店家名稱：碳佐麻里日式燒肉(府前店)
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消費日期：2015年5月
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地址：臺南市安平區(qū)府前路二段630號
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電話：(06)2983377
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營業(yè)時間：11：30-24：00 (最後入座時間為22：30)
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官網(wǎng)：http://www.crun.com.tw/
臺南知名燒肉 - 碳佐麻里N訪！！
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名字取得呱呱叫「賺到走不開」(臺)的火紅燒肉店
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第一次品嘗是在大二?(遠目~)
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這幾年已經(jīng)數(shù)不清到底吃過幾次，也曾經(jīng)寫過中華店食記
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(去年生日大餐也是帶布丁爸和小布丁吃這間耶！)
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(今年員工聚餐和朋友聚會也都在這兒，100%的忠實顧客
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「碳佐麻里」的存在，就是在臺南突然想要吃好料
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卻熊熊想不到要吃哪間時，會突然靈光一現(xiàn)想到它的「安全牌」
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(但「它」實在人氣紅不讓，想吃還是建議事先訂位啦！)
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(現(xiàn)場等真的頗累...)
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價位OK、品質(zhì)穩(wěn)定、服務(wù)週到
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套餐、單點、燒肉、生魚片通通有
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不管吃幾次都覺得好吃，不太會失足踩雷
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尤其是想到「肉~ 肉~ 肉~ 」真的會開心的想要跳起來轉(zhuǎn)圈圈呀！
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這回造訪，發(fā)現(xiàn)「碳佐麻里」換菜單啦！
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餐點內(nèi)容有些小小調(diào)整，所以這篇來稍微紀(jì)錄一下?
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看到酒就很想按快門?
MENU
上掀式的點餐本有點難翻
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基本上餐點包含肉品(牛、豬、羊、雞)、鍋物、和食、甜品等
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?仔細研究了好一會兒，品項基本上沒有太大的異動
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重點就是「漲價~ 漲價~ 漲價~」了啦！！
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比方說雙人套餐以往例假日及晚餐價格為998元+10%服務(wù)費
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新菜單則是調(diào)整為1168元+10%
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好吧！「它」也開好幾年了
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近年房租及人事成本不但上升調(diào)整價格也無可厚非
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?只要同樣好吃就好?
?烤爐
烤爐周圍一圈即抽油煙設(shè)備，吃燒肉最害怕吃完整身油煙味
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如果後續(xù)還有其它約會行程，油煙味揮之不去真的有點囧
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在「碳佐麻里」用餐完畢後，身上難免還是會有淡淡油煙味
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但曼達覺得還在可接受範(fàn)圍內(nèi)
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(永康「魚小璐」內(nèi)用完身上油煙味臭到嚇人...)
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(但它們家唐揚炸雞真的不錯吃！再等我另外寫一篇食記來介紹唷！
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石燒蒜蝦飯 240元
每次造訪「碳佐麻里」都一定要點這道「石燒蒜蝦飯」！！！
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燙燙的石鍋上桌後，店員會協(xié)助將大蝦、蒜蓉、蔥花及白飯充分拌炒
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過程中石鍋時不時嗶嗶啵啵、滋滋作響
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還不斷散發(fā)出誘人香氣
攪拌均勻後，立馬趁熱分食享用
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吃石鍋料理就是最喜歡邊邊焦焦香香的酥脆鍋巴
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帶有濃濃大蒜香氣加上新鮮Q彈蝦肉，三兩下便鍋底朝天吃個精光啦！?
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石頭鍋拌飯(豬肉) 160元?
石鍋拌飯也是不可或缺的必點好食！
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不過其本身醬料帶有淡淡辣度
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小朋友年紀(jì)太小的，爸媽要自行斟酌是否改選別道囉！
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(小布丁這天則是都吃蒜蝦飯拌一點點高湯，也是乖乖的整碗光光
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生魚握壽司(4粒) 180元
?點來給「男人」們解解饞
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「碳佐麻里」雖以日式燒肉為主打
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但和食類生魚片等食材也都相當(dāng)新鮮
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牛舌 180元
?兌換券 ● 牛肉拼盤
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這回主要是為了把之前用餐贈送的兌換券用掉
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話說「碳佐麻里」真的高招
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消費達到一定的額度都會再贈送抵用券及兌換券
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讓顧客陷入不斷回訪的無限迴圈
?雖說是兌換券，但贈送內(nèi)容相當(dāng)有誠意耶！好大盤！
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個人偏好薄片多些，就是喜歡軟軟嫩嫩的口感
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(上桌時，店員介紹落落長一大串)
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(還是記不起來到底是什麼部位)
?兌換券 ● 豬肉拼盤
松阪肉超好吃！！
小鮮肉排排躺
沒拍到烤熟的照片耶！
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肉一熟大夥兒就拼命搶食，怎麼會有空檔拍照
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海鮮組合 380元
鮮花枝 ● 烤蝦 ● 奶油鮮貝燒 ● 烤鮮魚下巴
精選健康蔬食 190元
鴻喜菇 ● 義大利黃節(jié)瓜 ● 日本山藥 ● 原野蘑菇 ● 起司地瓜燒
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起司地瓜燒
上頭介紹：選用臺農(nóng)57號黃金番薯，風(fēng)味自然甘甜
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將整盤地瓜放上烤盤燜住加熱約莫10分鐘後即可打開攪拌均勻
融化後的黃金起司搭配上香甜地瓜
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連第一次品嚐的友人都說沒想到它們那~麼 match
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感覺自己在家也可以試著 DIY?
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鴻喜菇
原野蘑菇 ● 義大利黃節(jié)瓜 ● 日本山藥
?紅豆抹茶剉冰 55元
餐後必定來上一盤的澎派紅豆抹茶剉冰
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抹茶冰香而不苦，搭配上甜滋滋蜜紅豆
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為燒肉饗宴劃下完美句點！
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?「碳佐麻里」目前只有在臺南及高雄享用得到
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(聽說高雄分店斥資2億建造，一定要找機會前往大快朵頤一番！)
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想要滿足「肉慾」時的絕佳首選
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打 ● 完 ● 收 ● 工
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??曼達愛吃鬼