?
?
?
打開哆啦A夢的任意門~
?
今天羽諾來到位於捷運東門站 永康商圈的
?
?
?
今天諾咪要介紹的歐嬤烏蘇拉位於捷運東門站附近
?
從5號出口步行約5.6分鐘左右
?
原來歐嬤蘇拉背後可是有一則溫馨小故事的
?
據老闆娘敘述
?
由於老闆娘的先生為德國人
?
而她的婆婆因為擔心兒子與媳婦在臺灣無法品嘗到德國的家鄉菜
?
便自己的手藝傳授給媳婦
?
另外也讓老闆娘再與德國師傅學習一番
?
正統的德國料理就在臺灣誕生啦
?
?
以紅磚呈現的歐嬤烏蘇拉飄散著淡淡復古風
?
店外還有些許綠意盎然綠葉點綴
?
更增添了活潑生氣
?
?
門口還放著歐嬤超值特餐呢
?
如果第一次來 不知如何點餐的捧油也可以參考這個超值特餐唷
?
?
?
這邊還有戶外座位區呢
?
想必在春季的季節裡享受著微風輕拂是再美好不過啦
?
??
?
一進門就看到各式的德國麵包映入眼簾
?
使用無油 ?無糖 ?無蛋 ?無奶 ?
?
高纖的正統德國麵包吃起來更健康呢
?
?
?
另外還有手工抹醬及果醬可以選擇唷
?
?
一樓部分是高朋滿座呢
?
因為另外半要兼賣德國麵包
?
所以一樓座位數相對不多
?
?
?
除了一樓座位外
?
原來還有二樓的空間耶
?
諾咪發現二樓的座位更寬敞呢
?
?
?
菜單
?
歐嬤烏蘇拉的感恩故事
?
要讓婆媳相傳的好味道延續到每位客人口中
?
這間店原來是以婆婆名字命名的
?
歐嬤在德文是“阿嬤”的意思
?
而烏蘇拉則是婆婆名字
?
感念當時婆婆毫無保留地傳授自身廚藝
?
甚至讓老闆娘每次回德國時
?
都會安排老闆娘向德國師傅學習呢
?
接下來就準備開動吧
?
?
桌上已準備好餐具囉
?
?
?
裏頭加入許多切丁的肉塊與番茄
?
喝起來清甜爽口 好喝開胃
?
?
?
喝起來有著淡淡的酸菜香氣
?
裏頭的豬腳嚐起來很有咬勁 很紮實呢
??
?
?
?
不過今天我們有兩個人
?
所以今天有六種抹醬呢
?
分別為蘿勒松子 ?酸櫻桃起司 ?煙燻火腿
?
另一份則是香料奶油 ?紅葡萄起司 ?鮪魚酸豆?
?
諾咪個人偏愛鹹香口感的香料奶油
?
與紮實的麵包入口十分好吃?
?
?
?
?
今天生菜沙拉的沙拉醬諾咪選擇了油醋醬及水果優格醬
?
加入油醋醬的沙拉吃起來酸酸甜甜的
?
與清脆的沙拉入口十分開胃 一旁還加入了玉米筍及番茄 營養豐富呢
?
淋上水果優格醬的沙拉嚐起來每口的吃得到果香呢
?
諾咪還蠻喜歡這水果優格醬的?
?
?
?
牛肉部分使用的是只喝母奶沒吃過草的小牛牛肉 肉質更加細嫩
??
?
加入了馬鈴薯 洋蔥 培根
?
馬鈴薯口感嚐起來酥脆
?
而牛肉吃起來相當軟嫩
?
而且因為加入洋蔥 所以香氣十足喔
???
?
?
?
製作這德國豬腳非常費時
?
須先用香料醃漬三天
?
淋上啤酒後再烤上兩小時才能呈現出道地的德國豬腳
?
豬腳嚐起來很有嚼勁 酥脆而不油膩呢
?
搭配酸菜反而多了清爽口感
?
?
?而這馬鈴薯泥與豬腳搭配更能凸顯豬腳香氣呢
?
?
?
喝起來有著淡淡的清香
?
用餐完來上一杯十分去油解膩
?
?
?
?
喝起來酸酸甜甜的很清爽
?
主人說還蠻好喝的 不到幾秒就把它喝光光啦
?
?
?
嘗起來帶點苦甜滋味
?
與中間的杏仁品嘗後香氣十足 一點都不會單調
?
Peter特製青蘋果蛋糕
?
吃的到青蘋果與葡萄乾甜滋味
脆脆的餅皮吃起來很像餅乾 ?搭配起來很好吃呢
?
?
?
?
諾咪挑了巧克力口味的雪糕
?
吃起來香濃滑順
?
他們家的雪糕不加乳化劑
?
所以一端上桌就要快點吃掉唷?
?
?
店家名片
?
?
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
羽諾的部落格
??同步發表於
窩客島
愛評網
歡迎加入羽諾的粉絲團唷!!
羽諾喜歡用照片記錄自己的生活
再次感謝大家的收看唷!希望大家會喜歡這次的分享 ?
?
也歡迎分享 讓更多人知道羽諾唷~~
您的鼓勵是羽諾最大的動力
請幫羽諾按個