????
? 更完整精彩圖文請至:http://juishanchang.pixnet.net/blog/post/435853319
大半夜餓了,除了速食店、超商以及豆?jié){店之外,還有別的選擇嗎?!
如果來碗熱騰騰的甜不辣,搭配苦瓜丸湯如何?!
除了大量蘿蔔的鮮甜,還有豬大骨的粹煉,食髓知味,老闆~~~再來一碗湯!!!
繞過大半個臺北,到了西邊的三重,尋找一家聽說24小時營業(yè)的甜不辣。
大同南路甜不辣位在新北市三重區(qū)力行路與重陽路交叉口,鄰近中山高及新北市最大果菜市場
不過今天才七點馬路就車水馬龍是怎樣? 周日耶?!
一家招牌非常不清楚店通常好吃的店家,真的很會不起眼甚至找不到招牌……而且沒有寫24H……?!真的是這一家嗎?!
很心虛地問了一下老闆:你們是開24H的甜不辣嗎?!
豪爽的老闆:是啊,歡迎裡面坐,想吃什麼慢慢看喔~
一入內(nèi)看了點菜單,其實我們一家三口研究了很久,因為除了甜不辣外,竟然還有炒麵、炒米粉,感覺也不都不錯哩,想全部都來一份啦(哈哈哈)
看起來不起眼的小攤販,老闆親切地招呼,讓顧客倍感溫暖,鍋爐裡,滿滿的甜不辣選擇,看起來真是美味
這兒的炒麵、炒米粉是屬於乾式,炒麵先在大鍋上炒好,在放在蒸籠上以熱氣保溫,上桌前會再淋上香噴噴的肉燥
蘿蔔湯頭則是經(jīng)過這些食材入內(nèi),每天現(xiàn)熬、不斷熬,不使用過多的調(diào)味,自然煮出來的湯就很甘甜,口味不過重,更有香氣,鮮甜度全部涮到湯裡,當然是好喝升級!
招牌甜不辣嚐得到片狀、條狀兩種甜不辣,QQ的口感吃得出手工的滋味,豬血糕同樣帶甜、白蘿蔔吸飽湯汁,豆腐軟嫩細緻,所有食材單吃就很好吃!
除了新鮮的甜不辣食材外,最要推薦的莫過於它的特調(diào)醬料
甜滑而不膩,搭配甜不辣真是好吃極了
注意啦~千萬不要小看這碗湯!!!
喝起來,將原本甜不辣醬汁中的甜辣味噌滋味給提了出來,真的特別好喝,沒有喝個5碗對不起自己
滷肉飯
這碗是特地點給我家翰翰吃的,他們家是屬於肥瘦剛剛好,滷汁鹹甜適中,就是這一味古早味
古早味炒米粉吃不膩的好滋味。
炒米粉就怕吃到又乾又結(jié)成一團,他們家的吃起來很順口不會覺得噎口,而且是不是覺得米粉根根分明又完整呢
再加上老闆大力推薦的自製辣椒醬,管它其他還有什麼好菜,先吃一大碗炒米粉再說,炒米粉加一匙辣椒,滋味真是讚呀!
這種沒有很多料只是簡單淋上滷肉燥的炒麵,是最道的臺式口味
淡淡的甜與肉燥的鹹香,麵條口感也剛剛好,大人小孩都很適合吃
這道湯不僅湯頭鮮美,那個苦瓜丸也是好吃得不行;苦瓜燉得已經(jīng)不太苦,變成香甜去火,而裡面的肉餡一夾就碎在嘴裡,滿滿的新鮮肉汁香味。就連我不敢吃苦瓜的人都敢吃他們家的苦瓜丸湯哩
膠原豐富又下飯的滷豬皮是小吃店常見的美味小菜之一,油都去光光,所以吃起來不油膩,又有滿滿的膠質(zhì),口感Q彈好吃,偶爾吃還可以補充天然的膠原蛋白喔!
小珊珊碎碎念:不眠的臺北人晚上出門找樂子,除了在凌晨時分打打夜光保齡球、看夜景、看電影,可千萬別讓肚子熬夜啊!宵夜場的甜不辣,夜貓族是不是看得心癢癢?!
24小時營業(yè)的小攤,賣的東西滿簡單的,甜不辣、貢丸湯、苦瓜湯、米粉、炒麵,價格上也滿實惠的。即時滿足夜貓族的宵夜煩惱,讓夜晚的肚子不會呱呱叫!
?
?
小珊珊:翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札
?
【店家資訊】
※大同南路甜不辣(力行分店)※
地址|新北市三重區(qū)力行路一段2號
電話| 02-2988-4906
營業(yè)時間|全天候24小時營業(yè)
?
?
Loading...
檢視較大的地圖?