神秘...就是有著未知的面紗...
那是一種難以抗拒的魔力...讓人為之瘋狂...
尤其是隱藏於巷弄...
有著尋寶的那種刺激...有著探險的味道...
想來場隱藏版的巷弄美食之旅嗎...
『Ten Ba Ba 鉄板料理』滿足著搜尋著樂趣...
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昏黃的燈光...訴說著夜晚的到來...
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但這裡...感覺不出熄燈的味道...
人潮...擠得滿滿...
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到底是哪一間店家...這麼地夯...
真的得注意看！
招牌不大，要仔細(xì)搜尋才不會漏掉！
『Ten Ba Ba 鉄板料理』就在這裡！
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小小的店面但有著大大的熱情...
店裡頭的一舉一動...透過玻璃櫥窗一覽無遺...
座位數(shù)不多...真的得預(yù)約才行...
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店家的新鮮貨就寫在上頭...
喜歡嘗鮮的，請來上一盤吧...
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座位數(shù)分為兩區(qū)，一個是圍繞在鐵板旁的『搖滾區(qū)』...
可以直接欣賞到師傅的表演...這也是用餐的幸福之一...
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另一側(cè)就是『普通區(qū)』...
無法直接欣賞...但有著獨立的空間...
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來這裡真的是要分秒必爭！
因為用餐時電話不停打進(jìn)來阿XD
趕快看看菜單吧！
超有設(shè)計感的封面...讓人可以感受到店家的那一份優(yōu)雅與潮味...
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餐點是『套餐』式的設(shè)計...
有著『飲品』、『沙拉』、『時蔬』、『主餐』、『御食』、『甜點』等類別...
種類也是相當(dāng)多元...
每一份的套餐差別就在於『主餐』的不同...
有著基本的5大主餐供消費者選擇...
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後面的頁面是加點與單點的部分...
想要吃的話，記得就一起處理，避免影響了後面客人的用餐時間啦！
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餐具一應(yīng)俱全...什麼都有...
沾醬部分是搭配主餐一起享用...
湯碗的特殊造型...也是存在著樂趣...
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叮咚叮咚...大廚登場囉！
這就是一個『服務(wù)』10個的硬底子高手XD
架勢十足不用多說...那專注的神情真的是讓人著迷阿！
坐在搖滾區(qū)的朋友們記得別滑手機(jī)啦...把握機(jī)會看看精彩演出吧！
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這是『沙拉』！
是水果系列的組合...顏色搭配相當(dāng)豐富...
淋上特製醬料...有著開胃的效果...
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這是『飲品』，有著兩種選擇！
左側(cè)是『翡翠檸檬蜜』...右側(cè)是『蕎麥決明子茶』...
檸檬的冷沁刺激...快速地蔓延...
決名子的沈穩(wěn)熱情...緩緩地滲透...
一邊刺激一邊沈穩(wěn)...就看自己要的FEELING～
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湯品盛裝於茶壺之中...自己倒入需要的量...
淡淡的清香...陣陣飄開...
淡淡的濃郁...有著內(nèi)斂的滋味...
記得別急...小心燙嘴...
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上菜囉！師傅現(xiàn)場烹調(diào)的好味來囉～
這是最愉快的時候...
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這是『時蔬』！
每人一盤的美美盛裝...不用多人一起搶...
那種上桌的瞬間...香氣時讓人擋不住的...
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注意看！
要一個『服務(wù)』十個就得學(xué)會這種真功夫！
一次處理所有人的食材，而且得一致，真的是相當(dāng)不容易！
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又來囉！這是『御食』！『櫻花蝦炒飯』登場！
顆粒飽滿...粒粒分明...真的是超誘人的畫面...
滿滿的一碗就是要你吃個飽...
櫻花蝦隱藏其中...上頭的蝦卵超級搶戲...
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真的是一下下而已...已經(jīng)光光光...XD
注意看...碗下方還有著透氣孔的設(shè)計...
真的是感受到店家的用心與堅持...
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這是啥...
小零嘴...X
下酒菜...X
這是師傅炒好的蒜片...
光用看的就是想來上一口...XD
這是師傅用於主餐上頭的配料之一...
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從頭到尾都沒有休息的時候...
一道一道的成品就是這樣誕生的！
超佩服師傅的穩(wěn)定性！
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這是主餐系列的『炙燒豚雪花』！
也是美得像幅藝術(shù)品...忍不住下手XD
旁邊的沾醬也可以搭配使用喔...
細(xì)心裁切的大小...適合消費者一口食用...
那焦黃的色澤...就是美味的象徵...
原味的咀嚼...充滿著原始風(fēng)情...記得要慢慢細(xì)嚼...讓肉汁慢慢滿溢在口腔...
那是種滿足...那是種幸福的當(dāng)下...
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這是主餐系列的『黃金雞腿』！
也是經(jīng)過設(shè)計...方便一口吃下...
軟嫩的柔情...吃一口就感受得到...
沾醬的加入...多了口味的變化與調(diào)劑...
想要怎麼吃都好...記得要慢慢吃...別噎到啦XD
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甜點也是現(xiàn)場製作！
銅鑼燒就這樣慢慢成形...
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幸福是什麼...
就是等待的時刻...
等待著接下來的大快朵頤...
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出爐囉！
一塊塊盛裝完畢...準(zhǔn)備上桌啦！
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最後的『甜點』銅鑼燒來囉！
剛上桌的溫?zé)?..真的是暖呼呼...
那種柔軟...那種綿密...真的是難以言喻...
不甜不膩的內(nèi)餡...也讓人著迷...
哇！真想多來上一塊XD
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店家資訊
Ten Ba Ba 鉄板料理
住址:高雄市前金區(qū)仁德街229號
電話:(07)221-0535
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