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尖尼
窩客好文

尖尼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

07-5553989
高雄市鼓山區青海路227號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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昨天兒原本應該要照規劃發文,不過因為昨天我家發了憾事,所以說不想打開文章

尖尼家裡住在15樓,家裡有五隻烏龜,平常我們家換水的時候都會讓烏龜在陽臺上奔跑

平常最撒嬌最貼心的兇兇,在我讓他們爬行時因為頑皮爬上支架((平常真的沒有這樣,已經好幾個月都是如此))

就這樣從15樓墜樓了

所以昨天我都活在這樣子的陰霾中,也幫他處理了後事

非常自責的沒有好好照顧他

希望他到天堂可以當個幸福的小烏龜,姐姐還是很愛你的唷

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好!

在心情很不好的時候還是要幫各位推出文章

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店名:汕頭泉成火鍋專賣店-美術館青海店

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地址:高雄市鼓山區青海路227號

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電話:07-5553989

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營業時間:11:30 ~14:30 ?17:30 ~ 22:30 ?

? ? ? ? ?假日 11:30 ~ 22:30

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原本我們是訂位訂中山創始店,不過得知道要到晚上8點半才能用餐到

聽聞美術館區有再開了一間分店,於是我們就決定轉戰美術館店啦

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不過這天適逢颱風天,出門的時候外面風雨已經有些緩,還是決定去慶祝一下父親節

只是停車的時候大家都很注意,沒有人敢停在看起來歪斜的路樹旁邊

也就因為下雨,所以很抱歉沒有幫大家拍到外面的裝潢

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我用文字跟你們說明一下,外面的裝潢看起來非常大方而且帶有中國風味

下次再去用餐的時候再幫大家補上照片

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裡面大家也都不畏懼颱風天的肆虐,裡面人潮滿滿

不過真的是因為風雨已經有削減,所以大家才敢出門,不然真的颱風天還是在家平安最好

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空間上非常的寬敞,而且桌跟桌之間的距離也讓人感覺到比較舒服

有隔間隔開的感覺較有隱私

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裡面擺上許多文物,儼然就像一個小型博物館一樣

讓你在後位的時候也可以好好欣賞一下

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許多的地方小裝飾都耐人尋味

還見到曾經上過電視的小開老闆,本人真的跟電視上一模一樣啊!而且每天吃火鍋還能維持好體格,真厲害

((你又知道人家天天吃火鍋了))((翻白眼))

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醬料區。

屬於自助式的,我個人好喜歡他們家醬料,我是個很重口味的人,所以我很注重醬料

裡面除了一般的沙茶醬外、還有很香的南乳醬、解膩的柚香

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他們家當然最吸引我的還是屬於沙茶醬,跟外面的沙茶醬味道稍為不一樣

吃起來有點沙沙的,但是很香不膩

有芝麻香

沙茶也有分為辣跟不辣的唷

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熱麥茶。

這個是免費喝,很香

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碳酸烏梅汁(壺)。150元

喝起來甘醇的感覺,很去油解膩,我蠻喜歡的!

比市售的烏梅汁喝起來較不甜膩還回甘

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白飯。20元

這是算人頭的,不一定大家都要點!是吃到飽的份量喔

白飯吃起來很香,連我家阿珠媽這個賞飯人都覺得好吃

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鍋物是以人頭計算要小份/中份/大份/特大份

原本我只畫了中份3-4人,結果得知我們是5人用餐後,店家就幫我換了大份5-6人

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招牌扁魚沙茶鍋底。200元

裡面有些基本的蔬菜、豆腐等等

海蒂原本一直問我說麻辣到底好不好吃,說真的我覺得來到汕頭家最吸引人的還是他的招牌扁魚

因為湯頭喝起來有扁魚的香氣

以前感覺味道比較重,但是現在味道稍淡,不過依舊是風韻猶存啦~((那不是形容女人嗎??))

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特選五花牛肉片。350元

這個我好推~

原本以為油花比較多,有時候吃起來可能會比較油,又或者肉容易碎裂

結果都不會

反而吃起來的口感上比較不這麼乾,這麼硬

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軟硬適中剛剛好,不過還是不要煮太久唷

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精選牛肉片。250元

我個人覺得這個吃起來口感上比較偏乾偏硬一點

吃到最後覺得有點無趣

如果煮太久的話吃起來更累人

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只是如果對於不喜歡油花太多的人來說,這個肉的咬勁上是還ok唷

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梅花豬肉片。250元

豬肉的口感還不錯,沒什麼味道

不過整片吃起來真的好扎實很有咬勁

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土雞腿肉。250元

建議雞肉可以先下去煮,畢竟雞肉要煮熟也要煮一段時間

個人是覺得如果害怕有雞肉味道的人可以沾醬吃,不然雞肉的味道稍微有一點

不過他的皮很彈牙

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肉也很扎實,其實我蠻喜歡這口感的

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高麗菜。點兩份肉即送一盤

高麗菜對我而言就是吃火鍋絕對不能沒有的東西啊!!!!!就跟沙茶醬是一樣的道理

店家也相當的好跟我們說點兩份肉就可以送一份菜,讓我多省去了菜的費用

多點了一份肉來吃

他們家的高麗菜蠻不錯的,清脆好吃

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嫩豆腐。50元

真的蠻嫩的而且滑順,雖然我對於豆腐本身是可有可無,但是偶爾吃吃還是覺得好吃

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鮮腐竹。80元

顧名思義就是豆皮,而且是那種比較長非油炸的豆皮

我們家喜歡吃他們家主要也是因為這項豆皮而喜歡

吃的到豆香所以喜歡

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海鮮總匯(三拼/鯖魚/海蝦)。400元

花枝、鯖魚、蚵仔、蛤蠣、蝦子都是盤中物

???

花枝很新鮮有脆度((雖然烹煮過程一度被說我煮不熟))

鯖魚魚肉很扎實,在勺子裡面煮也不輕易破碎

蚵仔雖然不是太大顆,可是新鮮度蠻好的

蛤蠣就是害我在這邊尷尬到覺得自己是澳客的元兇((詳情請見粉蝨團))!!!!!他是真的很飽滿

蝦子的肉質很脆

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原味花枝漿。180元

上面還有些許明太子,雖然撥進湯裡以後就不見蹤跡

不過在撥的過程中,以及吃的口感裡,花枝都蠻彈牙而且漿的部份也很有彈性喔

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玉米筍。60元

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秀珍菇。80元

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魚丸魚餃雙拼。100元

吃餃類我最怕皮會飄散在湯中,好險他們家的就是很扎實!

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泰式椒麻雞。180元

個人覺得來到這裡千萬不要來吃熟食,其他東西我是不知道啦

但是點了這個泰式椒麻雞真的讓我大失所望

首先它的醬真的就也還好,酸V的口感沒有出來

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這個雞腿排雖然單吃覺得還不錯,但是這是整隻雞腿而不是我們所謂的泰式椒麻雞啊!!!!!!!!!!!

((倒地上不起))

反正來了一道令我們都傻眼的東西

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菜燕。免費招待

少了手做的彈牙感,感覺這是弄寒天粉做出來的感覺

不過在一頓重口味的口感過後來一個冰涼的其實蠻清爽的

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以上

說真的我蠻喜歡青海店的環境還有整體的感覺

多了一點隱私跟少了一點擁擠感

相當的氣派而且大方

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東西還是保有他們家一定的品質,真不愧是我從小吃到大的美味火鍋店

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只是今天不知道為什麼送餐上真的等很久,連該上的雞蛋也都缺少

重點是>>>帳單上面還有這一筆,雖然之後我也有告知服務人員取消掉了,不過在送餐上還是有點小缺失

等待時間久還是一個重點

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另外就是我自己本身的問題了,哈

以為這麼大間的店應該可以刷卡,結果現金沒有帶太多,還叫我家阿珠媽也不用帶錢

結果竟然是""不好意思~我們只收現金""

這就跟我去吃赤鬼一樣差點錢不夠啊

好險我沒有讓其他人多點幾樣,不然我就要留下來洗碗了

這就是一種>>>>太依賴信用卡的後果

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黃尖尼。肥吃吃

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