬菜，
蔬菜沾著蛋液一起吃更滑順，半熟蛋熟度真的處理的很棒。
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單吃燉蔬菜口味會有點重，建議搭配旁邊的麵包。
麵包本身沒有什麼甜味，很適合沾著醬料和蔬菜一起吃。
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搭著脆脆的法國麵包脆片很對味，稍微將麵包浸潤的微軟，一口吃下的味道很棒啊
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十分喜歡這道燉蔬菜鍋，雖然沒有肉，但也可以吃得好滿足！
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來鬍子餐酒可不能漏點這道燉飯，聽說很厲害不是我自己加上去的，是菜單上原本就有XD
松露什錦菇起司燉飯是店裡人氣招牌餐點，好像來用餐的客人都會點上這一樣～
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匆匆拍了幾張照片，店員就現身來刨起司啦，不過我覺得給的沒想像中的多。
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他們家的半熟蛋都是使用臺灣牧場的土雞蛋，黃澄澄的顏色滿吸引人的。
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用料蠻實在的，什錦菇還算多，但整體來說分量不大。
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老實說，好像是對這道聽說很厲害的燉飯期望太多，吃起來覺得有點普通，
喜歡吃的到米芯、偏硬的燉飯，松露味香濃，可是口味單一，突然有點懷念吃義燉飯了XD
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其實本來想點櫻桃鴨的，但最近吃太多鴨肉，換換口味XD
噢，對了，春雞其實是小雞，所以滿小一隻的喔(突然覺得自己好殘忍= =)
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春雞現烤需要等約半小時左右，附上很馬鈴薯原味的薯塊。
薯塊可以搭配辣醬，但辣醬味道我是覺得還OK，沒有很喜歡。
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一切開裡面包覆著滿滿的洋蔥、檸檬、蒜頭，香氣十足！
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我個人還蠻喜歡這味道的，春雞肉質鮮嫩，帶點檸檬香很去膩，
裡面的洋蔥香甜軟爛，加上蒜頭香氣，搭起來滿好吃的。
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不過陳先生很不喜歡，皮烤的焦脆，吃起來有點像烤過頭的甕窯雞，
但我自己是覺得裡頭的肉質很軟嫩，有豐富肉汁，
檸檬的酸度讓雞肉變得更耐吃，個人是還滿喜歡的啦。
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兩個人吃下來加上服務費一千五百多元，屬中高價位囉。
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推薦指數：82
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電話真的很難打，訂了好多次都訂不到位，
這次終於在平日晚上訂到位啦～～(灑花)
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一開始因漏單招待的牛肚好好吃，番茄味道很重，非常開胃。
另一道是我很愛的筊白筍，立刻被收買XD
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這次吃下來，普羅旺斯燉蔬菜鍋是我最喜歡的一道菜！
番茄味道很濃郁，然後半熟水波蛋好好吃，這才叫做水波蛋啊！！！
非常的水嫩，感覺ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，沾著蛋汁和麵包吃好好吃。
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松露起司燉飯(聽說很厲害)的菜名很有趣，這道好像已經成為店內人氣必點菜色之一，
燉飯米是我喜歡的那種，偏硬，吃的到米芯，雖然算好吃，水波蛋非常優秀，
但味道並不突出，吃起來的口味略為單調，我和陳先生還是喜歡吃義燉飯多一些囉～
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老實說，餐點不難吃，但也不夠驚艷，感覺沒有到那個價位呀，其實是有點失望，
但是燉菜真的很好吃，下次應該會點其他的燉飯和牛排～應該會更棒才對！
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不過用餐氣氛和服務態度鬍子餐酒是有優勢的，
加水速度很勤，店員很賞心悅目(威XD)
總之，當作約會餐點還是滿適合的啦，氣氛好嘛XDDD
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噢，突然心血來潮，弄了個粉絲團，哈哈。
最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
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