位於中和興南夜市內(nèi)的「小串燒」，提供多樣平價(jià)的日式串燒美味，是深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣纳钜故程谩?/p>
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「小串燒」距離南勢(shì)角捷運(yùn)站滿近的，從4號(hào)出口走出來約五分鐘即可到達(dá)。店門口吊掛著的紅燈籠，上頭寫著「小串燒」裡提供的美味。老闆說原本入口旁懸掛有日式簾子，可惜被蘇迪勒颱風(fēng)吹損。
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一走進(jìn)店裡就能感受到濃濃的日式居酒屋風(fēng)格，「小串燒」不走奢華精緻的裝潢，呈現(xiàn)的是居家溫馨的氛圍。
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牆壁上及天花板有許多日式的繪畫及小物，讓人彷彿置身於日本的小酒館。店裡微昏暗的燈光，讓整個(gè)用餐氣氛更顯放鬆。
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當(dāng)天是平日，現(xiàn)場(chǎng)已座無虛席，可見其受歡迎的程度。「小串燒」提供的座位不多，除了一般座位區(qū)，也有吧檯區(qū)，就算是一個(gè)人也可以在吧檯區(qū)盡情享受美味。
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木質(zhì)系地板及桌椅也讓人感到溫暖的氣息，而椅墊是可以拆開的喔，裡面就可以置放自己的物品。
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牆上有好多拍立得照片，都是顧客用餐的美好回憶。
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牆上也好多日式酒瓶，更能感受居酒屋的風(fēng)格。
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冰箱裡有許多酒類飲品，而店家也貼心地提醒「禁止酒駕」。
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「小串燒」之所以會(huì)受歡迎，就在於其親民的價(jià)格，看看菜單好多都是銅板價(jià)，海鮮大部分也僅一百多元，這在多數(shù)居酒屋根本不會(huì)出現(xiàn)這種價(jià)格。以下就分享我們此次的
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第一道是「手工香辣豬里肌凍」~~豬里肌凍呈現(xiàn)半透明狀，軟嫩的肉質(zhì)，入口是Q彈的口感。
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豬里肌搭配著蔥花、辣椒、特調(diào)醬汁及底層的洋蔥，辛辣滋味且充滿多層次的美味我好喜歡。而且整體吃起來還滿清爽，即使吃多也不顯油膩。
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「茄子串」~~經(jīng)過燒烤後的茄子，仍保有多汁的口感，吃起來細(xì)膩順口。
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「酒蒸蛤蜊」~~每個(gè)蛤蜊新鮮又飽滿，入口後在味蕾間散發(fā)出自然的鮮甜。而湯裡有加些清酒蒸煮，湯頭喝起來香醇又帶點(diǎn)淡淡的酒香。
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「天然海鹽牛串」~~肉質(zhì)滿細(xì)嫩的，帶有點(diǎn)嚼勁；咬下去後即感受到香甜的肉汁。表層灑些海鹽來提升美味及口感。
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「奶油金針菇」~~這碗金針菇份量真的好多，金針菇軟硬適中，不會(huì)過於軟爛。金針菇本身就有鮮甜的滋味，再搭配上奶油的香氣，這美味實(shí)在太誘人。
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「新疆孜然羊肋串」~~肉質(zhì)紮實(shí)，口感軟嫩，搭配上孜然粉，辛香滋味我滿愛的。
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來居酒屋應(yīng)該要配酒才對(duì)啊！不過因?yàn)轵T車，所以還是乖乖的。我們點(diǎn)了「阿嬤紅茶」和「青梅果醋」，紅茶有著淡淡的古早味，只有微微的清甜，滿適合解膩的；青梅果醋則有著酸甜的滋味，淺嚐一口就打開了我們的食慾。
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接著上桌的是具有飽足感的「胡麻讚歧烏龍」。
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讚歧烏龍我本來就很喜歡，所以看到這道真的讓我無法抗拒。麵條彈牙的口感，入口後滑嫩順口，而特調(diào)的胡麻醬也是美味的關(guān)鍵，散發(fā)出的香甜滋味，真的太讚了！
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「培根捲時(shí)蔬」~~培根肉本身的鹹香滋味，搭配清脆的黃瓜，吃起來爽口不油膩。
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「洋蔥串」~~烤過的洋蔥仍鎖住香甜多汁的口感。
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「厚切超多汁豬小排」~~厚實(shí)的肉條，真的是如其名多汁嫩口，完全不會(huì)乾柴，表層灑上辛香料及蔥花更顯美味。
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另外一旁也附有醬汁，是微甜的滋味。
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「鹽燒雞腿串」~~雞腿肉的外皮烤得微焦，但內(nèi)層的肉質(zhì)仍維持柔嫩多汁的口感。?
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「鹽烤蝦仁串」~~蝦仁吃得出是新鮮的食材，不會(huì)粉粉的，口感十分彃牙，蝦肉本身的甘甜搭配上碳烤香氣，美味十足。
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「豬五花剝皮辣椒」(中間那串)~~本身帶點(diǎn)油花的五花肉，口感顯得更加滑順，裡頭包裏的剝皮辣椒，不會(huì)太辣，散發(fā)出淡淡的辛香。
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「天然海鹽雞串」&「天然海鹽豬串」~~只有淡淡的調(diào)味，較能吃出肉的原始美味。不過我還是較愛重口味、有孜然香氣的羊肋串。
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「阿根廷超大魷魚」~~這道上桌真的滿有氣勢(shì)的，是整尾阿根廷魷魚耶！
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低熱量高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的阿根廷魷魚，在經(jīng)過燒烤後，每個(gè)部位的肉質(zhì)仍然緊實(shí)飽滿，鮮甜滋味、Q度頗高，帶點(diǎn)嚼勁的口感，一口咬下去滿足舌尖上的味蕾。
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「玉米筍」~~這道是寶小愛超愛的，玉米筍口感脆嫩、滋味鮮美，簡(jiǎn)單地沾點(diǎn)鹽就美味十足。
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雖然沒有點(diǎn)酒類飲品，但是青梅果醋倒入杯中還頗有飲酒的fu呢！
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「小串燒」店裡還有一臺(tái)飛鏢機(jī)，可以來試試身手。我是很想試試，不過要鼓起勇氣站在飛鏢機(jī)前，滿難的耶^^
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雖然來到居酒屋還是要乾杯才過癮暢快，不過還是要秉持「開車不喝酒．喝酒不開車」的原則。
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現(xiàn)場(chǎng)播放著輕快的音樂，讓人忘卻煩憂，以愉悅的心情大啖串燒美味。
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「小串燒」也是在地人大推的深夜食堂，營(yíng)業(yè)到凌晨二點(diǎn)，很適合夜貓子喔！這一餐我們吃得好滿足，謝謝「愛體驗(yàn)」和「小串燒」的招待~~
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INFO
**小串燒**
地址：新北市中和區(qū)信義街92號(hào)
電話：02-89419257
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週日18:00~02:00
官方FB：小串燒
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