因為YOYO在臺北車站附近上班的關係，時常中午就近到附近的餐店解決中餐，
所以YOYO三不五時就跟我說他們公司附近有家好吃的控肉飯，
這對根本就是控肉飯控的小強我誘惑力實在不小，一直想要去品嘗一番，
某次利用去接YOYO下班的機會終於有機會去品嚐，
霸控肉就位在中山北路巷弄內，新光三越百貨南西店後面的巷弄之中，
老闆娘是承接了嘉義新港阿嬤的控肉手藝，到老闆娘這代為止已經傳承三代了。
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(圖/文 小強ALEX)
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瞧瞧這幾鍋滷鍋必定是鎮店之鍋了，滷著排骨、豬腳等等的香味陣陣飄來，
拍照時聞到口水都快滴下來了~XD
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或許是近交通樞紐的臺北車站與捷運站，且附近都是辦公大樓，
店內的總是一到吃飯時間就客滿，這天晚上來因為天空滴了幾滴小雨，
所以人潮不是很多因而很幸運的還有位置坐，
不過也是一下下就客滿，且下班前來外帶的客人也不少，生意真還真不錯~
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牆上也掛著有媒體前採訪的掛報，看來口頗受肯定。
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霸控肉的料理選擇很簡單，主菜的部分有焢肉、排骨、豬腳、燒肉、雞肉，
肉類的主菜部分都可以再單點，主菜可搭配飯或王子麵作主食，
比較妙的部分是控肉竟然還可以與王子麵做搭配，以這類控肉美食來說搭配王子麵還挺有創意的，
價格方面落在80~90元間，以臺北市來說這樣的價格不算貴，份量上也能讓人滿足。
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冰箱中也有簡單的飲料可以選擇。
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這天我們來點的是控肉飯與燒肉王子乾拌麵，
點完餐後會先上來湯品，湯品的部份這天來是紫菜蛋花湯(有時則會是味噌湯)，
紫菜蛋花湯沒什麼特殊的口感，先來碗湯暖暖胃倒是還不賴。
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控肉飯 NT：85
控肉飯用大碗公盛裝看起來就有份親切感，
長條狀的控肉還不小，控肉要肥要受可以事先跟老闆娘說喔，
小強我這控肉控喜好吃較肥的控肉，老闆娘似乎還多夾了一小塊肥的部分給我~XD
控肉的部分已經滷至軟嫩，幾乎是筷子夾下去肉就會散掉，
已經滷透了的瘦肉部分口感吃的到香醇醬油與豬肉香甜，
肥肉的部分油而不膩且軟嫩，連YOYO都敢吃喔!!!
不愧是承襲了三代的傳統美味，小強我個人很喜歡。
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燒肉王子乾拌麵 NT：90
紅燒肉是採用半瘦半肥的豬肉，切成勻稱的條狀，
肥瘦均勻的燒肉吃起來不會太肥或太瘦，還不錯吃，
但是我比較疑惑的是燒肉加王子麵怎麼會比控肉飯貴啊!!!~~XD
不過整體上還算是好吃的就是，值不值得其實就看個人價值觀囉!
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不管是控肉飯還是乾拌麵配菜都一樣，有豆干、香腸、高麗菜及滷蛋，
飯麵則是會拌入滷汁，飯的部份吃起來有粒粒分明我們很喜歡。
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另外就是這甕菜圃(醃漬辣蘿蔔)，來這之前YOYO就不斷提醒我一定要加這味吃，
香辣鹹香珍的超級下飯，讓人會忍不住一加再加~XDD
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霸控肉整體吃起來感覺還不賴，小強我個人是比較推薦控肉飯，
主菜加王子麵的部分雖然小有創意，但小強我個人是覺得王子麵料理這樣有點小貴，
其他的部分因為還沒吃過所以就不予評論囉!!!
若有到臺北車站、新光三越周邊附近走走、或喜歡控肉飯的朋友們，
可以將霸控肉列入午餐或晚餐的選項之一前來品嚐看看喔!
(圖/文 小強ALEX)
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霸控肉
住址：臺北市中山區中山北路一段140巷18之1號
TEL：02-25238921
營業時間：11:30-20:00(週日公休)
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