會知道這間隱藏版的「薇庭烘焙」店是透過秘密客的口中得知，鳳山悄悄
開了一間選料用心又有創意的小店，雖然是小店，但食材卻不馬虎，我也私
底下去買過兩次，經過了內心的交戰，終於決定要把這間口袋名單交出來～
希望別分享出來後我心愛蛋糕就需趁早才能買到了。
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從光遠路騎過大東捷運站，會看到黃埔路口的小七，就轉彎後還要再騎約
一百公尺才會看到招牌。沒想到這間不是座落在大馬路邊的小店，真的如
果不是靠口耳相傳我也不會發現它的存在。
薇庭潔白的外觀與幾乎都是玻璃透明當成的牆壁!
可以清楚看見店內的所有擺設，一目了然。
進入到店內簡單沒過多餘的花俏裝飾，簡單的周邊架上擺滿了自家烘焙的產品
由於接近打烊時段來訪，很多蛋糕不是都已售完就是剩下1個～
看著其實牆壁上掛著一些照片我猜這些是有含意的( 不然掛著做啥呢 ? )
我只是害羞不方便多問，但如果有提字在旁邊註明可以讓害羞的我了解一下含意。
吐司/蛋糕 區域
右上角有個今日試吃，裡面都是切好的土司塊~
選擇想要的口味鮮品嘗過再考慮要不要購買。
上次其實已經有來訪過一次，這次主要是因為老婆要求再購入兩塊
令她朝思暮想的檸檬姥姥蛋糕，結果到了現場只剩下最後一塊了！>/////<
只好再買一塊沒買過的潤古典巧克力蛋糕回去交差。
可以看到店家的小用心還自行繪畫蛋糕、吐司的圖案與標記內涵的原料。
檸檬姥姥蛋糕（48元）：
屬於比較紮實的蛋糕，口感有點像磅蛋糕，使用了法國AOP產區的發酵奶油
，糕體的檸檬汁清香十足，頂部還刨了不少檸檬皮下去，邊吃邊散發著檸檬
皮該有的皮苦味，與外層的檸檬糖霜，酸、甜夠香，值得推薦。
潤古典蛋糕（48元）：
做這種巧克力蛋糕要有竅門，巧克力隔水加熱不要超過五十度，以免油水分離
後走味，這款蛋糕是麵粉比例較少的作法，使用法國米歇爾可可粉，74%巧克力
與比利時巧克力等三種不同甜度的巧克力下去調製，蛋糕體鬆軟卻比戚風蛋糕
更加溼潤，前味的巧克力可可脂甜迸發而出，蛋糕的外緣則嚐起來微苦濃郁，
整體也是很舒服的苦甜感。
這間是我目前嘴饞在鳳山想吃蛋糕選擇之一，檸檬姥姥更是最常被我點到的紅牌
，吃完不會令人一直甜到想喝水的好蛋糕，下次還會再想試試櫃中其他口味的冷
藏蛋糕，拜託留一點給我買，多謝。
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店家名稱 : 薇庭烘焙 、 葳庭烘焙粉絲團
店家地址 : 高雄市鳳山區黃埔路70號
店家電話 : (07)740-7960
營業時間 : 12:00~20:00 （週一公休）
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