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打開哆啦A夢的任意門~
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今天羽諾來到位於位在松隆路上 捷運市政府站步行約5分鐘的
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諾咪今天介紹的大灣碼頭熱炒生猛海鮮(松隆店)
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位在附近熱炒林立的松隆路上
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離捷運市政府站很近
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步行約5分鐘內就到囉
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看到大灣碼頭的木質裝潢及隨處都可看見啤酒的文宣
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總覺得來這邊就是要乾杯一下啦!!
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諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
飲酒過量有害身心健康
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店內座位十分寬敞
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從4人座位到10人座位都有
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超適合一行人來這邊聚餐啊
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在這邊還看的到"巖燒黃金蜆精"及"塔香黃金蜆"
超難得的耶
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如果第一次來這用餐不知道點什麼
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也可以參考這黑板上的"東北角漁獲"唷
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?另外主廚推薦的菜色也是讓諾咪看的口水直流呢
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這邊有著各式活海鮮的水族箱也好吸睛
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現撈海鮮 看的到新鮮吃的到新鮮啊
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白飯及沾醬都是自取的唷
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另外白飯還可以吃到飽
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這邊也少不了WIFI呢
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WIFI密碼就直接貼在牆壁上 ?很容易發現
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店內除了提供啤酒外還有其他各式酒精飲品
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餐桌上已經先準備好餐具囉
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因為吃飽飯還有行程
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所以這天就沒有點酒精類的飲料啦
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首先上場的生魚片也太華麗了
一向就喜愛生魚片的諾咪當然是拍照完立馬享用啦
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這紅肉栓採用一魚兩吃方式
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身體的部份被做為生魚
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而享用完畢後魚頭及魚尾則會拿去煮湯
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紅肉栓的肉質非常柔軟鮮嫩
這生魚片一上桌很快就被吃光了
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搭配酸酸甜甜的梅釀番茄開胃可口
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原本覆蓋在小黃瓜下方的一撥開居然是生蠔
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而且店家還很貼心地先將生蠔分成好幾小塊?
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讓我們容易分食好入口~
嘗起來口感鮮甜滑嫩 沒有諾咪怕怕的腥味呢
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冰涼的涼筍及酸甜和風苦瓜玉米在炎熱的夏天裡吃最消暑了
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這可是店裡的拿手菜呢
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不過這道招牌料理因為費工費時
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是限量的料理 所以必須提前預訂唷
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不過這一道菜大家都拍很久 ?所以入口時它已經冷掉了
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雖然如此 入口時外皮依然不失脆度
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有口感的外皮包裹著軟嫩雞肉十分可口好吃啊!!
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香腸這道料理就是要搭配蒜頭才夠味啊
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香辣滋味的懷念香腸讓諾咪頓時充滿了兒時記憶
還記得那以前無憂無慮的童年就是這味啦!!
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以皎白筍及玉米筍搭配鹹蛋香氣十足
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香氣中卻又帶著清爽滋味 好吃!!
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這道料理上桌時想必大家跟諾咪一樣都覺得這道菜應該很辣吧
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經過店員解說之後才知道這個"地"是地瓜 ? "獄"是芋頭啦
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肥腸則是與切丁的地瓜及芋頭爆香!!
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一道料理有著多層次的口感
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地瓜的香甜及芋頭的濃郁互不搶味
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肥腸的納脆脆的滋味更是一絕呢
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這鹹鹹甜甜的口感最下飯啦
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還記得諾咪以前吃熱炒時最喜歡糖醋得料理
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光吃糖醋料理就可以配上好幾碗白飯了
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正值萬里蟹最可口的季節啦
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肉質清甜經過椒鹽處理後香氣更是充足
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首先先準備燒滾滾的石頭
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蒸氣相當的大 頓時香氣四溢啊!!
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將白蝦放置在燒滾滾的石頭上
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使用這熱度悶至1分鐘左右
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就可以享用啦!!
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記得這道料理要快點享用喔
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?不然一直放在石頭上肉質會過熟
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入口可以品嘗到蝦蝦的Q彈及清脆
天啊~好有彈性喔!!
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有著高麗菜 肉絲及蝦米等豐富配料
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搭配著有彈性的米粉吃上一碗就好滿足~
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臭豆腐湯頭加入了小魚乾 香菇 蕃茄及蔥花提味
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吸足湯汁的臭豆腐麻辣夠味
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愛吃辣的捧油可以試試唷
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豆腐口感滑嫩有彈性!!
裏頭的雞蛋豆腐嘗起來頗清爽的
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口感像是吃餅感一樣酥脆
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入口細細品嘗和可以品嘗到牛蒡獨有香氣唷
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裏頭有著臭豆腐 炸甜不辣 四季豆 地瓜 櫻花蝦及蔥花
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諾咪最喜歡裏頭的炸甜不辣 吃起來好有嚼勁
臭豆腐則是外酥內軟 而地瓜入口則十分香甜呢!!
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裏頭加入了花生 洋蔥 辣椒 青椒等等豐富配料
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菲力嘗起來十分軟嫩 辣度約微辣左右
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怕辣的諾咪也敢吃呢
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這道料理也是放在燒滾滾的石頭上悶熟
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悶熟後把裏頭逼出的蜆精分別分食給大家享用
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店家說這蜆精超濃郁
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比市面上賣的還要來的真材實料唷
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裏頭還加入了蒜頭 薑絲等提味
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其實只飲被逼出的蜆精就營養十足了
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所以我們這天沒有吃裏頭的肉
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蜆精喝起來鮮甜濃郁 ?滿滿的都是鮮味啊
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使用最一開始的紅栓肉煮製的薑絲湯
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裏頭還放入薑絲及豆腐
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?喝起來暖胃清香
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鮮美的魚肉及滑嫩豆腐讓諾咪好喜歡!!
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大魚大肉後總該來盤炒高麗菜來去有解膩啊
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另外大灣碼頭還有另一間蘆洲分店唷
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以下奉上店家資訊?
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地址：臺北市松隆路1號1樓
電話：02-37652200
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/大灣碼頭熱炒生猛海鮮-松隆店/508219882542491
地址：新北市蘆洲區長榮路697號
電話：02-22814466
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/大灣碼頭熱炒生猛海鮮-蘆洲店/293325510692562
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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