夏天我還是會吃火鍋的，妳們呢??
因為可以開冷氣吃啊~~哪有差
比起涼麵、沙拉這類涼食，我四季都是喜歡吃熱呼呼會冒煙的熱食
所以這次能搶到雙木林的口碑體驗卷，我是很開心的
有我最喜歡的海鮮，天使紅蝦、大干貝、鮭魚，手就這麼點下去啦
雙木林位於大安站5分鐘的路程，斗大的黑底白字招牌寫著大家從小就熟悉的『雙木林』
老闆應該是姓林無誤吧!!(哈~~擺錯重點，至少這店名好記吧)
店內落地窗的設計、窗明幾淨
整體以黑色調為主，略以木質暖色調點綴
牆面上的畫帶著濃厚中國風，我想是老闆個人喜好吧
吧檯
對雙木林的好感，除了我最愛的海鮮，我想就是服務態度
從我打電話訂位開始，就可以感受到他們熱誠又有禮貌的服務態度
到店之後，也是很熱情的招呼我們
開胃小菜 ?泡菜
還有用昆布、蔬果熬製的湯頭，店員說如果加入海鮮一起烹煮
更能提升湯頭的鮮味，因為我很愛喝湯
而我的雷達就是你偷加一點味精，我都能夠發現
事實證明，他們真的都是用熬製，沒有偷加味精
醬汁
胡麻醬
推薦沾蔬菜食用，但其是肉片我也很愛沾這個
我大愛胡麻醬，但我跟大家說 ，這熱量也不低
金佶醬油
推薦沾肉，是略酸的和風口味
直接先上了很豐盛的菜盤?
秋葵是個小亮點，比較少涮涮鍋店會有
吃這個對腸胃好喔~~希望大家可以吃的健康
這芋頭超鬆軟綿密的啦~~好品質芋頭
重頭戲來了 ~~
瞧瞧這色澤是新鮮的顏色
還有這油花分布的很均勻
擺盤也很講究，其實下層也還有肉喔
燒燒涮一下
好肉千萬不要煮老囉
牛小排吃起來軟嫩，油花分佈適中
多汁又耐嚼的滋味
?
?
店家有提供這個小沙漏，我覺得很促咪
是怕大家肉跟海鮮煮老了~失去吃到最好吃的熟度
?
成員有天使紅蝦、蛤蠣、干貝、鮭魚及鯛魚、鮮蚵
我是海鮮愛好者，屏除蛤蠣以外，其他看得我心花開
?
服務生在送餐時有特別叮囑
『天使紅蝦』及『干貝』煮的時間
『天使紅蝦』 為1分半、『干貝』為2分到2分半
漏斗先生這時候就登場啦
『天使紅蝦』
?長度有10多公分長
新鮮的肉質吃起來就是彈牙啊
『干貝』
看看這厚實度、還有比十元硬幣還大耶
吃起來非常的Q彈滑嫩、細緻甘甜
『鮮蚵』
雖然不是顆顆都很大顆
但店家份量給的大方，味道也挺鮮美的
『蛤蠣』
因為我不吃，但友人說是新鮮滴
而且挺大顆的說，我想愛蛤蠣的人會懂其鮮美
『鮭魚及鯛魚』
全部吃完後，就開始煮粥時間啦
?材料有白飯一碗、蛋黃一顆、明太子、海苔絲
?湯底就是用煮過海鮮跟肉的湯
?這個粥吃起真的是滿滿海味，還有明太子的鹹香
?海苔的香味在粥裡有畫龍點睛的功用
?甜點 黑糖凍
?我真心的想跟老闆說，?甜點可以再推出更厲害
?黑糖凍在這只是適得其所而已
菜單
另外還有比較優惠的商業午餐喔
東區美食推薦(直接點擊就可以連結喔)
[東區。火鍋]??橋頭麻辣鴛鴦火鍋?金牌雲吞吃過很難忘 /?忠孝敦化站、忠孝復興站
[東區。港式] ?波記茶餐廳? 藍帶芝士豬排雙蛋飯是我一直心頭好，道地好味道 / 忠孝敦化站 東區 港式料理 國父紀念館站
[大安區。牛排] ?Danny & Company 牛排教父? 每次吃都令人驚豔不已的牛排教父 / 大安站?
[東區。甜點]?美好年代Belle époque?超人氣珍珠奶茶鬆餅、義大利麵真美好 /?忠孝復
[東區]??Sit Down Please座位餐酒?義式創意料理、小酒館 (附菜單) /?忠孝敦化站東區
[東區。下午茶]?UZNA OMOM杏桃屋松餅?日本來的8CM蘇芙蕾厚鬆餅，蛋糕、鬆餅傻傻分不清楚附菜單 /?忠孝敦化站興站
[下午茶]??Jamling cafe?日本綿密厚鬆餅、咖哩肉末鬆餅吃過就難忘蘋果肉桂香蕉芭娜娜鬆餅 /?近信義安和忠孝敦化站三個日本人開的鬆餅店甜點
?Drip?好滴咖啡?超夯可拿滋排隊餐廳，義大利麵好好吃 /?近松菸文創園區市府站
?黑米Café?Bistro?墨魚燉飯是藝術，好吃到在舌尖跳舞，海鮮PIZZA創新蒜香好滋味 /?近松菸、市府站、國父紀念館站
? ? 歡迎大家加入V妞吃貨玩樂粉絲團
?
?如果覺得V妞寫得好，也歡迎"分享"出去喔
?店家資訊?
【雙木林精緻涮涮鍋】
- 電話：02-2708-1119
營業時間：
11:30 到 14:30
17:30 到 22:00
店家地址：臺北市大安區大安路二段51號
?
?
?
?
?
?
?