我喜歡吃偏軟嫩、看起來又黑黑的碗粿,
我覺得碗粿就是要夠味才好吃,像是添加肉燥的碗粿
目前我覺得最好吃的碗粿排名:
1.森茂碗粿
2.古都碗粿
3.富盛號(hào)碗粿
4.阿全碗粿
今天要來介紹的是「阿全碗粿」,說來真不好意思
明明是臺(tái)南人,卻不知道阿全碗粿
直到最近友人介紹才知道這間碗粿也很好吃喔,
於是阿全碗粿,也成為我碗粿的口袋名單囉????
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位於府前路一段跟忠義路交叉口上的「阿全碗粿」,
雖然不像其他名店大排長(zhǎng)龍,但生意也是不錯(cuò)
其實(shí)我覺得阿全碗粿跟富盛號(hào)的碗粿還蠻像的,
裡面明顯看得到有肉燥、也有放蝦子
阿全碗粿還比富盛號(hào)較軟些~
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看起來黑黑的「阿全碗粿」,我稱之為“黑碗粿”,
裏頭加了紅蔥肉燥、火燒蝦、瘦肉塊、香菇、鴨蛋黃
滿滿的料加上充滿肉燥香 味的碗粿,
軟嫩的口感~也有人覺得是Q軟
加上鹹甜適中的醬油膏!
要不是因?yàn)槲椅覆淮笥诌€要留著喝魚焿,
一定再吃一碗!哈
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?魚羹,兩碗都一樣喔,只差別在我的這碗沒加香菜,
(因?yàn)槲彝耆怀韵悴耍????
甜甜的羹,還不錯(cuò)喝,可惜他加的醋我個(gè)人不喜歡,味道太嗆。
魚漿還不錯(cuò)吃喔~
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店家資訊:
店名:阿全碗粿 ?檨?zhàn)辛?/p>
電話:06-2146778
地址:臺(tái)南市中西區(qū)府前路1段279號(hào)(府前路、忠義路交叉口上)
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????謝謝收看,記得給我個(gè)「讚」跟「推」喔!????
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ????感謝大家????