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阿鬼兒
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窩客好文

阿鬼兒

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家: color c'ode
臺北市大安區羅斯福路三段107號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

週六和我妹一起到位於臺電大樓附近的Color ?C'ode領取體驗禮盒 其實在去年過年到親戚家的路上就有發現這間吸引我目光的甜點店 還記得那時我站在店門口不斷注視蛋糕櫃裡面的精緻甜點呢(笑) ? 搭捷運到臺電大樓三號出口,往古亭站的方向走幾分鐘就會看到囉 星期六剛好是晴天,所以店面隨便拍都覺得很漂亮!建築也很醒目

Color C'ode以傳遞溫暖快樂為呈現的重點,建築設計簡約有質感 服務上注重溫度的交流與分享概念,就是要用甜點溫暖顧客的心。 ? 進到店裡面,蛋糕櫃就迅速吸引我的目光!尤其是紅嫩的覆盆莓塔 尺寸稍大,價位也就稍微高一些,不過我妹一直覺得檸檬塔有點小 ? Color C'ode的甜品將品質列為基本要求,堅持好食材製作好產品 蛋糕使用的雞蛋挑選嘉義富源牧場的安心雞蛋,三天內直送臺北, 製作時以人工方式敲蛋並分離蛋白與蛋黃,確保食物來源安全無虞 ? 每款甜點都很精緻,等到冬天我一定要品嘗一下草莓塔!(握拳) ?

品項 內容 數量
秋月圓禮盒 烏豆蛋黃 1盒/12入
烏豆麻糬
芋頭麻糬
綠豆蛋黃
鳳梨酥禮盒 鳳梨酥 ※建議搭配溫熱紅茶、無糖綠茶或烏龍茶食用,風味更佳!※ 1盒/12入
秋月圓禮盒保存期限為5天;鳳梨酥禮盒有效保存期限為30天

這份中秋禮盒的DM要特別說一下,對我來說真的是得來不易呀… 在我們領取完禮盒離開後,就準備前往芝山站拿我另外訂的甜點~ 到捷運車廂內我才發現有通熟悉的未接來電,竟然是Color C'ode 我還一直想我們領取的東西有錯誤嗎?還是我掉了什麼在店裡面? 沒想到只是店員忘記給我DM…所以去完芝山站我又折返臺電大樓 另一位店員就跑過來將DM給在站內的我,讓我覺得有點不好意思 會特地拿過來給我是因為網站目前沒有相關資訊,就給我DM參考 這服務也太貼心了吧~也能夠讓我更了解Color C'ode產品的特色 ? 禮盒很有重量,特別設計精緻玫瑰金質感禮盒,送禮也更有面子~ 這個色系我個人也滿喜歡的,搭配圖案感覺很雅致,也符合中秋節 ? 秋月圓禮盒(620元,預購特價527元)
在店裡面看的時候禮盒內很乾淨完整,被我們帶回家就變成這樣… 因為提袋是將禮盒直立著放,從袋子拿出來的時候發現盒子打開了 禮盒內固定月餅的塑膠膜沒有用膠帶固定,禮盒外也沒有貼紙貼著 所以一打開全部都是糕餅的屑屑,在包裝的部分我覺得可以再改善 ? 烏豆蛋黃 ? 烏豆蛋黃是月餅的經典口味之一,金黃色的外表看起來就很可口~ 不過用手拿起的時候,手上會沾到一點油,外層的油量可以少一點 ? 切開可看到餅皮層次分明,尺寸不小的烏豆蛋黃月餅中蛋黃也很大 在思考蛋黃為何這麼大時看到介紹,才知道是先將蛋黃壓碎、過篩 再重整為圓形,費時工法製作讓蛋黃細緻順口,也去除蛋黃卡喉感 ? 蛋黃與烏豆沙的比例和以往看到的月餅內餡不同,烏豆沙相對較少 讓蛋黃的鹹香味更明顯並使甜度降低,吃完以後也不會覺得甜膩。 ? 烏豆麻糬 ? 烏豆麻糬的外表和烏豆蛋黃不同,一開始還以為是綠豆椪耶(笑) 外層餅皮都是選用進口奶油製作,完全沒有人工酥油的食安問題。 ? 烏豆沙顏色較深,加上奶黃色的千層外皮,也凸顯了豆沙的光澤, 口感綿密且甜度恰到好處,切開時麻糬雖然沒牽絲,但很容易咀嚼 ? 芋頭麻糬 ? 芋頭麻糬這口味算是比較常見的,我自己也吃過不少家的芋頭酥, 特別的是外皮以小藍莓天然萃取,呈現自然的淡紫色,不怕是色素 讓外觀顏色及層次都有些許變化,吃得到安心又傳統經典的風味。 ? ? 內餡為柔滑的天然芋頭,有濃郁自然的芋頭香,甜度同樣微甜不膩 麻糬不是一般吃到的「Q彈」口感,而是更好咀嚼的「Q軟」口感 內餡份量多不易乾口,餅皮相較於前面兩款,口感稍微更扎實一些 ? 綠豆蛋黃 ? 一般人都覺得綠豆蛋黃的外觀應該要和烏豆麻糬交換才對~(笑) 不過上頭是以白芝麻做記號,辨別出烏豆丹凰和綠豆蛋黃的差別。 ? 切開看到色系相近的綠豆沙及蛋黃幾乎快分不開了~內餡份量超多 綠豆蛋黃吃起來應該算是這四種口味中甜度最低的,顯得更加清爽 雖然餡料感覺都偏乾,不過因為蛋黃有先壓碎,反而覺得口感細緻 蛋黃的鹹味也能和甜口味的豆沙餡均勻混和,讓味道不會忽甜忽鹹 ? ?? 鳳梨酥禮盒(670元,預購特價570元) ? 鳳梨酥禮盒以金色花袋裝起一顆顆精緻的鳳梨酥,充滿秋節氣息, 不過我覺得就算是在農曆過年時送上這盒鳳梨酥也是非常適合的呢 ? 鳳梨酥 ? 鳳梨酥的外表也是比較偏油一點,個人較偏好外表油分較少的酥餅 餅皮由進口奶油製作,並嚴選新鮮殼蛋製作,香氣明顯且口感酥軟 ? 特選新鮮土鳳梨製作內餡,大量的果肉纖維一切開就能完整看見! 鳳梨酥會運用不同品種的鳳梨,吃過幾種我還是最愛土鳳梨的酸甜 運用少糖配方且不添加防腐劑,必須要把握賞味期限盡早食用完畢 ? 雖然這次體驗的糕餅中,外皮都稍微偏油一些,不過內餡都很用心 將蛋黃壓碎、過篩再調整形狀使口感更細緻的作法也讓人印象深刻 ? 店家名稱:Color C'ode 店家地址:臺北市大安區羅斯福路三段107號 訂購電話:(02)2364-9777 營業時間:周一~周日12:00~21:00 官方網站:Color C'ode凱莉小姐 官方FB:Color C'ode ?