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?麵包漢堡、米漢堡或生菜漢堡都算蠻常見(jiàn)的，那還有其他種類的漢堡嗎?
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有一種新玩意兒「麵堡」，顧名思義就是用麵條夾內(nèi)餡的漢堡
這是乳酪鼠點(diǎn)的，對(duì)於男生來(lái)說(shuō)可能有點(diǎn)小碗，對(duì)於女生來(lái)說(shuō)則是剛剛好
奶油上桌才能拌開(kāi)，搭配奶油香味的丼飯真的好香喔~
丼飯的內(nèi)容也很豐富，一大堆牛肉片與海帶、蔥、酸菜根荷包蛋
冰涼的高麗菜捲成一顆小球，沾著味噌一口吃進(jìn)嘴巴裡面，討厭的菜味都沒(méi)了
「二子山鳥(niǎo)巢麵堡」其實(shí)是二子山系列的第四家分店
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分別位在天母的一、二店，「二子山拉麵部屋」，專營(yíng)拉麵
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位於新店的三店「二子山食堂」則是販?zhǔn)鄹魇胶褪?/div>
二子山鳥(niǎo)巢麵堡以前曾經(jīng)在臺(tái)大公館夜市擺過(guò)攤，不過(guò)後來(lái)歇業(yè)了
在某年二子山鳥(niǎo)巢麵堡就跑來(lái)在中和四號(hào)公園開(kāi)店面(我的地盤(pán)耶)
除了室內(nèi)用餐區(qū)外店門(mén)口也有設(shè)置兩張四人座位區(qū)
店內(nèi)的座位區(qū)則是以高臺(tái)的方式呈現(xiàn)，滿有日式風(fēng)味的
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店內(nèi)也有準(zhǔn)備健康茶可以免費(fèi)自取，或是到小冰箱選擇想喝的飲料
店內(nèi)非常明亮，牆上貼著許多壁貼做裝飾
掛在天花板的日本演火吊飾，很有日本風(fēng)味
店內(nèi)的椅子都很像扶手樣
其實(shí)小芙以前國(guó)中時(shí)曾去過(guò)日本東京，飯店內(nèi)的椅子就長(zhǎng)這樣
可能日本人是要節(jié)省空間才想到這種妙招吧!
老闆原本是在天母經(jīng)營(yíng)拉麵店，後來(lái)突發(fā)奇想研發(fā)新menu
而且配菜和醬料都是自己想出來(lái)的!
除了鳥(niǎo)巢麵堡，還有丼飯、小菜與湯品跟拉麵
多元化的選擇，讓人可以吃的飽飽
一開(kāi)始先把麵條放到很像紅豆餅?zāi)Ｗ拥蔫F盤(pán)裡壓著煎，讓它定型
等兩面煎到金黃焦脆後，倒入雞蛋煎到半熟後放入麵條餅結(jié)合
等熟了之後就可夾入配料
等熟了之後就可夾入配料
完成後會(huì)放在很有趣的交叉小架子上，裡面的料很豐富~
有起司豬排、蛋、海苔絲、青蔥、肉片等等
看看麵堡外表，看的出來(lái)是由拉麵壓制而成的
這樣就好比是吃下一碗拉麵，沒(méi)有湯汁比較不會(huì)這麼浮腫
這樣就好比是吃下一碗拉麵，沒(méi)有湯汁比較不會(huì)這麼浮腫
麵條有點(diǎn)焦焦脆脆的口感，但咬下去不容易分散
麵條在沒(méi)咬斷時(shí)整個(gè)很有咬性，吃起來(lái)口感真的滿創(chuàng)新的
還有吃的時(shí)候嘴巴要張很大~~XD
味道也還不錯(cuò)，醬料濃稠有些偏甜
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牛肉金針奶油丼飯
這是乳酪鼠點(diǎn)的，對(duì)於男生來(lái)說(shuō)可能有點(diǎn)小碗，對(duì)於女生來(lái)說(shuō)則是剛剛好
奶油上桌才能拌開(kāi)，搭配奶油香味的丼飯真的好香喔~
丼飯的內(nèi)容也很豐富，一大堆牛肉片與海帶、蔥、酸菜根荷包蛋
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溫玉蛋
用杯裝的溫玉蛋真的頗特別，半熟蛋拿來(lái)"喝"的
配上海苔絲與甜甜的蛋花味道，當(dāng)作開(kāi)胃小菜再適合不過(guò)了
用杯裝的溫玉蛋真的頗特別，半熟蛋拿來(lái)"喝"的
配上海苔絲與甜甜的蛋花味道，當(dāng)作開(kāi)胃小菜再適合不過(guò)了
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味噌青菜捲 ??
店家用特調(diào)的味噌讓蔬菜原有的鮮甜都引了出來(lái)
冰涼的高麗菜捲成一顆小球，沾著味噌一口吃進(jìn)嘴巴裡面，討厭的菜味都沒(méi)了
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鳥(niǎo)巢麵堡將拉麵、醬汁、配料濃縮在一個(gè)小小的麵堡裡，讓人享受和風(fēng)與臺(tái)味碰撞出的美味
真的是創(chuàng)意下的美味產(chǎn)物呢!
真的是創(chuàng)意下的美味產(chǎn)物呢!
餐點(diǎn)堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮，獨(dú)特創(chuàng)意的美味料理以及親民的價(jià)格....
真的是擄獲不少外食足的心呢~
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乳酪鼠點(diǎn)的牛肉丼飯，小芙偷吃不少口~
因?yàn)樘闾贸匀?gt;_<+
當(dāng)然自己的鳥(niǎo)巢麵堡則是小芙獨(dú)吞，突然意識(shí)到食量頗大ˊ口ˋ!!
海帶味增湯是用杯裝的樣子
喝起來(lái)甜鹹度剛剛好，沖刷掉剛剛吃下去的飯
因?yàn)樘闾贸匀?gt;_<+
當(dāng)然自己的鳥(niǎo)巢麵堡則是小芙獨(dú)吞，突然意識(shí)到食量頗大ˊ口ˋ!!
海帶味增湯是用杯裝的樣子
喝起來(lái)甜鹹度剛剛好，沖刷掉剛剛吃下去的飯
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此店跟食我APP有合作喔!
只要是襲來(lái)!芙女王陛下的子民們，欣賞完本篇文章就可以獨(dú)享「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優(yōu)惠
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二子山鳥(niǎo)巢麵堡
地址：新北市中和區(qū)中安街20號(hào)
電話：(02)2929-5186、0989-844-418
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一~星期日 10:30~14:30、16:30~20:30
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