以太坊钱包打开什么样

妮妮
窩客好文

妮妮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

06-2270101
臺南市中西區國華街三段16巷5號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

?用餐日期:2015年7月?

?

這天來正興街參加一個新書發表會

大家也有買"呷飽沒?臺南美食繪帖"這本書嗎XD,畫了超多臺南小吃,還畫的超可愛!!

結束短短的發表會後,順道就在正興街這附近繞繞尋找該吃些什麼

沿著國華街走進了大菜市,第一次來到這,覺得好像走進了一個舊時光

好有特色的一個市場~

每個小攤子都有一種懷舊老店的感覺,有些還設計的非常日式復古風

眼光先瞄到了超知名老店的江水號,當然要來上一碗透心涼的剉冰嚕~

吃完剉冰往前走,突然看到一直在我口袋名單內但都還沒機會來吃的"Chun純薏仁"

濃濃的日式風格!抹茶!工業風!這都是我收入口袋名單的原因阿!!!!

還有重點就是我超愛吃薏仁的阿~!!!!

?

小小的店面,位子不多

一邊是外帶,另一邊是內用排隊區,想要內用記得要先排隊

別像我們傻傻的直接就找位子坐下,沒注意到旁邊有人在排隊阿阿阿

?

整間店充滿了濃濃的日式質感,有種非常溫暖的氣氛

用餐人潮沒減少過,老闆的手也一直沒停過

店內這個煮薏仁的地方好像舊時代出現的那種老式灶臺

帶點破損感好像真的很有老味道阿

?

除了濃厚的日式風之外,還帶有水管工業風阿!!!

天花板上的燈飾都是由一條條鐵製水管連接而成,復古中又帶有些許現代感的設計

牆上的手繪海報也超可愛,把店內餐點完整呈現

?

老闆所使用的抹茶主打的是一保堂來的~

現在超多抹茶店都是使用一保堂的抹茶粉,要不就是丸久小山園

今年五月份去京都時也去朝聖了一下一保堂茶舖300年老店

只能說裡頭的甜點跟抹茶真的都超級專業!!!!

?

一保堂白玉紅豆薏仁(70元)

超有質感的日式擺盤上桌就讓我快門按個不停阿~~~~~~~

精緻的木盤上烙印著店家的LOGO,聽說是老闆設計請人家刻印的~

不過這吃法還真的是很特別阿!!!!

經常吃紅豆薏仁,也常喝抹茶,但從沒想過這兩樣可以混搭在一起!!

?

抹茶是老闆現刷的,等餐的時候一直偷看老闆手刷抹茶的模樣

在碗內倒入些許一保堂抹茶粉後加熱水,再用茶筅刷後就完成這碗抹茶

裏頭加了白玉湯圓跟抹茶口味的湯圓

單吃湯圓沒甚麼甜味,應該是沒特別調味,但是吃起來很Q

?

這薏仁~~~~真的好吃!!!!!!

濃稠的口感比起一般我在外面買的薏仁湯真的是強太多

薏仁煮的很熟爛,而且不會太甜膩,單吃就很美味

中間的紅豆是主要甜味來源,滾的也是軟爛綿密

?

老闆介紹說先各吃一口原味之後

再將抹茶倒入薏仁碗中,抹茶會中和紅豆的甜味

這吃法真的很酷!!

單喝抹茶時帶有一點點抹茶的苦厚味

但倒入後跟薏仁紅豆混合攪拌過後,居然意外的合拍,濃稠感的薏仁湯瞬間變得清爽了些

整體味道是微微的甜度,一點都不膩阿!!!好好吃~

?

? 小評論??

?很有自我特色的市場小店

溫暖日式質感的裝潢設計也是吸引人一大重點

還沒吃之前看到價位有些卻步

但看到是現刷的一保堂抹茶就覺得好像也沒想像中那麼貴了

而且這種創意的新吃法也很特別

意外的絕配阿!!

只是好想要單買薏仁湯回家吃阿!!!那濃稠香醇的薏仁~~~~~

?

??店家資訊??

?地址:臺南市中西區國華街三段16巷5號(大菜市-鄭記土魠魚羹隔壁)

電話:07-2270101

營業時間:12:00~19:00(週一公休)

網址:https://www.facebook.com/chundessert/

?
檢視較大的地圖