↑用花生米來做為開場(chǎng)第一張照片好像有點(diǎn)弱?
但不可否認(rèn)的,這是道非常臺(tái)的開胃菜!?
?
這天會(huì)到儂來來用餐,其實(shí)是因?yàn)槔习忠写L(zhǎng)住在日本的臺(tái)灣朋友一家人。
住在日本的臺(tái)灣人想念的當(dāng)然就是道地的臺(tái)灣料理囉。
在拜過FB大神之後,從眾多朋友的建議裡面挑了儂來餐廳。
原本應(yīng)該要單點(diǎn)一些精緻的小菜,但因?yàn)槲覀円患胰似鋵?shí)有點(diǎn)菜障礙。
在服務(wù)人員的推薦下,居然又失心瘋的點(diǎn)了桌菜~
沒想到朋友下午茶吃太飽,根本就吃不了太多..
造成後來點(diǎn)一桌打包了半桌的窘境~
以後還是應(yīng)該要等到人到齊,都問過之後在點(diǎn)菜會(huì)比較保險(xiǎn)。
?
不過老爸跟朋友們還是聊的很開心。
畢竟都是30年的老朋友了,大家一起憶當(dāng)年還挺有趣的啦。
?
因?yàn)楦笥褌円黄鸪燥垼行┎司团牡谋容^隨興了些~
大家也就隨興點(diǎn)看囉!哈XD
?
用餐時(shí)間:2014.12.29
攝影器材:Panasonic GF6(14-42mm II 變焦鏡)
撰文日期:2015.6.8
?
↑看來這邊的日本客人應(yīng)該也很多,MENU上都有日文耶。
完全不用擔(dān)心日本朋友看不懂MENU~
?
↑油油亮亮的白斬雞~大概半隻左右的份量。
肉質(zhì)還挺Q的,不錯(cuò)吃。?
?
↑生菜蝦鬆的蝦鬆~不知道是不是因?yàn)榧恿颂追郏钥诟杏悬c(diǎn)黏稠。
?
↑用生菜把蝦鬆包起來,生菜清爽的口感搭配上炒過的蝦鬆,就是很搭!
蝦鬆裡面有蝦子、脆脆的荸薺跟生菜、芹菜等等的配料。
但我總是覺得他少了油條有點(diǎn)怪怪的~少了一個(gè)喀滋喀滋的口感。
不過整體的調(diào)味是好吃的。
?
↑不知道為什麼當(dāng)天上菜的順序有點(diǎn)怪,冷盤沒有先上,然後第三道菜就把味噌湯端上來了...
這個(gè)大雜燴味增湯的料還滿多的,豆腐、魚塊、大量的蔥、洋蔥等等。
整個(gè)就是非常臺(tái)式的味增湯!挺合胃口的~
?
↑接下來這個(gè)也是辦桌必吃的紅蟳米糕!
不可否認(rèn)的,儂來餐廳用的紅蟳挺肥美的耶!可惜我吃殼會(huì)變紅的海鮮都會(huì)過敏,只好忍痛不吃她。
愛吃螃蟹的J妹倒是吃的挺開心的。?
?
↑感覺這隻紅蟳應(yīng)該有特別挑過,肉上面都有蟹黃跟蟹膏。
而且份量也很大~
?
↑米糕的部份表現(xiàn)的也不錯(cuò),有點(diǎn)黏又不會(huì)太黏,配料是很傳統(tǒng)的火腿跟香菇。
就是有那種在吃很好吃的辦桌料理的感覺。
?
↑接下來是這個(gè)料滿滿的佛跳牆~
所有傳統(tǒng)的配料都在裡面!豬肚、炸過的芋頭、排骨、栗子,等等的配料。
真的是很傳統(tǒng)又讓人懷念的好味道。
?
↑破布子清蒸魚,這個(gè)也是很傳統(tǒng)的臺(tái)式做法。
因?yàn)镴爸是臺(tái)南人,所以JULIE對(duì)破布子並不陌生,我特別愛他那種鹹香之後會(huì)回甘的特殊味道。
現(xiàn)在破布子的產(chǎn)量越來越少了,所以在餐廳能吃到這樣古早味的機(jī)會(huì)也越來越少了。
真的是很讓我懷念的滋味。
當(dāng)然,魚也挺新鮮的,所以清蒸也不會(huì)有惱人的土味。
搭配上破布子,反而可以吃到魚的鮮甜,好吃!
?
↑應(yīng)該是放在第一道菜的蟹腳生菜沙拉,卻在接近尾聲的時(shí)候才出現(xiàn)~
?
↑蟹腳的份量很多,生菜也很新鮮,搭配上我最愛的和風(fēng)醬,其實(shí)用來轉(zhuǎn)換口味也不錯(cuò)。
亮點(diǎn)是灑在上面的黑豆,醃漬的甜甜的好好吃~
?
↑蜜汁火腿!吃到這一道菜的時(shí)候其實(shí)我們已經(jīng)開始撐了..
但我們又很愛吃蜜汁火腿,所以還是忍不住又動(dòng)了筷子~
?
↑帶著甜味的蜜汁火腿一值是我跟J妹的心頭好~
但印象中儂來的口味似乎沒有那麼甜,吃起來比較沒有那麼討喜。
?
↑蜜汁火腿搭配上脆脆的烤餅真的很好吃~
?
↑基本上應(yīng)該會(huì)排在第二道菜的冷菜拼盤,生魚片跟烏魚子~也是到很後面才上菜。
?
↑生魚片據(jù)說新鮮度還不錯(cuò),可惜種類少了點(diǎn)。
不過這對(duì)於不愛吃生魚片的我倒是覺得沒差啦。
?
↑感覺過年才會(huì)出現(xiàn)的烏魚子!烤過之後閃閃發(fā)光耶!
烏魚子不知道為什麼總是會(huì)有點(diǎn)黏黏的感覺,咬下去就是很香的烏魚子香味。
?
↑最後居然還來了炸蝦跟炸春捲?
其實(shí)我有點(diǎn)忘記炸蝦旁邊的是什麼了。
?
↑炸蝦的個(gè)頭其實(shí)滿大的耶。
但因?yàn)闅?huì)變紅,所以我也不能吃~
據(jù)說炸的挺酥的,連殼都可以一起吃下去。
?
↑雖然是有點(diǎn)冷的12月,但在吃了一頓大餐之後,看到這個(gè)情人果冰還是很開心耶!
感覺終於吃到終點(diǎn)了。哈哈XDD
?
↑除了情人果之外還有這種日式麻糬。
但麻糬比較甜,情人果酸酸甜甜的比較討喜。
?
↑最後當(dāng)然還是要附上名片給大家參考囉。
?
↑儂來在民生東路這邊有兩間店,我們這次用餐的是比較小間的儂來餐廳。
?
↑完整的MENU其實(shí)我都有拍下來,有興趣的朋友自己點(diǎn)照片進(jìn)去相簿翻翻看囉。
?
整體來說,儂來的菜色真的挺臺(tái)灣味的。
一整桌吃下來有在吃辦桌的感覺。口味就是很懷舊,也挺好吃的。
整套吃下來我印象中也不貴,好像7000左右就搞定這一整桌了。
服務(wù)方面,除了上菜的順序有點(diǎn)奇怪,其實(shí)工作人員都還挺熱心在服務(wù)的。
打包、加茶,速度都很快。
整體來說CP值還算高。
但之後我看到別人的食記有點(diǎn)比較特殊的菜色,我真是懊悔沒有點(diǎn)到。
或許下次有外國(guó)友人來的時(shí)候在考慮這邊囉。哈XD
?
喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝嗎?
歡迎加入粉絲團(tuán)。
?
店家資訊:
儂來餐廳
http://0225050891.tw.tranews.com/
地址:臺(tái)北市中山區(qū)民生東路二段147巷11弄1號(hào)
電話:02-2505-0891
?
延伸閱讀:
食記●叄和院 臺(tái)灣風(fēng)格飲食參和院(創(chuàng)意臺(tái)菜)
●食記●板橋● KIKI餐廳(新板誠(chéng)品店)(二訪?)