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每顆饅頭都有驚喜?
饅頭其實是從小吃到大的食物，即使每個星期的早餐都會吃饅頭，
但是我好像沒有將它定位成美食，因此也沒有寫成文章特別介紹，不過這次受關西郭媽媽之邀，
品嚐五種素食養生饅頭，就讓我想起小時候最一開始吃的是爺爺奶奶買的山東大饅頭，
山東大饅頭的特色就是大、便宜、平淡XD
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到現在媽媽都會固定去買農物小舖、三發點心舖、...等，品牌愛好者所以吃固定幾家的饅頭，
才發現自己越來越愛吃花俏的饅頭，現在大概吃不下山東大饅頭囉XD
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剛好家裡有五個人，所以今天早上就將五種口味各蒸一顆
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除了麵粉、酵母之外，就是未抽油的芝麻粉搭配地瓜，使用的奶油是安佳奶油，
有在做餅乾的我，我就知安佳奶油是多麼貴阿XD
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這裡的地瓜是使用紫地瓜，裡面充滿青花素，而芝麻本身是營養極高的食材，
具有優良蛋白質也充滿鈣質，一個早上就吃了那麼營養的東西。
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饅頭是透過捲起的方式包餡料，隨便打開一層饅頭，裡面可是滿滿的芝麻粉阿！
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麵粉糰是混著紫米，配上萬丹紅豆，每顆都非常飽滿的紅豆，
從餡料中還可以看到紅豆的切麵，饅頭本身一點都不單調，吃起來不田不膩。
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饅頭裡包含杏仁，蔓越莓，核桃，純龍眼蜂蜜，
打碎的杏仁以及核桃密布在麵粉裡，饅頭表面雖然凹凸不平，卻也是真材實料的表徵啊！
切開饅頭可以明顯看到許多蔓越莓切面，
蔓越莓帶有一點酸酸甜甜的滋味，吃起來的滋味很棒。
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使用的全麥粒麵粉，因為全麥粉的纖維素含量高且營養價值極高，
可以讓人吃下去有飽足感，也可以幫助腸胃消化，對於便祕的朋友們非常有效。
(但是吃纖維要記得多喝水!!!)
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最後一顆屬於甜的饅頭，螞蟻控的人當然會非常興奮阿~
咖啡搭配一點點巧克力，咬下去的時候是有點咖啡香，我妹是覺得有一點苦，
但是咬到內餡的時候是乳酪塊搭配白巧克力，所以感受到甜味，
非常適合當下午茶啊！
裡面餡料超級無敵多
最後用一張全體照做結尾囉
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我覺得每一家饅頭都各自有特色，也因為他們的特色讓我願意一買再買，
關西郭媽媽這次饅頭餡料真的爆炸多，真的是真材實料，納入購買饅頭的清單，
饅頭本身簡單的東西，但是加入芝麻、紅豆、雜糧，
在早餐上的豐富度與健康度都相對增加許多，
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郭媽媽原本是素食起家，為了養家因此兼做外燴，退休後回歸平靜的生活，
開始找尋自己的興趣，
我覺得雖然年紀漸漸增加，但是卻可以有著年輕的思維
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會開始做饅頭的起因，是因為自己孩子吃了製作過程不好的饅頭，差點引發腸胃炎，
於是自己邊學邊摸索，吸引到左鄰右舍的團購，於是就成立啦！
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我覺得不是以賺錢為主要目的的工作，是帶著開心推廣健康食材的心製作饅頭，
做出來的饅頭應該是非常棒的！
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也可以看到郭媽常在粉絲專頁和粉絲互動喔XDDDDDDDD
看了我都覺得我要好好加油努力經營了:P
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9/1開始會在 周末六日 07:00-17:30
關西市場販售 地址為 :新竹縣關西鎮大同路35號 <市場門口第一家>
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