這次抽到的體驗(yàn)是我已經(jīng)關(guān)注滿久的法布甜法是伴手禮專賣店 印象中店面是在西屯區(qū)大墩路，７月開始在中友也有專櫃囉！ ? 專櫃的位置在Ｂ棟Ｂ２，之前口碑券體驗(yàn)過的森製菓斜對面， 下手扶梯就到囉！不過也讓我想不起來這位置原本是哪間專櫃 ? 甜點(diǎn)的款式有很多選擇，目前因應(yīng)中秋節(jié)也有推出養(yǎng)身禮盒， 即日起到９月１８日預(yù)購中秋禮盒都有買十盒送一盒的優(yōu)惠。
法布甜以法國道地烘焙技術(shù)，將臺(tái)灣食材轉(zhuǎn)變?yōu)榫@歐風(fēng)點(diǎn)心 蛋糕的款式有蛋糕捲、磅蛋糕等，也有依照節(jié)慶推出不同蛋糕
看到蛋糕櫃裡各式甜點(diǎn)，右上角的馬卡龍包裝真的好特別呀！ ? 其中法布甜的特色蛋糕還有與日本東京同步流行的火山蛋糕， 法布甜會(huì)依照季節(jié)推出不同口味，也是這次口碑體驗(yàn)內(nèi)容之一 ? 磅蛋糕裡我對檸檬磅蛋糕超感興趣的～（笑）看起來好可口！
在我拍照的時(shí)候，店員正在後方的工作區(qū)忙著幫我準(zhǔn)備蛋糕， 可以看到她現(xiàn)場將上頭的糖粉烤至微焦的模樣，感覺好專業(yè)！
火山蛋糕以蓬鬆軟綿的戚風(fēng)蛋糕做為主體，現(xiàn)場點(diǎn)單之後現(xiàn)烤 烤過之後越早吃口感越好，冷藏過後的口感還是會(huì)有些許差異
接下來店家將會(huì)推出檸檬口味的火山蛋糕，冬天則是草莓口味
雖然檸檬口味的火山蛋糕也是我這次口碑券體驗(yàn)的選擇之一， 不過因?yàn)槲姨珙A(yù)約還沒有正式推出，只能選擇提拉米蘇口味 喜歡檸檬香氣的我有點(diǎn)失望～店員有拿樣品讓我拍照，很貼心

? 冠軍禮盒（４００元） ? 法布甜的招牌冠軍禮盒裡面有六塊法式鳳梨酥及六塊橘子蛋糕 會(huì)稱為冠軍禮盒是因?yàn)檫@兩款糕點(diǎn)在2013年榮獲優(yōu)選及首獎(jiǎng)， 保存也很容易，在常溫保存２５～３０天，都是蛋奶素的甜點(diǎn) ? 法式鳳梨酥 ? 法布甜的法式鳳梨酥有原味、日月潭紅茶、茉莉綠茶三種口味 結(jié)合法式作法，外觀上像是達(dá)克瓦茲，不會(huì)聯(lián)想到是鳳梨酥， 這也是全國唯一、健康無油的法式餅皮，吃起來更加清爽健康 也不像傳統(tǒng)鳳梨酥吃了會(huì)有罪惡感～對減肥的朋友是一大福音 ? 外皮酥鬆偏軟，口感像是較鬆軟的法式馬卡龍，但是較不甜膩 淡淡的甜味是採用日本海藻糖，熱量只有一般甜點(diǎn)的１／３！ ? 內(nèi)餡嚴(yán)選臺(tái)灣關(guān)廟１７號(hào)土鳳梨餡，淡淡酸甜吃的到果肉口感 不論是口感或是味道都給人創(chuàng)新的滋味，低糖無油也符合健康 將在地農(nóng)產(chǎn)品與法式甜點(diǎn)結(jié)合，降低熱量也讓品嘗甜點(diǎn)更享受 ? 橘子蛋糕
橘子蛋糕是將橘子磅蛋糕做成迷你版，是經(jīng)過長時(shí)間研發(fā)而成 使用高比例的法國杏仁粉揉合海藻糖和雲(yún)林特產(chǎn)柑橘熬煮果醬 純手工製作將略帶苦味的橘子經(jīng)過熟成處理，轉(zhuǎn)化成甘甜內(nèi)餡 ? 蛋糕口感鬆軟、稍微偏乾，但上方的自漬橘子片帶了些許水分 一口咬下是滿滿的橘子香氣，同樣使用海藻糖帶出淡淡的甜味
蛋糕也能看到許多橘子丁，實(shí)在的用料也榮獲臺(tái)中十大伴手禮
提拉米蘇火山蛋糕（１９９元）
火山蛋糕外盒很可愛，可以直接提著，不同口味也有印章標(biāo)示
火山蛋糕的尺寸是６吋，冷藏存放三天，冷凍可存放２０天， 雖然好保存，不過還是越快食用完畢才能品嘗到新鮮的滋味～ ? 蛋糕體是咖啡口味戚風(fēng)蛋糕，在中間的空洞填入提拉米蘇餡， 上方撒上糖粉現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤，轉(zhuǎn)變?yōu)榻固歉街砻妫雌饋砗芸煽? ? 中間的提拉米蘇餡是獨(dú)家特製的奶油起司，上頭再撒上可可粉 蛋糕體咖啡的香氣撲鼻，濃郁的苦味也讓喜愛喝咖啡的我著迷 ? 火山蛋糕相較於一般蛋糕，高度高出很多～切起來也很緊張呀 外層的咖啡戚風(fēng)蛋糕擄獲我的心～咖啡的苦味夠，完全不甜膩 為做出戚風(fēng)蛋糕獨(dú)特的蓬鬆感，法布甜以手工微妙的攪拌程度 讓蛋糕充滿大量的空氣，完成口感細(xì)緻綿密且蓬鬆的戚風(fēng)蛋糕 ? 上方的焦糖有著苦中帶甜的滋味，和戚風(fēng)蛋糕的苦有不同層次 雖然烤過，但蛋糕整體的口感還是保持著濕潤不乾口的狀態(tài)！ 中間的提拉米蘇餡口感滑順，不過比較偏向奶油而不是起司， 單吃內(nèi)餡怕會(huì)有點(diǎn)膩，和蛋糕一起吃確實(shí)有提拉米蘇的味道～ 蛋糕的部分真的讓我很喜歡～或許只有戚風(fēng)蛋糕的部分也很棒 ? 店家名稱：法布甜 法式伴手禮專賣店（中友店） 店家地址：臺(tái)中市北區(qū)三民路三段１６１號(hào)（中友百貨Ｂ２） 訂購電話：（０４）２２２９－２２１０ 營業(yè)時(shí)間：周一～周五１１：００～２２：００，周六～周日１０：３０～２２：００ 官方網(wǎng)站：法布甜 官方ＦＢ：法布甜 法式伴手禮專賣店 ?