這次收到柒串燒的邀約，這是是一間由7位7年級(jí)生共同創(chuàng)立的小居酒屋店，
非常適合下班聚會(huì)、或是老朋友聊天的地點(diǎn)，
去年底其實(shí)已經(jīng)來(lái)享用過(guò)，所以這次又再品嚐一次超美味的銅板美食，
30~40種的串燒搭配不同種類的醬料，所以一點(diǎn)也不擔(dān)心會(huì)吃到重複的食材喔！
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店裡就位在長(zhǎng)安東路上，長(zhǎng)安東路上有超多美食值得來(lái)品嚐，
店家所在的位置剛好在捷運(yùn)中山站、善導(dǎo)寺站、松江南京站、忠孝新生站中間，
如果沒(méi)有自己的交通工具，轉(zhuǎn)乘公車其實(shí)比較方便，或是就當(dāng)作飯前飯後的運(yùn)動(dòng)囉！
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店家也有搭配打卡做活動(dòng)，打卡送鱈魚串、打卡送鯖魚！
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要走進(jìn)去店家前，就可以先在店門口看到菜單Menu價(jià)位，
銅板美食讓你荷包不傷心XD
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在店門口擺放一個(gè)超大型冰櫃，裡面放滿從中午就開始準(zhǔn)備的食材，
一串一串的將各類食材、雞皮、雞心、培根串等，滿滿的被置放在冰櫃裡。
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不管是豆類、豆腐、肉類，或是魚類，一律放在冰箱裡保鮮喔！
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自己可以看到自己要點(diǎn)用的食物。
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準(zhǔn)備進(jìn)入店裡面，外面有幾個(gè)吧臺(tái)空間，
裡面有吧臺(tái)空間，有兩人到多人的桌椅區(qū)，也很貼心的在地板有放置包包的盒子，
冰箱裡的飲料自取，上面都有標(biāo)示價(jià)位，可以自己到櫃子拿取玻璃杯或是塑膠杯。
店裡也放著英文歌曲，主要是要讓客人放鬆搖擺，其實(shí)我發(fā)現(xiàn)超多客人很High?
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店裡採(cǎi)用黃光燈泡，製造出慵懶放鬆的氣氛，就是要來(lái)這裡放鬆的啊！
我們比較早就到店面，隨著時(shí)間越晚，客人越多，整間店都坐滿
我們講話的音量也隨之慢慢變大XD
這正是主人刻意營(yíng)造出的用餐環(huán)境，讓你無(wú)拘無(wú)束享受聊天?
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介紹完店家後，我們來(lái)看看今天享用的美食，
首先就先從冰箱取用了蘋果酒，是酒精濃度不高的酒類。
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我們坐在裡面的吧臺(tái)，可以清楚看到外場(chǎng)燒烤情形！
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除了羊肉串是用和風(fēng)焦糖，其餘三者是用德州風(fēng)味，
德州風(fēng)味是店家先用配方將食材醃過(guò)後，在撒上一些胡椒粉，
這三串吃起來(lái)豬肉最有嚼勁，雞肉最軟嫩，而羊肉帶有一點(diǎn)甜甜的焦糖味，吃起來(lái)滿不錯(cuò)的。
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香菇意外的非常好吃，雖然是燒烤過(guò)，但是香菇咬下去還是非常多汁，
豬血整塊看起來(lái)都黑黑的，因?yàn)檫@是燒烤過(guò)的，不過(guò)咬下去還是非常軟嫩，
烤青椒也完全沒(méi)有燒焦！
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培根串裡面包了蔥肉，豬肉串裡面是包青蔥，
在宜蘭豬肉串一串都要35元，現(xiàn)在在店內(nèi)享用也只要40元，
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兩種都非常好吃，我自己比較喜歡吃培根串，
因?yàn)榕喔容^有油脂加上軟軟的金針菇，咬下去比較好入口。
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這裡的焦糖和我們想像黏稠的焦糖不太一樣，是使用一顆一顆的粉粒，
不會(huì)讓食材太甜，但會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的味道，雞皮吃起來(lái)酥酥脆脆帶有香氣，
店家的食材吃起來(lái)酥酥脆脆，但其實(shí)都沒(méi)有炸過(guò)，
是堅(jiān)持現(xiàn)烤不油炸，吃起來(lái)也格外沒(méi)負(fù)擔(dān)。
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這一盤全部都是使用焦糖做搭配，分別是甜不辣、德式香腸、茄子、百頁(yè)豆腐、四季豆，
25元、40元、20元、15元、20元，有沒(méi)有超級(jí)無(wú)敵平價(jià)，
甜不辣這次吃起來(lái)非常好咀嚼好吃，百頁(yè)真的是必點(diǎn)的，我覺(jué)得做成一小一小塊，
每一口都有甜甜的焦糖味，非常值得來(lái)品嘗看看。
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這是目前為止吃到最貴的食材，因?yàn)檠u作食材上也非常耗時(shí)麻煩，
首先要先將雞腿去骨頭，去完骨頭後將其串在長(zhǎng)叉子上，
想到就覺(jué)得好費(fèi)工夫，可是客人吃起來(lái)就變得非常方便，
雞腿肉非常軟嫩多汁，外面一層燒烤過(guò)的皮帶有焦味很香。
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有沒(méi)有那麼便宜的秋刀魚，事先醃過(guò)又清過(guò)內(nèi)臟，來(lái)這裡吃魚類就值得拉！
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雞尾應(yīng)該就是雞屁股，不過(guò)沒(méi)什麼骨頭，咬起來(lái)口感非常順，
雞翅有一點(diǎn)乾硬！
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分別是15元、20元、15元、30元、25元，
使用焦糖、焦糖、椒鹽、椒鹽、椒鹽，
百頁(yè)又再度出現(xiàn)一次了，果來(lái)是客人常點(diǎn)的招牌，這次使用的是椒鹽做搭配，
這一盤吃起來(lái)都非常好嚼，食材都是偏軟嫩。
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?下面是海鮮的部分，
分別是生蠔、扇貝、干貝，
生蠔就是連殼一起送上來(lái)，烤過(guò)變熟的生蠔沒(méi)有腥味，
還有扇貝、干貝都非常好吃，可以沾點(diǎn)檸檬使用，也可以生吃口味。
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今天最後的結(jié)尾，比起秋刀魚，肉質(zhì)軟嫩很多！
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今天吃完的美食，超級(jí)撐超級(jí)飽?
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整體來(lái)說(shuō)，店家的服務(wù)佳、上菜速度算滿快，
餐點(diǎn)是平價(jià)美味的銅板美食，但是吃起來(lái)不油不膩，
這是因?yàn)榈昙覍?duì)於食材品質(zhì)有一定的堅(jiān)持，所有食材吃起來(lái)酥酥脆脆，
但是卻都沒(méi)有炸過(guò)，全部都是現(xiàn)烤食材，又結(jié)合不同風(fēng)味，讓人吃到不一樣的特色串燒，
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而且居然不限制用餐時(shí)間，但也因?yàn)椴幌拗朴貌蜁r(shí)間，再加上英文歌曲的播放，
客人們吃起來(lái)無(wú)拘無(wú)束，超級(jí)放鬆，我也是講話越來(lái)越大聲地完全不顧形象XD
每一桌都傳來(lái)此起彼落的聊天歡笑聲，大家都可以邊吃邊喝暢聊到爽，
所以建議要來(lái)用餐的朋友可以事先訂位，以免沒(méi)有位置喔！
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如果只是路過(guò)的朋友，也可以選擇外帶享用，
反正一串一串吃起來(lái)非常方便！
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地址： 104臺(tái)北市中山區(qū)長(zhǎng)安東路一段46號(hào)
電話：(02) 2567-2770
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17：00~02：00
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店家有提供一個(gè)一百元的折價(jià)券，可以不限金額使用，
要抽出五個(gè)幸運(yùn)夥伴，只要在粉絲團(tuán)上留言說(shuō)你想吃什麼，就有機(jī)會(huì)抽中喔！
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