【坪林美食-映象之旅】推薦度:★★★★1/3☆
好山好水好無聊是句大家耳熟能詳的玩笑話，但隨著這些年島內旅行的提升，其實很多好山好水的地方都很受歡迎，不管是露營或是住宿，如果再有美味的風味料理，那就太完美了!
?
坪林在雪隧沒開通前曾經因為是去宜蘭必經之路而熱鬧，雪隧通後曾經沉落了好一陣子，但也因為車子少了、人少了，反而讓坪林添了一分神祕感，特別是比較靠近山裡。比方說這間朋友假日常帶家人來這住宿的映象之旅。但就他的說法是這除了有遠離塵囂的寧靜外，還有美味的料理可品嚐。
因為位處於坪林的山間水質蠻乾淨的，店家自己圍了一個池子水流比較不急，活像天然的戶外泳池，但中間相對水不算淺，小朋友玩水還是得有大人陪同比較安全。
泳池的下方明顯水流比較急，千萬別在此處玩水。
河旁有一片平地，假日蠻多人會到此露營，另外這邊也有十來間的木屋可以住宿，店家也提供烤肉的料理和用具哦!
除了露營區、住宿外，這邊也有餐廳可以品茶，吃飯。
餐廳二樓的用餐區，我們被安排在室內可以唱卡拉OK的包廂用餐，包廂內可以擺上兩桌。
當天因為是朋友請客，有些是店家招待的，吃完隨口問了一下好像是16000元，但我不清楚是一桌還兩桌，不過對了菜單後我覺得應該是兩桌1萬6才對。而這份菜單是我從官網找來給大家參考的，當然要單點應該也行。
前菜「冰鎮苦瓜」非常厲害，入口是冰涼的口感，咬下水份極多，苦味相當柔合討喜帶上一份淡淡的甘甜氣息，肯定是我吃過最好吃的苦瓜料理，第一道就讓我驚豔。
第二道醃漬的薑片，帶點微微嘴邊辣，咬下後除了薑香外還帶點若有似無的甜味，也蠻好吃的!
茶油雞。這雞看起來一點也不厲害，但才一口我就改觀，雞肉很札實口感很好，卻又不會太老太硬太難咬，開時還會微微噴汁，除了雞肉本身的甜度外，在雞皮還能嚐到一抹淡淡的油茶香，即便雞皮下幾乎完全沒油，我也很喜歡。
開胃半天花，所謂的半天花就是我們俗稱的「檳榔花」，味道端有一點像「松柏長青」，但再清爽一點，，辣度感覺是上色並不會太辣，吃的是半天花的爽脆。
包種香魚，這香魚恐怕是我在臺灣吃過最好吃、最甜的，搭配包種茶去烤，聞、吃起來都有一抹淡淡的茶香，特別是魚皮的部份;除了茶香外入口是微微的鹽鹹和魚皮油質的甜香，魚肉很細很嫩當然也很甜，好吃的亂七八糟!
這道應該是金瓜米粉，味道比我想像來的淡一些，水份多一些，吃起來當然也就濕一些，整體來說不錯吃，但相對其他比較沒什麼特別。
這魚頭我不曉得能不能在前面加上師剁椒兩字，因為它看起來有一點像，但吃在嘴裡完全是兩回事，魚用的是鱸魚，肉質很細很甜。
但這一大盤最厲害的是調味，一開始吃我覺得有一點像辣的豆腐乳，還有一絲像胡椒蝦的微辣，問了之後才知是用客家白豆醬和豆乳去調的，再加上辣椒、辣油、花椒等剁椒魚頭會用的配料去煮，吃在嘴裡那抹近似豆腐乳的鹹香超好吃，但當然該辣的、麻的，也少不了。超推這道菜，應該也是我吃過最好吃的剁椒魚頭了，如果它還算是的話XD。
茶藝東坡，老實說這盤端上來時賣相不是很好，但吃了一口我同樣折服，麵皮加入包種茶所以帶著淡淡的綠色，單吃麵皮有一抹淡淡的清茶香。
更厲害的是這以包種茶去蒸的東坡肉，入口是比想像中少很多的淡茶香，肉的油可能被茶香中和了咬起來並不會覺得太油膩，但油化的口感依然存在，最迷人的是咀嚼後半段漸漸主控的茶香;那茶香在吃完仍殘留，而此時肉香、肉油都不知消失到那去了XD，超好吃!
中藥雙龍湯。加了中藥、山藥的魚湯，但老實說我沒有太多的記憶點..。
酥炸溪魚，這魚炸的很酥很酥非常涮嘴，咬來香的不得了，即便有一點略油，我最少連吃了5、6隻才停手，正點!
當天最厲害，也應該是最貴的「鱸鰻」，同樣加入包種茶的元素或煎或烤，入口時Q到會脆的口感令人驚豔..彈牙的肉質和步下去的甜味當真好吃的亂八九糟，調味端除了被逼出來的油香外還帶著一抹解膩又應喜的微辣、鹹香，必點必點必點。
可能是前半場太精彩，之後的炒菜我完全不記得味道，甚至到底吃了沒我也不清楚XXD。
最後是炸地瓜也是超超超甜的，皮炸的酥中透脆，好吃!
吃到一半才發現沒拍的水果!
?
映象之旅:新北市坪林區上德村虎寮潭1-2號，電話:02 2665 6146，營業時間:預先訂位
Loading...
檢視較大的地圖?
官網:http://www.146h.com.tw/?id=592949
更多美味的中式餐館 (99)
更多以臺北捷運美食分類的食記(2000篇+)
【小虎五四三】
不可否認最近因為人際關系認識許多人，有機會被帶著去吃平常可能自己不會去的地方吃飯，一來眼界、口眼都開了，也能提供更多的美食資訊給大家，但不管對我還是對讀者，我都不知是好事還是壞事就是了XXD。
喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧!
?
?