時(shí)序來到八月，暑假正式過了一半，趁著最後一波檔期，不少飯店抓緊最後時(shí)機(jī)推出優(yōu)惠活動(dòng)，像是喜來登這陣子推出"週一好食光"的優(yōu)惠套餐活動(dòng)，館內(nèi)五大餐廳包括以港式燒臘點(diǎn)心的辰園也有加入，之前就聽過朋友稱讚臺(tái)北喜來登飯店辰園的烤鴨好吃，這次終於有機(jī)會(huì)親自來嘗嘗，還搶先吃到八月中旬才開始的"尋味老香江"隱藏菜色，這是由辰園的三位香港資深主廚，重新回到香港找尋兒時(shí)記憶中的經(jīng)典老味道，幾道嘗下來都各俱特色，尤其喜歡京式琵琶烤鴨跟金箔奶皇包這兩道，酥香脆口的外皮搭上多汁的肉，好好味！然後這造型特別亮眼的手提包，真的會(huì)讓人捨不得下手啊，油炸的酥皮竟不油膩，內(nèi)餡入口即化不甜膩，真的很厲害！我們更是喜歡這裡的港點(diǎn)，當(dāng)天上的每一道都令人喜歡~~

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臺(tái)北喜來登大飯店的交通位置非常便利，就在板南線上的善導(dǎo)寺站二號(hào)出口出來即抵達(dá)，姐妹說走進(jìn)大廳真是嚇一跳！怎麼現(xiàn)在的人都這麼閒啊，滿滿的人潮，還敢說別人，自己還不是其中一員XD



辰園位在館內(nèi)地下一樓，就在一樓自助餐廳十二廚旁邊的樓梯下去便是，雖說是平日，生意可好的哩，辰園也幾乎滿坐，四個(gè)鄉(xiāng)巴佬有點(diǎn)意外...



周一好食光的活動(dòng)已經(jīng)推出好一陣子了，這個(gè)活動(dòng)包括辰園在內(nèi)，還有桃山、安東廳、SUKHOTHAI及比薩屋等五間館內(nèi)餐廳聯(lián)合響應(yīng)，主要在快樂周休二日後的Blue Monday(每周一)午間與晚餐時(shí)段提供精選優(yōu)惠套餐，最低優(yōu)惠56折起，希望能消除上班族煩悶、不想面對(duì)成堆公事的壞心情。




除了外面開放式的座位區(qū)，辰園也有設(shè)置幾間隱密性極高的小包廂，每間低消1萬(wàn)，包廂內(nèi)配置一名服務(wù)人員，態(tài)度親切服務(wù)很好，盤子髒了馬上換新，還會(huì)替餐廳做生意，推薦好吃的餐點(diǎn)?，F(xiàn)在的服務(wù)真的很細(xì)心，除了提供熱茶、牙線棒、酒精綿片，就連放大鏡也有了！?










周一優(yōu)惠套餐內(nèi)容物共八道，計(jì)有烏魚子拼燒鴨/原盅竹笙雞燉翅/麥香奶油龍蝦/蠔皇靈菇鮑片/紅燒龍膽魚件/高湯煨時(shí)令蔬/圓籠三色點(diǎn)/花式甜品水果盤，每份特價(jià)1,580+10%(原價(jià)2,300+10%)，約68折，老實(shí)說套餐價(jià)格還是稍高，並不是一般上班族可接受的，比較適合接待貴賓享用XD。幾道吃下來量很足夠，也有珍貴食材的出現(xiàn)(這種比較投長(zhǎng)輩歡喜)，算是物有所值，但我們這輩以下，尤其是年輕人，對(duì)這種大菜未必喜歡，可能還是會(huì)選擇單點(diǎn)，吃自己喜歡的。



其中這道麥香奶油龍蝦，一整隻小龍蝦用麥片料理，蝦身Q彈鮮甜舖上麥片吃起來很特別，好吃到姐妹連蝦頭都啃得乾乾淨(jìng)淨(jìng)，起初大家都以為是蒜酥，沒想到巧妙利用麥片取代蒜酥。



近來西餐常出現(xiàn)的松露，這兒主廚也運(yùn)用上了，圓籠三色點(diǎn)裡的松露水晶餃，就是各式菇類與松露調(diào)配而成，很特別的小點(diǎn)，口味鮮甜，喜歡松露香氣的朋友一定會(huì)愛上這道，然後另一顆蝦餃，姐妹的女兒超愛，今天父親節(jié)他們一家就來辰園慶祝，她一個(gè)人就吃了三顆！最後的蛋塔好大氣，加了一層不算少的燕窩，瞬間使蛋塔變得貴氣十足~~




再來是辰園8/15才開始的尋味老香江活動(dòng)，推出帶有往日情懷的粵式美味，像是這道濃湯扣牛筋腩(980元)，特選臺(tái)灣黃牛肋排肉，光看到這底下的湯汁，我就想下碗白麵和著吃了...


不過這天牛腩不夠軟嫩，可惜了~倒是舖在底層的白菜夠軟，既入味又好吃。



這道金華鳳尾蝦夾(8塊720元)一上桌我們驚呼好大隻~~的蝦，仔細(xì)一看才知道，蛤！下面原來是土司哩~~其實(shí)就是一個(gè)蝦吐司的概念，蝦上面放了一小片金華火腿，下面襯著麵包一起炸，蝦子新鮮炸得又恰好，配上金華火腿吃起來很對(duì)味，淋上醬汁又豐富，味蕾瞬間提了上來，不過麵包相對(duì)吸油，如果趁熱吃或許就不過這樣油...或是改用烤的應(yīng)該會(huì)更棒吧?。?br>



一開始我們都看不出來那裡像如來佛手酥(3個(gè)200元)，原來要倒過來看啦！裡層包了豆蓉、臘腸及肉鬆，不過這道懷舊點(diǎn)心味道稍淡，外皮口感略硬，豆蓉味道比較明顯，造型有賣點(diǎn)。



這鴻運(yùn)金魚餃(3個(gè)180元)樣子可愛討喜，裡層包了滿滿的蝦子及蟹黃，蝦肉Q彈蟹黃鮮甜。



這道京式琵琶烤鴨鴨(半隻1,000元)，採(cǎi)北京式烤法，淋上特製醬汁，皮酥肉有入味，不是軟爛的那種口感，需要慢慢品嘗才能吃出肉的甜味，今天是半隻已跺好的烤鴨，下回想攜朋引伴來點(diǎn)整隻鴨，很期待瞧見整隻如琵琶形狀的烤鴨，這道是我當(dāng)天的心頭好之一。



烤鴨的外皮很酥脆，鴨肉沾上醬汁更是好吃，不過當(dāng)天這隻腿部的肉感覺有點(diǎn)柴，反而鴨胸不會(huì)喔，我默默連吃五六塊都不吭聲，後來乾脆用手啃比較快，內(nèi)含深蘊(yùn)，吮指回味再三啊~~



這道叫蜜燒金錢雞(680元)，很討喜的擺盤，上面灑了一點(diǎn)金泊，很費(fèi)工的一道百年老菜。



最上面那層是冰肉、再來是伊比利肩胛肉、雞肝等層層疊起去串烤，這道對(duì)於不愛吃肥肉的人，可能無(wú)法接受，但他的形成有著昔日的背景，相傳20~30年前的香港，因戰(zhàn)後貧困，有燒臘師傅將賣剩的豬肉及雞肝拿去串烤，也許老一輩的人會(huì)喜歡這樣的口感，而且是代表他們那一個(gè)年代的故事。


至於這道奶黃箔金包(3個(gè)250元)絕對(duì)和一般傳統(tǒng)的奶皇包不一樣，而且超美味！榮登我當(dāng)日最愛之一。這三個(gè)箔金包做的既美觀又高雅，我們真當(dāng)藝術(shù)品在欣賞，觀望好久都捨不得破壞它...



酥油皮完全不油膩(手拿的觸感最直接)，也不顯乾，雖不是那種會(huì)爆漿的奶黃內(nèi)餡，但入口即化不甜膩，而且減糖的甜度讓人更喜歡，大推！



由於剛才的奶黃箔金包令人驚艷！再請(qǐng)服務(wù)員推薦幾項(xiàng)點(diǎn)心來試試，這道金絲蘿蔔餅(160元)是服務(wù)生的最愛，吃得到蘿蔔絲的甜味，整體很溫順，外皮一樣不油，果然好吃！




這個(gè)雪山叉燒包(200元)要等20分鐘，一定要等！真的好好食！吃過添好運(yùn)的酥皮焗叉燒包的姐妹，直說辰園的更厲害！當(dāng)然兩者價(jià)位不同，直接拿來比較有失公平，不過如果把等待添好運(yùn)的時(shí)間成本算上來，再考量用餐環(huán)境與服務(wù)，我們會(huì)覺得來辰園是一個(gè)很好的選擇。然後另一位姐妹說她以前吃港點(diǎn)都不點(diǎn)叉燒包，就怕裡面有肥肉(她超怕肥肉)，可是這裡的叉燒包完全沒有這個(gè)問題，而且厲害的是雖然都是瘦肉，口感還是很優(yōu)，然後有些叉燒包的味道會(huì)令人生膩、甚至感到害怕，但這裡的完全不會(huì)！



皮蛋叉燒酥(160元)也是必點(diǎn)！香酥外皮一口咬下，軟燙飽滿的內(nèi)餡，皮蛋是亮點(diǎn)，這道姐妹好愛！不得不說最後這幾道港點(diǎn)表現(xiàn)很搶眼，就說我們這一輩不愛大菜，反而鍾愛港點(diǎn)小菜，小花費(fèi)賺到大享樂XD?


最後這杯黑松露奶酪(乙杯250元)，黑松露又出現(xiàn)啦~~當(dāng)作完美的ending正適合，每一口都有著濃郁的松露香氣，彷彿能帶來一整天的好心情。當(dāng)天大家一致對(duì)尋味老香江的幾道菜色頗有好評(píng)，其中最推京式琵琶烤鴨及奶黃箔金包，尤其覺得最後的港點(diǎn)是亮點(diǎn)！下次如果有朋友想吃港式料理，我會(huì)推薦他們上辰園，而且這次只嘗到京式琵琶烤鴨，我絕對(duì)要再來吃脆皮先知鴨((握拳))！！

※本文為飯店邀約分享文※
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※辰園※
http://www.sheratongrandetaipei.com.tw/restaurant_content.php?id=3
地址：臺(tái)北市忠孝東路一段12號(hào)
電話：(02)23211818
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:30、18:00~22:00

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