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大圖清晰版～請至Milly貪吃鬼主站
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>>http://millychun.pixnet.net/blog/post/33637928
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近幾年臺灣各地開始流行起「觀光工廠」
?假期總是吸引家長帶領小朋友一同前往
其中從高雄發跡的穀物營養專家「馬玉山食品」
這回在南臺灣建造48米高廠房作為總部
並在內部打造國內首座穀物文創樂園
「紅頂穀創 RED BARN」
將生產參觀結合文創與藝術展覽的場域空間
提供遊廠x觀光x教學x體驗x咖啡x餐飲等多樣選擇
從開幕至今已經吸引不少遊客入園參觀
這回大胃米粒抽空前來體驗
一同分享遊玩心得吧
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紅頂穀創位於高雄左營
開車前來時，遠遠便見相當壯觀的馬玉山總部大樓
可見最上方頂端有個像城堡的堡壘
這就是「紅頂穀創」命名由來
希望可以象徵溫暖的太陽並照耀著高雄
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大門口先是看到兩隻可愛公仔
笑容滿面地迎接我們
這兩位目前可是紅頂穀創裡面的人氣招牌
馬小榛(榛果)與馬小杏(杏仁)
等會參觀時
處處也能見到他們身影
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開車朋友，館內備有免費停車場
入口會有警衛指引方向
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從B1搭乘電梯時
居然看到馬小榛跟馬小杏化身未來機器娃娃
看起來是不是相當酷炫
也讓我們更加期待館內設施
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首先到一樓購買「紅頂穀創」門票
門票資訊如下
參觀時間：10:00-17:00
全票：200元（優惠期間100元）
優待票：100元（優惠期間60元）
團體票：全票9折（10人以上需預約）
DIY手磨穀粉體驗：150元
（需另加購，並事先預約，體驗時間約1小時）
這個很有趣，相當推薦大家加購
另外這裡每場整點時間都有專人導覽
想要參加的朋友，一樣記得事先預約
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購票結束後
櫃臺人員接著會拿遊廠專用的紙手環協助貼在手上
最尾端白色部份則是折扣優惠
購買商品可折20元
本來大胃米粒一開始相當擔心會將這脆弱的紙手環撕破
後來發現原來這個材質經過特殊處理
需大力扯下才會斷裂
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櫃臺前有中文版或英文版簡介
詳細將園區特色介紹讓大家更加了解
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櫃臺人員還會給予一份集章小手冊
每層樓都有設置蓋章區
只要蓋滿拿到櫃臺便可免費兌換一包『馬玉山32綜合穀物粉』
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聽說這款產品可是馬玉山全國首家研發結合32種穀物營養
大家集章完可別像大胃米粒後續跑去餐廳吃飯就忘記來兌換哩
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首先到達五樓跟著專人導覽開始參觀
依序往下的樓層參觀
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第一區先是入口處的右側房間
這裡是馬玉山穀物專屬品管實驗室
裡面有各種檢驗食材的儀器
像是檢測農藥、水含量和殺菌
每種食材都得經過各種食品安全把關才會到達消費者手上
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繼續來到與臺灣插畫家croter合作的「星空隧道」
裡面主題以穀物、十二星座、生肖激盪出藝術與穀物間的趣味對話
當時太多遊客進入
內部沒有細拍
隧道裡頭相當美麗
大家到時來參觀可以仔細瞧瞧每處精彩畫作
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離開隧道後
我們繼續前進
這裡一樣充滿插畫家作品
將馬玉山品牌精神融合
讓遊客可以邊遊廠邊感受結合美學的文創設計
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還記得一開始入口拿著一張集章小冊子嗎
一樓開始就有蓋章區
米粒個人非常愛這種集章活動
每次參觀展覽
就會四處找尋這些藏在小角落的蓋章區
集滿章就能到櫃臺換取小禮物喔
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我們接著來到馬玉山「企業形象區」
原來馬玉山品牌董事長原先是嘉義人
自1961年開始在高雄起家已經有50年歷史
因當時物價很高
許多家庭買不起奶粉
所以他開始賣起米仔麩
就是大家俗稱的古早味麵茶
因裡頭營養價值媲美奶粉
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後來將穀粉發揚光大
全臺陸續開立許多分店
後續創辦人更與長子一同開創更多通路
像是進駐量飯店和全球銷售點等
也是第一家首創穀粉隨身包的品牌
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繼續前往便能看見馬玉山「品牌歷史」
每一年都能看見馬玉山成長大事記
今年2015年2月便是「紅頂穀創」的誕生
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其實早期馬玉山是與香港品牌合作
叫做馬寶山（簡體字的寶）
後來香港代理退出市場後
創辦人將「寶」字的寶蓋拿掉變成「玉」
才變成現在大家熟知的「馬玉山」
其意也有代表馬要爬玉山，才能登峰造極
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聽到這番介紹時
真心覺得創辦人當時也太有才
怎麼能夠想到如此有深度的名稱啊
果然大老闆的腦袋思維就是不一樣
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而這邊參觀主要以「口字型」的玻璃空橋圍繞
從左側玻璃窗望下
?則能看到整個透明化的隨身包生廠線
因應近幾年食安問題不斷發生
馬玉山執行長希望讓大家了解目前所食用的穀粉都是健康安心
才將總部一部分設置為觀光工廠
可以清楚看到所有穀粉產品
從原料篩選、填料、裁切、包裝等一條龍流程
而且這機器每分鐘能夠生產240包
許多遊客們看著機器不斷運作
紛紛都目不轉睛
原來大家平常看到的隨身包是這樣作成
讓人感到相當有趣
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另一頭還有可愛的穀物展示區
杏仁ｘ黃豆ｘ綠豆ｘ黑豆ｘ芝麻
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還有許多小知識可以讓遊客一一探索這些穀物營養特點
每次來觀光工廠參觀
覺得可以學習好多專業知識
真的是寓教於樂
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連處理穀粉的過程也被插畫家一一用畫筆呈現
其中居然有紅頂穀創紀念版紙膠帶做成扭蛋
扭蛋一個50元
比一樓商店直接購買$80元還要便宜
喜歡收藏的朋友可以試試手氣
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最後就是目前產品展示做成抱枕
搭配馬小榛和馬小杏兩位Q版公仔
真是相當可愛
大家是不是也想把她們抱回家
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經過導覽讓我更了解馬玉山這個老品牌不斷創新求變的精神
接著我們繼續往三樓前往吧!
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往三樓走下的樓梯
可以看到高雄周邊的景點都被畫成地圖
像是澄清湖、蓮池潭、高雄展覽館等知名景點
今年新開幕的「紅頂穀創」當然也是高雄最新必玩景點之一囉
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三樓則是金磚製造所
「金磚」其實就是大家熟知的臺灣伴手禮-鳳梨酥
這邊為土鳳梨酥或綠豆椪等糕餅自動生產線參觀
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一旁還有貼心準備土鳳梨酥免費試吃
每位遊客可以拿取一個品嘗
有原味和杏仁兩種可選
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正好肚子有點小餓
一旁備至休息區
大家可在這邊休息品嘗新鮮製作的土鳳梨酥
內餡味道吃起來充滿濃郁鳳梨香
也不會過酸
相當好吃
大家若喜歡到一樓商店區都能購買
我想近期即將到來的中秋節禮盒選擇
相當合適贈送這一味給親朋好友
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繼續到達二樓
看見好大的貓咪在迎接我們
這裡是穀倉藝文展場
每季都會結合國內外優秀藝術家
推出限定展覽
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目前展場活動為[食間旅行]
裡頭有30位藝術家作品
已味蕾為出發，將生命中的旅途好景
結合好食光ｘ人情味一一串連
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一進入裡頭先是看見偌大的牆面上
貼滿許多便利貼
上頭讓大家寫下旅行的理由
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看看滿滿的遊客留言
其中
我找到我自己了
哈哈！原來這就是Milly的自畫像
看著許多小朋友童言童語
自已也好像回到那種純真
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以[地圖]為主題的展間
看著各國美食被插畫家們用細膩的畫筆呈現
我想這些應該都是作者本身親自嘗過的美食記憶吧
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[食物]區主題
光從牆面介紹就讓我很喜歡
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生命就像在料理一道菜
每個人的材料不一樣
當然烹調方式也不一樣
每個人都有不同生長背景
或是生活經歷
為此才能替各自人生添加不同風味
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每次逛這種藝文展覽
我總會發出不同讚嘆
佩服這些藝術家怎麼能將生活中小細節
化為創作
呼!深知沒美術天分的我
還是常來這邊欣賞陶冶比較實在
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裡頭非常多幅作品
每一區都讓人越逛越喜歡
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還有微電影可以欣賞
遊廠還能感受藝文品味
也是一大收穫
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一走出展間出口時
發現旁邊有著可愛的貓咪大頭等著我們
這不就是這次展覽封面的貓咪
大家逛展結束還能拍照留念
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看我Milly喵發揮萌功力
有沒有很可愛阿
呵呵! 我在這邊拍了小短片
相當有趣
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跟著米粒喵喵來趟食間旅行，一起去馬玉山玩。http://www.meipai.com/media/392648034
Posted by?Milly貪吃鬼。食尚旅遊?on?2015年8月14日
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接著到了我們預約DIY手作時間
這裡是目前館內人氣最夯的活動
「DIY手磨穀粉」
活動需要另外加購
包含活動費和材料費用每位150元
可以體驗馬玉山產品製造程序
體驗從穀豆挑選、研磨、調味混料和包裝、彩繪等流程
創造屬於自己獨一無二的穀飲沖泡包
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首先第一步先從洗手開始
濕x洗x刷x搓x沖x乾
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洗淨後
接著挑選基底穀物
有六種穀物
紅豆x綠豆x黑豆x紅扁豆x米麩x紫米
每人可任選三種
開始準備研磨囉
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看看這滿滿的石磨
是不是很復古
現在就要體會古人的智慧
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每場製作大約30至40分鐘
幾乎每場都是爆滿狀態
大家記得想要體驗一定要事先預約
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那麼我們開始磨豆子吧！
一旁都有服務人員指導步驟
先倒入半包豆子開始往順時針磨粉
磨～磨～磨
每種豆子大約轉動10圈以上
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自己動手磨磨磨，我自己做的營養穀物隨身包，有沒有人想要啊？http://www.meipai.com/media/392651749
Posted by?Milly貪吃鬼。食尚旅遊?on?2015年8月14日
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呼～～～
不得不說這過程超有趣
但也有點小累
沒想到古人運用石磨如此費力
更何況我們還是迷你版石磨
古代都是大石磨更重呢
看著一旁大朋友、小朋友通通玩得相當盡興
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磨粉後接著掃粉倒入保鮮盒內
依造不同豆子特性
所磨得粗細也不同
等到全部都磨完
可將石磨拿起來
將底部餘粉掃進碗內
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接著將另一包準備好的紅豆紫米堅果飲穀粉一同倒入保鮮盒
和剛剛自己磨得三種穀物
一起大力搖擺混勻
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我們就能將盒子交給工作人員
準備進行隨身包的裝料包裝
這裡的包裝還會包含剛剛品嚐的鳳梨酥
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短短一兩分鐘時間
我們的成品完成囉
看起來很像一般市售商品吧
真的真的好有趣喔！
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包裝上頭也能像一旁小朋友們發揮巧思
妝點出獨一無二的包裝
大家做完都超級有成就感
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體驗完DIY的活動過程中
忽然有種要好好珍惜生活每種食材的感受
充滿樂趣與學習
超推大朋友小朋友必玩!
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逛完館內設施
來到一樓
這裡的「穀倉小舖」裡頭販售的伴手禮
一般通路買不到
只有在「紅頂穀創」獨家販售
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各式穀粉、沖泡包
還有人氣伴手禮--鳳梨酥、綠豆椪也是人手一盒
看著好多客人來這都會一盒盒購買
夯到我都衝進裡頭跟著搶購
對厚！手環上頭可以折抵20元喔
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喜歡文創小物的文青朋友們
這邊還有紙膠帶、文件夾可作為收藏
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?一旁也有提供各種國內外文創設計等雜誌
另一區則是店內餐廳「穀倉咖啡」
可以讓大家坐在這邊享用咖啡看雜誌渡過愉悅的藝文時光
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「穀倉咖啡」也是馬玉山首次跨足餐飲品牌
這邊餐點有提供輕食甜點、咖啡以及莊園風味料理
加上部份只有下午5點晚餐時段才有提供的餐點
讓遊客們參觀廠內結束後，可以順道用餐
若非參觀遊客，也能從一樓大門直接進到餐廳！
不過有限每人低消80元
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餐廳內部以挑高並帶有異國風味建築
之前看過這裡餐點在網路評價相當不錯
下午至晚餐時段見到訂位客人陸續進入
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幸好我們當日已有事先訂位
不然吃不到晚餐
我家大胃先生應該會狠K我一頓吧
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有沙拉、披薩、帕尼尼三明治、澳洲手工派
霜淇淋、特製穀物鬆餅、啤酒、茶飲
雙人英式下午茶
或是吸引我們前來的26道莊園風味餐飲(部分晚餐限定)
內有燒烤BBQ、義大利麵、漢堡等
餐點相當多樣
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另有圖文版菜單
呼～每次看到圖文版
發現每道餐點感覺都好好吃
頓時選擇恐懼癥又來了
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點餐區在中間部份
可自行到冰箱取水
餐具醬料採用自助方式
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菜單劃完後到櫃檯點餐先結帳
接著服務人員會拿一個號碼立牌
告知放置在桌上
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飲料部分
點了穀倉咖啡、柚香冰茶、伯爵冰茶和招牌冰杏仁茶
大推馬玉山的人氣招牌--冰杏仁茶味道相當好喝
沒有過多香料
喝起來只有淡淡杏仁香氣
微微顆粒感
相當順口
看著每桌客人幾乎都是桌上必點
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[ 鄉村酸辣雞肉沙拉 ]
相當推薦大家要點這邊的沙拉
份量十足超值
一大盤可2-4人一同分食
軟嫩的雞肉經過香料醃製煎烤
非常入味
生菜搭配酸甜醬汁超對味
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[ 紅酒番茄慢燉牛肉 ]
這道燉牛肉味道也好好吃
微酸醬汁佈滿口腔
牛肉油花香甜
越咬越香
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愛吃牛肉的我們
看到這道[烤牛小排佐慢熬牛汁]
立馬點選
一上桌可看到兩大片牛小排
吃起來肉質鮮嫩
才沒幾下就被我們倆吃光光
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最後這道[ 紅頂BBQ烤豬肩排]
燒烤醬汁裹滿整個肋排
好吃到我們整個拿起來啃咬
完全就是吮指回味
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第一次品嘗紅頂穀倉的餐點
沒想到讓我們挺驚豔
立馬愛上這裡的餐點
每道調味相當美味
比很多異國料理餐廳還到位
價格與份量也很實惠
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難怪開幕至今
幾乎沒做宣傳卻已口耳相傳
幾乎天天滿座
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吃飽之後
我們起身四處逛逛
發現廚房正在準備自助餐
原來是有團體預約
看著豐盛的自助餐餐點
就是菜單各種餐點的放大版
每種看起來都好好吃
當時好想潛入這一區
如果有需多人預約
都能詢問紅頂穀創
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沒有逛「紅頂穀創」的朋友
來這品嚐美食也是相當不錯
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這次從下午進入園區參觀、體驗和晚餐
覺得紅頂穀創整體設施相當不錯?
大家找機會可以來這體驗穀物ｘ藝文的時光吧
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再次放上館內資訊
門票資訊如下
參觀時間：10:00-17:00
全票：200元（優惠期間100元）
優待票：100元（優惠期間60元）
團體票：全票9折（10人以上需預約）
DIY手磨穀粉體驗：150元
（需另加購，並事先預約，體驗時間約1小時）
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預約電話：07-346-0333
粉絲頁：紅頂穀創RED BARN
地址：高雄市左營區民族一路709號
（更多優惠活動資訊請上官網或粉絲頁查詢）
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