Item: 激旨燒鳥
Rating: 3.95
Author: 小涼

逢甲是臺中人的地標,也是小涼最愛逛的夜市,除了些時尚的資訊
還有我最愛的鞋款以外,就是美食小吃滿街跑~~
來到逢甲必吃美食-激旨燒鳥,是小涼來逛逢甲必吃美食
就算排隊的人潮多,還是澆不熄我想吃到的慾望~
都來了怎可以輕易說再見呢(哈哈)

位於文華道商場內激旨燒鳥,將整個文華道規畫的相當有日式戶外居酒屋的FU
開放式空間,更給人相當寬敞大方..這氛圍下小酌吃燒烤,超解放的!

小涼來激旨燒鳥用手指來數已經數不了了XD
建議要來的朋友,大約下午五點或五點半就先來點餐找位置坐
可點完餐後留一人顧位置..其他的再去覓食..
這樣也可以節省一堆人在這等待的時間,加上這邊越晚越美麗
人潮更多,位置也是一位難求呢~ 重點是怕自己想要吃的串燒賣光了
有一次小涼真的是殘念回家>//<

每個禮拜二、四、五、六、日晚上的19:00-21:00這邊有駐唱喔!
話說來很多次碰上了兩次,當下那氛圍也讓朋友說這邊物超所值又有放鬆的FU
要不是逢甲離我家有一大段,我可能兩天報到一次(是多有工作壓力阿XD)

小涼建議早點來就是怕太晚來遇上了這樣的排隊人潮
這只是排隊選自己想要吃的燒烤而已喔! 選好還要等烤好的時間
但我個人覺得燒鳥現在貼心了!因應夏季炎熱也推出了日式輕食類
有沙拉,洋蔥,海帶芽和泡飯等...在等待串燒的同時,也可以先享受下輕食的爽口滋味!

攤車的裝潢擺設讓人感受到濃濃的日式風情,多了紅燈籠/鯉魚旗/日文字
單看這張照片,你一定會以為小涼來到日本的街頭呢

很少看到串燒店會提供了免費的雞湯吼.這雞湯可不是用雞粉或大骨粉下去調的喔!
這可是店家每天熬煮超過7~8小時才有如此鮮美滑順的湯唷!
呈上一碗雞湯在配上一些蔥花,七味粉,就超好喝了(這不容錯過的湯品)
冬天來時,我一定喝上三碗,小涼記得去年帶麥仔夫妻來品嘗~
愛喝湯的麥仔太太就喝了好幾碗呢~

激旨燒鳥的醬汁是由日本進口醬油調製.辣的部分以日本唐辛子為主要辣粉
因為堅持使用木炭從生肉慢烤至熟,所以需要花比較久的時間!
但相對的,到手後的品質口感也是最優的!

開幕至今多年,也是許多媒體雜誌爭相採訪的店家呢
知道電視食尚玩家,旅行應援團等等都有來採訪過了!
雖然現在無人不知曉逢甲必吃美食就位於在激旨燒鳥
但店家也沒有因為這樣偷工減料,更是以最高品質呈現
並且多加入了輕食,讓這個夏日大家都可以品嘗到不一樣的美味

這個扇子我之前來沒有! 應該是最近天氣炎熱店家加進來的
每一桌上都有提供扇子,不是那種偷工減料的喔! 這很耐搧涼~
(也謝謝阿新提供照片)

一群好友相聚,11個人點了這堆應該不算多吧XD

激旨燒鳥家的食材,都是每日新鮮製作的串燒
每天提供的口味不固定,但有4成是固定款,6成每天變動
還好小涼愛的都是天天有的固定款(灑花)?

激旨燒鳥的串燒有牛羊豬雞,海鮮與時蔬等等,肉片更是包覆著各種食材?
EX:肉片包秋葵,橘子,蘋果,麻糬,豆子,起司球,香菇等等...
這可是一般串燒店吃不到的滋味喔!!

你想不到最左邊那一隻隻串起來的既然是整尾蝦!! 而且不小隻呢
這讓人有驚豔到,吃起來爽脆鮮甜~是大家搶食的目標

章魚腳口感很Q彈很有嚼勁,搭配啤酒或茶飲相當對味呢

花枝在咀嚼中有鮮嫩的口感味道,散發出獨特的碳烤香氣讓人忍不住一口接一口
如果再撒上些七味粉滋味一定更豐富

雪螺吃起來QQ的,口感還蠻有咬勁的超適合當下酒菜的拉!!!

豬五花糯米腸,五花肉搭配有飽足感的米腸,是我家stanley的最愛

豬五花麻糬,是小涼每次來必點的,晚來可就吃不到了唷><"
因為這是店家招牌,幾乎每一桌都必點...一起搶食雖然好玩但吃不到會殘念!
豬五花和熱熱的麻糬巧妙融合的滋味就是甜鹹繽紛!

吃起來有著麻糬QQ的口感,咀嚼中能嚐到豬五花的鮮甜,加上海苔粉的因素
讓這層層相疊的豐富口感,就是擄獲人心的關鍵拉!! ??

起司球豬五花?
搭配著起司球,本以為會小爆漿結果沒有>< 喜歡起士的可以試試~

豬五花蘋果
一開始想說我有沒有看錯啊! 包蘋果耶~~~~
結果想不到相當的搭耶! 而且吃起來爽口,會是我下次的目標!

杏鮑菇,日式醬汁搭配菇類的自然甜味,吃起來香潤又清爽
彩椒,口感厚實軟滑又香甜,肉肉吃多也有補充青菜喔!!
筊白筍,鮮脆多汁,不會烤的很乾!

如果你不吃牛,羊就跟stanley一樣專攻豬肉,雞肉與海鮮類
燒鳥家的雞肉也很鮮嫩好吃,尤其搭上了那獨家醬料
滋味豐富到沾到手邊的醬也吸允了起來XD

日前以迎合夏季的概念,激旨燒鳥推出了口味清爽的新菜色!

和風沙拉
香脆滑口的海帶芽搭配豐富的新鮮生菜,鮪魚,玉米等等
繽紛色彩騷動著視覺及味蕾,在搭配上酸甜的和風醬汁
就是炎炎夏日裡相當消暑開胃的極品呢話不多說開動XD

日式柴魚洋蔥
夏天裡我很喜歡吃涼拌洋蔥,最怕吃到的是會讓人嗆鼻的口感
想不到燒鳥除了是烤肉專家,還是涼拌專家呢
這洋蔥吃起來一點都沒有令人嗆鼻的口感,反而在咀嚼中吃的到洋蔥本身的甜味
連stanley都敢吃呢

※套餐組合=泡飯+和風沙拉。就會加贈和風海帶芽!

和風海帶芽香氣濃郁,口感滑順爽脆,也是開胃小菜的首選!!!

泡飯有兩口味,海苔泡飯較清淡,鮭魚泡飯較濃郁

燒鳥家的鮭魚泡飯,湯底採用鰹魚高湯,米飯更是用了越光米
並且搭配著日本鮭魚漬,吃起來更為清甜!!
碗邊沾附的哇莎米記得要拌入才吃,芥茉的嗆味,調和了鮭魚濃郁的鮮甜味
會讓滋味更美..stanley當晚吃了好多串燒,既然又自己ko了這一碗
看來老木要去賣血賺摳摳了XDD

海苔泡飯

海苔泡飯的湯底是以昆布高湯來搭配越光米,那清爽的口感...
超適合喜歡吃清淡口味的朋友~?

店內也有提供生啤酒,氣泡飲,茶飲,清酒等等...供客人來搭配串燒喔!
輕鬆小酌下,在這氛圍下好舒暢~~~

但千萬記得喝酒不開車,開車不喝酒!!

這款小涼相當喜歡,酒精濃度只有5%,而且你看倒入杯子後有氣泡呢
入口順,果香味濃,冰冰涼涼的酸甜口感...搭配日式輕食享用滋味更讚!!

※未滿18歲,喝酒不開車,開車不喝酒※

現在激旨燒鳥推出了儲值卡,這對忠實顧客(小涼)來說真是太棒了
而且儲值卡既然有10%得回饋金耶!這麼好的優惠當然也要立馬辦一張囉!!
例如:存入1000元可以用到1100元
一次儲值滿2000元以上,還可獲得ASAHI生啤酒杯!!

◎下次來燒鳥買串燒只要帶著ASAHI杯子再出示儲值卡
就能享有生啤酒免費一杯喔!!!!!!!!~~~~

※未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒、喝酒不開車※

激旨き燒鳥
電話:0913-146878
地址:臺中市西屯區文華路150巷18 號 (逢甲文華道商場內)
營業時間:17:00~00:00(周三公休)
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/GekiumaYakitori

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