臺中大坑，是臺中市的近郊，離市區(qū)很近卻又可以擁抱著青山綠水之餘還有天然溫泉可以泡，就是一個遠(yuǎn)離塵囂的小郊區(qū)。臺中人最喜歡來這裡爬山後泡個溫泉消除疲勞，吃吃大坑美食，泡上一杯咖啡望著遠(yuǎn)方蓊鬱的綠色山林，一週的疲勞都一掃而空了！這裡真的是臺中人最愛去的小週末度假勝地。而座落在這個天然資源豐富的紅色咖啡館，有著慵懶、輕鬆、瀰漫著咖啡香的新生活空間，溫暖又熱情的紅色裝潢，搭配著老闆娘氣質(zhì)溫柔的問候與專業(yè)的手沖單品咖啡，堅持自家烘焙的莊園級咖啡豆。在這裡..你享受的到大坑悠閒的山林之美，還有紅色咖啡屋提供的輕鬆慵懶空間，最喜歡深深的陷在紅色沙發(fā)裡，聞著那濃郁的咖啡香，來上一杯香醇濃郁的手沖單品咖啡，這就是屬於臺中人的完美午後時光啊！
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位於北屯區(qū)的紅色咖啡屋，歐風(fēng)的建築，簡約時尚。
白天的紅色咖啡館，白色與紅色的搭配，很是亮眼。
（感謝橘子狗提供照片）
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裡面的裝潢設(shè)計都是以紅色為主，大量的紅色卻又讓人覺得柔和溫暖又不會太過，很和諧的搭配。
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舒適慵懶的空間，木質(zhì)地板與桌子加上紅色沙發(fā)，讓人會忍不住想賴在沙發(fā)上不想走捏。
採光超明亮的，還可以一邊喝咖啡一邊看著窗外的山林綠野。
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我最喜歡坐在窗邊的那個位置，採光良好還可以看到大坑的綠色山林。
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這個書架藏書豐富，而且裡面收藏的都是我那年代的書捏！
小時候看的張愛玲、三毛、劉庸、吳淡如，還有哈利波特及當(dāng)年很流行的翻譯小說。
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老闆娘本身在臺北也有一家咖啡專門店，咖啡豆都是自家烘焙的。
臺中店則是以咖啡廳為主，不挑在市區(qū)卻選擇在大坑這個風(fēng)景區(qū)開店，要的就是這裡的慵懶與悠閒，緩慢步調(diào)喝咖啡的概念。
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有時庸庸碌碌、紛紛擾擾，忙著賺錢與花錢的生活，不停不休的人生，你累了嗎？？
我覺得適度的緩慢步調(diào)去體會並感受生活周遭的美好以及你忽略很久的人事物，是否就藉著這杯咖啡讓自己沈澱一下。
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紅色咖啡館的重點是專業(yè)烘焙手沖精品莊園咖啡與調(diào)飲，所以她們賣的品項不多但都很經(jīng)典。
沒有簡餐、火鍋，只有簡單的咖啡、調(diào)酒、果汁、花茶、甜點與輕食等..純粹就是咖啡館。
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那些沒在MENU裡的，就是所謂隱藏版，都寫在黑板上了！
所以來紅色咖啡館要記得抬頭看一看，可以喝到驚喜的隱藏版。
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莓果水果茶??????????? NT.120元
講究的是真材實料與健康，所以紅色咖啡館不用一般糖漿或者濃縮果汁去調(diào)，而是使用德國進(jìn)口的莓果複方花茶為基底、加上現(xiàn)切水果去調(diào)製而成的口感。原本德國莓果花茶就有微酸的莓果香氣再加上現(xiàn)切水果的香甜爽脆，喝起來就是酸酸甜甜又有著茶香的莓果水果茶，一邊喝一邊挖著新鮮水果吃就是我的樂趣。
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逆砍砍這麼多新鮮水果好超值喔！
水果也是跟大坑的在地小農(nóng)買的喔。
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巴拿馬的安提瓜火山花神
來紅色咖啡館一定一定要喝一下自家烘焙的手沖精品莊園咖啡，嚴(yán)選莊園級精品咖啡豆，經(jīng)過二次手工挑揀剔除瑕疵，專注烘焙，精準(zhǔn)掌握火侯才能手沖出一杯香氣濃郁又純淨(jìng)新鮮的咖啡。這麼香醇順口的手沖咖啡真的好好喝喔！我其實是不太愛喝咖啡的人，但紅色咖啡館的手沖咖啡獲得我們一致好評。
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特調(diào) 梅酒＋咖啡????????? NT.180元
梅酒加咖啡～有沒有老歌魂重現(xiàn)！！！這首歌當(dāng)初很紅捏～記得國小音樂課本也有教，所以我很有印象。
只聽過美酒加咖啡，沒喝過梅酒加咖啡，難得有機(jī)會在這裡喝到，當(dāng)然要來點一杯，看會不會跟歌裡面一樣，一杯接一杯～
加入梅酒、咖啡、些許梅子汁調(diào)飲而成的梅酒加咖啡，喝起來梅酒的香氣很濃郁，入口先感受到梅子特有的酸甜，中味則是咖啡的香氣，後味是以酸甜濃郁的梅酒收尾。咖啡的部份被酸甜的梅酒沖淡了不少，但也是挺微妙有趣的口感，很特別。
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晨曦森林茶?????????? NT.90元
紅色咖啡館都是採用德國進(jìn)口的複方花茶，晨曦森林茶喝起來有著花草香氣，感覺好清新舒服，也太舒壓了！
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特製果醬鬆餅???? NT.100元（單點）
採用自製的芒果醬還有在地小農(nóng)的水果以及美味的鬆餅搭配而成的果醬鬆餅。
這麼大盤才一百元，以咖啡廳的價格來說也太佛了！！
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芒果醬真的是天然的酸甜，鬆餅沾點芒果醬還有水果一起入口超讚的啦！
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蔬果三明治??????? NT.120元（單點）
紅色咖啡館比較重視天然原味養(yǎng)生，所以蔬果三明治也是以在地小農(nóng)種的新鮮蔬果為主。
吃起來爽脆鮮甜的生菜搭配土司一起入口還蠻好吃的，有很健康的感覺，真的是輕食無誤。
芒果奶酪也是自己做的喔，入口即化的軟嫩香甜，但對我來說甜度偏高。
每道輕食都有搭配水果，老闆娘真的很重視均衡飲食，很養(yǎng)生。
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黃金鮪魚厚片吐司????????? NT.80（單點）
這樣一份80元，還有水果與拉花裝飾呢！
厚片吐司上面擺滿滿的鮪魚醬後鋪上起司焗烤，那香氣逼人！！
烤的外脆微焦內(nèi)軟嫩的黃金鮪魚厚片吐司，真材實料好超值。
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紅色咖啡館為了歡慶開幕，現(xiàn)在打卡PO照還有送點心
9月13日前消費有8折優(yōu)惠，而且還可以寫一張紅色咖啡館的明信片寄給自己當(dāng)紀(jì)念喔。
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老闆娘的手很巧，還會自製純手工天然果醬，喜歡的可以買回去。
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咖啡禮盒也有在賣，送給愛喝咖啡的朋友很實用。
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回歸純粹簡單的那個自己，緩慢你的步調(diào)，來這裡喝一杯咖啡吧！
紅色咖啡館的天然、健康、專業(yè)烘焙咖啡職人的堅持，值得你們來細(xì)細(xì)品嚐。
尤其是愛喝咖啡的朋友，你們一定要來喝喝看紅色咖啡館的自家烘焙手沖精品莊園咖啡，那純粹的香氣，讓人迷戀..
趁著歡慶開幕諸多優(yōu)惠時，來大坑走走吧^^。
紅色咖啡館 ?
地址：40663臺中市北屯區(qū)東山路二段92號號
電話：0938-191451
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