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↑川賀一直是我很喜歡的居酒屋之一，老闆用明太子做為調(diào)味料的的技法真的超強(qiáng)的。
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已經(jīng)不知道這是第幾次介紹川賀了。
很少有一間店可以讓我吃過又吃，寫過又寫。川賀或許真的可以列為我的愛店了吧。
以前要去川賀有點麻煩，捷運搭到行天宮站之後還要走一小段路。
但他們現(xiàn)在在市民大道上開了一間新分店了！
我搭捷運就不用轉(zhuǎn)車，直達(dá)忠孝敦化站，但仍然需要走一小段路。
我發(fā)現(xiàn)我現(xiàn)在還挺喜歡這種需要「走一小段路」的餐廳。
飯前可以讓我更餓，飯後當(dāng)作散步也剛好。
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重點是川賀市民店的座位數(shù)比較多，環(huán)境也比較寬敞。
雖然少了那種大家擠在一起吃美食的感覺，但坐起來真的舒服很多。
整體環(huán)境的布置也都出自老闆娘的idea，維持了一貫的日式style。
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接下來就跟著julie一起來看看川賀的新分店囉。
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用餐日期：2015.6.6
攝影器材：Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)
撰文日期：2015.7.26
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↑木頭桌椅的感覺很棒而且很貼心的是椅子下方都有置物的空間，不怕包包沒地方放。
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↑對於這種老舊的招牌我還真不知道臺灣要在哪裡買？
不過這次去歐洲逛古董市集的時候倒是看到不少。
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↑當(dāng)然還是一樣有板前(吧臺)的座位。
可以坐在那邊看師傅料理的限場表演其實挺酷的。
我走跳川賀那麼多次了，還沒坐過板前的位子耶，或許下次去應(yīng)該要挑戰(zhàn)一下。
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↑老闆娘招待的小菜，醃漬蘿蔔。
其實是因為當(dāng)天我們吃喝4人組三缺一啦！在等會計師來的時候先吃這個止餓一下。
結(jié)果會計師最後還是沒趕到。
話說我已經(jīng)超過一個半月沒有看到他了！！會計師真的是一個有夠忙的工作。
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↑飲料單跟合江店不太一樣，選象似乎多了些。
而且冰箱還會有menu上沒有的飲料！建議大家前往的時候可以問一下店員，或是自己看一下冰櫃~
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↑桃跟丹點的梅酒系列，顏色拍起來挺漂亮的。
喝起來甜甜的也挺順口的。
(警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
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↑每次必點的沙拉，總覺得就是需要它來清爽開胃一下。
生菜夠新鮮，所以有基本的爽脆度。搭配上微辣的洋蔥，還有一些海鮮料，重點是我最愛的和風(fēng)醬。
就是一整個吃完之後更餓的概念~哈XD
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↑雞肉料理我們挑了明太子雞肉串~
雖然用的是雞胸肉？但老闆的烤功很厲害，咬下去還是可以滴湯汁的那一種。
搭配上特調(diào)的明太子醬，鹹中帶著海的香氣，尾韻卻有種回甘的感覺。
真的是招牌的一品！
吃的時候要記得雞肉串要平放，立起來會造成明太子醬墜落的慘案唷！
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↑原本要點的是玉米筍，但當(dāng)天玉米筍居然缺貨了！
我可是吃過川賀的玉米筍之後才愛上玉米筍的說~完售真的好殘念。
不過老闆娘推薦我們另外一個菜單上沒有的隱藏板料理。
那就是畫面上的明太子炒筍子~
跟明太子雞肉串的感覺不太一樣，明太子炒竹筍走的是一種比較乾爽的路現(xiàn)。
春夏本來就是竹筍盛產(chǎn)的季節(jié)，經(jīng)過老闆嚴(yán)選過的筍子每一口吃起來都很JUICY又鮮甜。
然後搭配上明太子在口中波波爆開的海味，真的是有種「山珍海味」的感覺。
但這道菜要趁熱吃~後來打包回家之後J媽說明太子的味道太濃了。
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↑烤馬頭魚~也是我們幾乎每次都會點的料理之一。
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↑在魚的肚子裡面也夾了一些明太子。
每次去川賀，我都有種在吃各種不同明太子料理的感覺。
馬頭魚的肉質(zhì)嫩中帶點Q的口感，不是走綿密的路線。
這天雖然吃喝四人組三缺一，但我們?nèi)齻€女生也是把魚嗑光了！哈XD
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↑烤杏鮑菇也是看似平凡但卻很厲害的一品。
咬下去式可以吃到湯汁的！我也超愛這個烤杏鮑菇的~
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↑食肉控如我，每次去也都很喜歡點上一塊牛排~
5分熟不見血，只搭配簡單的黑鹽就帶出牛肉原本的鮮甜味。
看到這塊牛排的時候我居然吞口水了...哈哈XDD
好想奔去川賀大吃一頓喔~~~
(一整個在歐洲就有被餓到的感覺？)
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↑絲瓜蛤蠣做成類似湯品的感覺。
整體帶點奶油的香氣，然後絲瓜很甜，蛤蠣很大顆~
連不愛喝湯的我每次都還是喜歡喝上一碗。
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↑原本還滿心期待會計師會出席的我們還幫他留了菜~
排的超可愛的說~可惜他最後還是沒趕到，這些菜就被我打包帶回家了~
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整體來說，川賀的料理依舊維持著穩(wěn)定的水準(zhǔn)。
然後我們?nèi)齻€人點了四人份的料理，Share下來一個人大概也是1000左右。
在居酒屋中應(yīng)該算是中價位的區(qū)段。
我想我之後還是會常常去造訪的吧？哈XD
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川賀食記又一發(fā)，提供給大家參考囉。
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店家資訊：
川賀燒烤居酒屋--市民店
官方粉絲團(tuán)→川賀燒烤居酒屋-市民店
電話：02-2577-7119
地址：臺北市市民大道四段155號
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