重口味患者注意!!
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位於大直大食代FoodRepublic內(nèi)，
模擬50年代臺(tái)灣舊時(shí)街景，
結(jié)合33間來(lái)自世界各地的美食，
讓來(lái)到這裡的所有人都可以各取所需，
更可以將多國(guó)美食通通一網(wǎng)打盡。
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其中，
中國(guó)四川的代表料理，
則以最具特色的麻香辣為主軸，
結(jié)合臺(tái)灣的飲食習(xí)慣，
打造了濃濃川味風(fēng)格的"巴蜀香香鍋"
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當(dāng)中，
除了一般常見(jiàn)的麻辣燙外，
香香鍋算是比較特別的吃法，
依人數(shù)和喜好選擇適合的套餐配置，
再挑選喜歡的肉類(lèi)、蔬菜、菇類(lèi)和火鍋料，
最後選擇好辣度，
就可以交由服務(wù)人員幫忙烹調(diào)。
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所有的配料選定後，
會(huì)和蔥薑蒜、辣椒、胡椒、八角、桂皮、黨蔘.....等數(shù)十種配料一同拌炒，
集結(jié)所有食材特性，
完成品綜合香氣、辣度、椒麻，配料又十分豐富多元，
雖然口味很重，但由於添加多種藥材一起料理，
所以?xún)嵐軡庥舸碳s不過(guò)於有負(fù)擔(dān)，
反而吃了有種意猶未盡，停不下來(lái)的感覺(jué)。
整體麻和辣的表現(xiàn)度非常突出，
所以在辣度的選擇上請(qǐng)大家斟酌自己的接受度，
喜愛(ài)重口味的朋友，相信一定也可以吃的非常過(guò)癮。
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巴蜀香香鍋
地址:臺(tái)北市中山區(qū)樂(lè)群三路218號(hào)1樓
? ? ? (捷運(yùn)劍南路站，大直大食代)
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