想到歐法料理一定會(huì)聯(lián)想到約會(huì)/慶生等等,總是在特別的日子
想要跟姊妹或另一半好好享受氣氛佳/美食優(yōu)的店?
這次跟朋友一起來(lái)威尼斯歐法料理用餐,更讓我體驗(yàn)到對(duì)料理的堅(jiān)持
想要將最完美的食材,利用變化來(lái)呈現(xiàn)給消費(fèi)者~
威尼斯位於在大英街上,巷弄間的民宅一整排,唯獨(dú)在中間處有家裝潢低調(diào)的店家
有時(shí)候一不注意美食就閃過(guò)囉!巷弄內(nèi)的美食真的是老饕才會(huì)發(fā)現(xiàn)!
朋友說(shuō)威尼斯在臺(tái)中已經(jīng)邁入了12個(gè)年頭囉~一開(kāi)始以家庭式餐點(diǎn)為主
是在去年重新裝潢,店內(nèi)餐點(diǎn)保留了原本的招牌菜,再加上主廚的新菜單
讓更多族群能品嘗到不一樣的料理~
外觀以帶點(diǎn)日式風(fēng)和神秘感,會(huì)讓人想要踏入瞧瞧....
在這區(qū)也算是寸土寸金的地段,還能利用空間裝飾了一植物區(qū)
讓外觀更帶點(diǎn)朝氣的綠意真的很棒呢
要進(jìn)入餐廳時(shí),發(fā)現(xiàn)了一臺(tái)復(fù)古的偉士牌機(jī)車,難道老闆也是偉士迷?
一踏入那帶點(diǎn)工業(yè)風(fēng)的裝潢,跟外觀真的成正比..每一處就是充滿驚喜
這空間讓我深覺(jué)晚上來(lái)用餐,那個(gè)浪漫的FU更提高不少~
歐法餐廳當(dāng)然少不了紅/白酒的加持,美酒搭上美食=完美~
(喝酒不開(kāi)車/開(kāi)車不喝酒)
一樓另一區(qū),桌和桌規(guī)劃的不擁擠,而且小空間也很適合團(tuán)體聚餐呢
二樓的用餐空間,這一區(qū)更是以為工業(yè)風(fēng)為主..帶仍然保留了法式的感覺(jué)
想要享受隱密點(diǎn)空間,那窗簾應(yīng)該是可以放下來(lái)XD
很優(yōu)雅的環(huán)境,不自覺(jué)也讓我有氣質(zhì)了起來(lái)>//<
更貼心的是.威尼斯都有替客人準(zhǔn)備了小箱子,可以供女士們放包包喔
讓你在椅子上能坐得更舒適..在用餐過(guò)程中也不用擔(dān)心包包突然掉落地的窘狀!
威尼斯菜單
店內(nèi)提供了義大利麵/燉飯/牛排和德國(guó)豬腳等等歐法料理
可單點(diǎn)排餐或是套餐,完整套餐的價(jià)位介於550~950(特餐有九道菜)
目前平日更是推出了商業(yè)午餐價(jià)位介於250-400元/餐點(diǎn)均收10%服務(wù)費(fèi)!
現(xiàn)在更是在周1~周五推出了商業(yè)午餐,以這樣的價(jià)位在歐法料理內(nèi)
算CP直很高呢...尤其那份量更是超值~
個(gè)人餐具組
義大利香料麵包
外皮微酥脆,內(nèi)裡很鬆軟的香料麵包,口感Q彈,那香氛更是一絕...
開(kāi)胃菜/香料草蝦
多了香料的提味,讓食材口感更為提升...這開(kāi)胃菜本該一口一口慢慢吃
但貪吃的我既然一口就塞入,雖然比較沒(méi)有氣質(zhì),但你知道嗎?
那整隻蝦肉塞入後,咀嚼中那草蝦的肉質(zhì)嫩彈,讓人猶如在大海內(nèi)奔馳...
翡翠沙拉
以羅蔓葉為基底,搭上了鮮脆的小黃瓜/玉米筍,蘆筍,甜椒等等
搭配了百香果優(yōu)格芥末醬,整體來(lái)說(shuō)就是爽脆好滋味
特選沙拉
新鮮的生菜淋上了特調(diào)義式油醋醬,吃起來(lái)的口感帶點(diǎn)微酸
生菜中比較特別的是有放入了芝麻葉,芝麻葉會(huì)越吃越香
單吃我比較不愛(ài),但搭著澎湖來(lái)的中卷,中卷融合了芝麻葉的獨(dú)特香氣
對(duì)小涼來(lái)說(shuō)就是特別爽口~
今日湯品/奶油松露蘑菇濃湯
松露與奶油香氣均衡,口感豐滿醇厚,搭上麵包一起享用更讚
番茄濃湯
番茄濃湯口味微酸帶甜,口感滑順不澀...很番茄~
焗烤花椰菜
焗烤過(guò)的花椰菜多了點(diǎn)咀嚼的口感,讓討厭菜菜的stanley也說(shuō)好吃!
可爾必思檸檬沙瓦
沙瓦上桌就知道主菜要來(lái)囉(開(kāi)心) 酸甜酸甜沁涼入肚....期待主餐
每日海鮮
鮭魚(yú)/干貝/明蝦/時(shí)蔬
宛如來(lái)到了大海的龍王宮參加饗宴一樣,整盤的新鮮海鮮等著我去大快朵頤呢
以香煎方式,將粉嫩鮭魚(yú)豐腴多汁的口感完全封存,你看看那細(xì)緻的肉質(zhì)更顯油潤(rùn)
入口舌尖輕撥先是細(xì)嫩肉質(zhì)融於口中,而後則是煎得金黃酥脆的表皮
那鮮美的程度令人回味無(wú)窮...
搭配著Q嫩彈牙的干貝,更能展現(xiàn)出這道料理獨(dú)特迷人的風(fēng)味
這明蝦都要比stanley的臉大囉~~更讓人期待它的滋味?
大口入嘴滿是蝦肉的濃郁鮮香,肉質(zhì)相當(dāng)飽滿又彈牙
咀嚼起來(lái)還滿是甘甜肉汁,完全不須蘸醬或胡椒鹽呢
櫻桃鴨佐紅酒蘋果醬?
來(lái)自宜蘭的豪野鴨,先煎至7~8分熟,最能襯托出鴨胸鮮嫩甜美的口感
在佐上主廚特製紅酒蘋果醬,不管是擺盤或是味道
視覺(jué)味覺(jué)都給人精緻又有特色的感受呢~
因鴨皮脂肪肥厚,切菱形刀紋,再以中小火慢煎,可將脂肪盡數(shù)逼出達(dá)到脆皮的效果
你看看這金黃酥香的模樣,相當(dāng)?shù)恼T人,我好期待等等入嘴那噗滋的口感!
那鴨胸的肉汁完全被鎖住,一切開(kāi)就看到肉汁慢慢地流出(箭頭處)
櫻桃鴨胸香煎後皮脆肉嫩,那嫩粉的色澤,誘人!!吃起來(lái)甘甜無(wú)鴨腥味
肉質(zhì)彈性柔嫩又多汁再佐以紅酒蘋果醬的香甘醇,完全襯托鴨胸頂級(jí)完美的風(fēng)味!!
松露洋菇燉飯
威尼斯家的松露洋菇燉飯一上桌那香氣很誘人,表面上的細(xì)點(diǎn)就是松露~
將醬汁完全吸入米飯中,照片上看起來(lái)份量還好,但是可以吃飽足的喔!
燉飯的溼潤(rùn)度介於臺(tái)灣的白飯和稀飯之間但仍有富有口感和咬勁
入口松露那層次豐富且濃厚的香味更為深韻,每一口都洋溢著低調(diào)的奢華
這邊除了提供紅/白酒以外,還有STRONGBOW詩(shī)莊堡蘋果酒
這是以天然鮮採(cǎi)蘋果精釀而成,酒精濃度只有4.5%
威尼斯是一次三種口味都有販?zhǔn)坂?(原價(jià)120/搭餐點(diǎn)特價(jià)80元)
依序接骨木花/紅莓/金蘋果口味,喜歡這種口感香甜爽脆帶點(diǎn)氣泡的酒
你一定不可以錯(cuò)過(guò)它的風(fēng)味喔!!
STRONGBOW詩(shī)莊堡蘋果酒,還有專屬的酒杯呢~
你看看這杯身有刻上冰塊線和倒氣泡酒至2/3滿的水平線...
小涼已經(jīng)等不及想要享受那英倫小清新的酸甜沁涼~
(右:金蘋果)外觀擁有晶瑩的金黃色,搭配著冰塊飲用時(shí)
稍稍壓抑蘋果酒的香氣,那酒液在口內(nèi)升溫後觸發(fā)的嗅覺(jué)也較明顯..
左:莓果帶著酸甜的清爽滋味,讓人難忘...
這一款本身酒味不重,反而是果香比較濃厚些~
巧克力布朗尼蛋糕
威尼斯家的巧克力布朗尼口感比較紮實(shí),味道濃郁,讓人沉醉在巧克力的世界裡~
甜點(diǎn)真的是不可或缺的完美end呢
法式焦糖烤布蕾
焦糖的厚度恰到好處,用湯匙敲碎後和著濃濃奶香又綿密的布蕾入口
那口感濃郁又柔嫩,吃起來(lái)一點(diǎn)都不甜膩.尤其加上表面甜脆爽口的焦糖
焦糖與烤布蕾兩者一起在口中輕輕咬碎融化,那感覺(jué)真的美妙極了!!
冰奶茶/冰咖啡
左邊是冰奶茶喔!你是否跟小涼一樣充滿了疑問(wèn),奶茶怎麼會(huì)是紅茶色澤
有沒(méi)有看到茶上白白的奶啊! 請(qǐng)攪拌後再食用..就是美味的奶茶囉~
右邊的冰咖啡更酷,第一次看到杯原有裹上了砂糖與淡淡的檸檬汁
這通常是喝酒才會(huì)遇上的,威尼斯真的讓我大開(kāi)眼界呢
這樣入口咖啡的濃郁搭上舌尖的糖慢慢融在嘴內(nèi),好幸福~
小涼碎碎念
隱身在公益路/大英街內(nèi),有著讓人味蕾為之一震的歐法料理
品嘗過(guò)後就會(huì)想再找姊妹再訪的店家,尤其燉飯真的有讓人驚艷到
stanley回來(lái)後念念不忘了,改天平日中午來(lái)去品嘗,以商業(yè)午餐的方式
還多了麵包/沙拉,濃湯選一/飲料,更是劃算呢~?
威尼斯歐法料理
電話:04-23193963
地址:臺(tái)中市南屯區(qū)大英街440號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:30 ? ?17:30~21:30
FB粉絲頁(yè):https://www.facebook.com/venicetaichung
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