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這陣子好忙
忙著拍婚紗前的準備工作
忙著減肥運動練握力 (可是只瘦了一點點嗚嗚)
終於婚紗拍完啦?。。?/p>
隔天晚上力馬衝去精彩火鍋
好好慰勞一下自己
這次算是二訪唷
第一次去的食記在這邊 ↓
食記°高雄苓雅 -【 精彩火鍋 (高雄和平店) 】吃出美味，也要吃出健康
?http://thisisjanice.pixnet.net/blog/post/406046689
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【精彩火鍋 (高雄和平店)】
電話：(07)968-6099
地址：高雄市苓雅區和平一路218號13樓 (大統百貨13樓)
官網：http://www.bravohotpot.com.tw/index2.php
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營業時間：
週一至週五 11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 22:00
週六、週日與例假日 11:30 ~ 22:00
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消費方式：
平日午餐： 250元/人 - 商業午餐 ( 11：30 - 14：30 )
平日晚餐： 499元/人 ( 17：30 - 22：00 )
假日全天： 499元/人 ( 11：30 - 14：30 ， 17：30- 22：00 )
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我們預約了晚上六點用餐
到達時還沒什麼客人，剛好可以好好拍一下寬廣的用餐空間
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坐定位後
先挑選今晚要享用的湯頭
有五種可以選擇：
和風柴魚鍋、濃純生乳鍋、黃金蜆蒜鍋、何首烏滋補鍋、私房酸白菜鍋
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這天我們選擇的是：和風柴魚鍋 +?何首烏滋補鍋
和風柴魚鍋比較安全牌，熬煮的甘甜的湯頭，煮什麼食材都合適
何首烏滋補鍋則是上次潔妮點過的，中藥的香氣非常迷人，也沒有可怕的中藥苦味，溫醇的味道一直頗喜歡
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有自助加湯區
不過服務人員也會不定時用推車推著湯頭詢問是否需要加湯
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好的，接著我們來看看今晚有些什麼食材?
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肉品部分採取鮮切方式
選擇自己想吃的肉品，服務人員會在切好後送到桌上
今晚提供了：
鮮切曼波龍肉
酸白菜專用五花肉
法國梅花豬
美國頂級小肥牛
特級肋眼牛
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阿啾點了美國頂級小肥牛和特級肋眼牛
分量給的很多呢??！潔妮只吃了2片肉，其他都是阿啾負責吃XD
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另外還有這種戰鬥雞
紮實的口感，提供愛吃肉的朋友另一種選擇
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熟食區的部分
提供了：
匈牙利牛腩
義大利肉醬麵(牛肉)
狀元肉燥
豬腳
阿啾有拿了一些牛腩，好嫩！！
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另外還有薯條、油飯、蒸蔬菜
潔妮忍不住又拿了一碗油飯哈哈，還被阿啾念說來吃火鍋還拿油飯XDDDD
薯條也有拿了一些，炸了很脆，阿啾也覺得不錯
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醬料區提供了不少選擇
這天有試了老虎醬，味道頗不錯耶
可以沒有提供醋~~~潔妮吃火鍋喜歡沾著醋吃啦XDDDD
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再來是手工火鍋丸的部分
虱目魚丸、花枝丸、旗魚丸、雞肉丸等多種不同口味的丸子
大家可以每種都拿一顆試試
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海鮮區有：
蛤蜊、白蝦、蚵仔、章魚、魷魚、淡菜、虱目魚肉條、還有多種魚類
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還有這種第一次聽到的魚肉
超特別的XDDDD
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蔬菜區
紅蘿蔔、洋蔥、芋頭、青椒、絲瓜等等
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多種菇菇
我又忍不住每種都夾了一些回去煮
根本在主菇菇湯XDDDD
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多種新鮮蔬菜
現在菜還是很貴捏~在這裡可以吃到好多蔬菜
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還有算是主打的有機藥膳
平常很少有機會吃到這種藥膳類植物
在這裡可以都嚐嚐看
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另外還有嫩豆腐、烏龍麵
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這次也吃到服務人員現場拌好的沙拉
清脆的菜葉，搭配濃濃的起司，還有脆脆的吐司丁
真的很好吃，大家一定要嚐嚐
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飲料區
提供了多種現打蔬果汁
不過因為是蔬果汁，所以潔妮完全被打敗，不敢喝哈哈
倒是阿啾很愛，幾乎每種都喝了一大杯??！
另外還有汽水、啤酒、咖啡、熱茶
潔妮晚上就喝了兩瓶雪碧
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提供了五種水果跟...雪蓮？
水果分量看起來有點少，看起來有點不膨湃耶~笑
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甜點區
提供了不少蛋糕呢！
不愛吃甜食的潔妮有吃了幾個，還不錯>///<
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最後用冰淇淋當結尾
提供了多種口味的冰淇淋
愛吃冰的朋友會超開心吧！口味好多?。?！
阿啾每種口味都挖了一點點來吃~笑
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以吃到飽的火鍋店來說
精彩火鍋其實與目前市面上的主流火鍋有著頗大的區隔
來用餐兩次，發現食材部分總是堅持著健康取向
強調新鮮蔬菜、海鮮、菇類、藥膳
完全沒有其他火鍋料可供選擇
所以或許有些朋友會覺得選擇有點少
不過來到精彩火鍋
在讓自己吃飽飽的前提下，是以健康的食材填飽自己
也不失為一種好選擇對嗎：)
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食記整理?！靖咝垡黄鸪浴渴譅渴忠黄鸪耘峙制?( 2015/08/09 更新 )?
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