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朋友自從吃過蜂鳴的甜點就時不時問我到底何時才要去試試XD
我是甜點控，當(dāng)然不會錯過阿！！
當(dāng)天忘記帶手機(jī)出門，店在小巷裡，稍微繞了一下才找到，
非?？拷鹑A路永華路交口，水萍塭公園對面，最接近金華路的一條小巷子。
蜂鳴採工作室型態(tài)經(jīng)營，外帶為主，
內(nèi)用則只有很少很少的位置，
老闆會希望客人能夠自備餐具XD（不然老闆光洗碗就不用做甜點了）
不過不得不說店內(nèi)提供的餐具很有fu~
PS：外帶是必須要自備容器的喔！
基本上蜂鳴只有三個座位，當(dāng)天很幸運還是獲得座位坐，
晚到的人為了甜點還真的站著吃呢XD
巧克力慕斯<陽> $70
芒果使用的是蘋果文，老闆說這品種的芒果較酸，
但我覺得是芒果的香氣非常濃郁，倒沒有覺得多酸，
確實是我這個夏天吃過最好吃的芒果?。。?！
不過芒果季已到尾聲，又經(jīng)歷了颱風(fēng)，
所以這款陽在當(dāng)天已經(jīng)是今年最後一次推出～
慕斯的口感較為扎實一點，不是那種軟綿綿的，
巧克力底層有鳳梨果醬，還偶爾會吃到黑胡椒超特別，
可以先把上頭的杏仁倒進(jìn)去，再反過來把巧克力挖起放進(jìn)去，
就變成了巧克力塔的吃法，巧克力的質(zhì)感非常好！
加了杏仁角的香氣，甜度很剛好，整體很有層次感～
可惜當(dāng)天沒有做司康，小小遺憾T^T…
費南雪 $35
我第一次吃到剛出爐的費南雪，邊邊酥內(nèi)濕軟，
那種口感跟香氣是我從來吃到過的，
雖然稍微偏甜，但質(zhì)感真的很不錯！
有聽老闆說其實應(yīng)該要放一下再吃的XD
內(nèi)用時候如果不忙的話，還能夠喝到老闆泡的咖啡和茶，
這種傳統(tǒng)茶葉我一向喝不慣，想不到日月老茶廠的紅玉，
居然如此順口不澀，配費南雪簡直太完美，
現(xiàn)在週日據(jù)說改成預(yù)約外帶，沒有內(nèi)用？！
不過經(jīng)營的方式一直都在調(diào)整，建議要去之前還是先看一下粉絲團(tuán)確認(rèn)喔！
甜點讓人印象深刻，每天出爐的甜點都不同，
寫文是希望老闆可以堅持理念經(jīng)營下去，
希望下回過去不要害自己吃不到才好啊~
蜂鳴甜點工作室（Humming Bee）
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/ahummingbee
地址：臺南市永華路一段170巷7號
營業(yè)時間：15:00-20:00（周四五六公休）
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