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一聽(tīng)說(shuō)一方新開了一間咖哩專賣店，隔天立馬飛奔前去～
庵六花 京都濃咖哩是主打以青花、鰹魚等多樣柴魚風(fēng)味為基底的京風(fēng)咖哩。
臺(tái)南 一方 One Ka Da 日朝食 進(jìn)化 日夕食 不再只有早午餐 日式料理晚餐開賣囉！?
當(dāng)天不知道為何店門口鐵門沒(méi)有全拉起。
【庵六花物語(yǔ)．關(guān)於六花】
六花，是冰晶六角如花的細(xì)雪。
源頭出自於詩(shī)人杜甫的一句詩(shī)：
「六出飛花入戶時(shí)，坐看青竹變瓊枝」
目前庵六花二樓尚未開放，一樓座位以現(xiàn)場(chǎng)為主，不能訂位！
庵六花主打京都濃咖哩，有三種選擇分別是牛豬雞，
自行畫單後，送至櫃臺(tái)，餐後結(jié)帳。
酸奶嫩豚咖哩 $190
當(dāng)天兩款咖哩都選了辛口，
庵六花採(cǎi)用臺(tái)灣池上臺(tái)梗九號(hào)與日本新瀉越光米兩種，
我自己是覺(jué)得口感偏硬，飯呈現(xiàn)六角形狀，
豬肉原本就有搭酸奶（那陀偽奶油），
辛口比想像中還辣，有種七味粉加強(qiáng)版的感覺(jué)ＸD，
豬肉一共有六大塊，以這部位來(lái)說(shuō)還算嫩，
但有幾塊還是會(huì)覺(jué)得比較柴一點(diǎn)>”<…
上頭的柴魚粉拌進(jìn)去，再加了酸奶之後層次更豐富，
也稍微減緩辣度浮現(xiàn)的速度，
一旁的野菜天婦羅都很不錯(cuò)，有青椒、地瓜和茄子，
近期吃了泰式咖哩、印度咖哩和日式咖哩，
果然還是庵六花的日式咖哩最對(duì)我味啊～
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濃燉牛腩咖哩 $210
豬肉咖哩加了酸奶很特別，
但牛肉咖哩的味道更好，肉質(zhì)軟嫩帶著一點(diǎn)油筋，
想要另外加料也行，酸奶+$20，加起司+$20，
不吃辣的人只能選擇牛腩甘口，其他兩款甘口也會(huì)辣喔！
味噌湯普通，但一旁的小菜味道很好我很喜歡～
有提供加飯服務(wù)，但前提是該桌每人皆有點(diǎn)咖哩相關(guān)主餐才行！
飛龍頭 $55／白菜挽肉捲 $40
飛龍頭以板豆腐為基底，加入四季旬菜做成丸子，
白菜挽肉捲則以雞肉和豚肉兩種調(diào)和，
兩款小菜的味道都很好，關(guān)東煮的湯頭好喝！！
沾醬的味噌芥末很提味，一定要試試看！
庵六花 京都濃咖哩專賣
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/RokkaCurry
地址：臺(tái)南市中西區(qū)西門路一段706號(hào)
電話：06-2148878
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30～14：00／17：45～20：45 （週二公休）
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