九州杏子豬排算是成名很早的日式炸豬排，白飯尤其有名，以前想吃都要進臺北城，後來發生代理權之爭，前代理公司引進靜岡勝政豬排和勝勢豬排，然後新代理商則正式更名為銀座杏子日式豬排，在臺北京站、微風北車、臺北忠孝98大樓、新店家樂福、桃園臺茂和高雄夢時代陸續展店，上禮拜也正式開到板橋車站裡面來啦！一收到板橋店開幕試營運的消息，立馬叫允嘉阿嬤不用煮飯，母女二人一起偷閒吃個飽。
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銀座杏子日式豬排，名字好長，之後簡稱杏子豬排，地點開在板橋環球的地下一樓，靠柑仔店那邊，弧形的設計很特別。
原以為開幕第一天會大排隊，十二點前來位子很空，十二點多一點人潮才陸續進來。
裡頭座位是木桌椅，不知是人沒坐滿還怎樣，冷氣很冷，我吃完飯手臂都是冷的，來這用餐最好帶件外套，廚房那有二大個飯鍋，我最愛吃飯啦！
杏子豬排菜單是很有質感的精裝版，翻開前面是食材介紹，白米使用口感Q香的越光米，我喜歡。
里肌肉，多油花，肉質較有彈性，腰內肉都是瘦肉，口感較軟嫩，還有炸雞、炸蝦等其他選擇，價位約二百多到四百多不等。
飲料甜點單點五十元起跳，點餐加價60元則可以同時享有飲料及甜點，若不想多花錢，也有免費的熱可以配，杏子外帶便當也有，可惜我想吃之前臺北杏子豬排午間限定限量的便套餐，這裡竟然沒賣！！！沒賣！！！問店員何時會賣，他說受限廚房有些像茶碗蒸不能做，所以暫時都不會提供，殘念...
另外還有雙人及海陸家庭套餐，除了里肌肉及腰內肉，還有干貝及豬排等，看起來很誘人。
到九月底打卡就送一杯可爾必思，阿嬤忘了帶手機，我打卡tag阿嬤只能送一杯，要每個人都自己打卡才有一人一杯。
桌上調味料有豬排醬、生菜的紫蘇醬、塩丶醋、牙籤及衛生紙。
後來服務生又上了一瓶柚子醋for生菜，然後又再給一罐豬排醬，桌子瓶瓶罐罐好多。
生菜有大片的生菜跟高麗菜絲，大片生菜份量很少，感覺有點虛，高麗菜絲可以無限續。
里肌肉豬排餐(小/250元)，份量阿嬤覺得小份一點都不小，里肌肉本身會有一塊是油，肉質比較有咬勁，允嘉阿嬤覺得硬了點，芝麻粒磨一磨，香氣逼人，加上豬排醬汁很提味。
我則是貪心點了中份的腰內豬排套餐(中/290元)，就是想吃很多肉，不過肉量真的不少，吃到後來還真是有點硬塞，今天的腰內肉炸的火侯不是很夠，外皮不夠酥，入口很顯油，炸豬排最怕油膩感。
飯有白飯跟紫米飯二種選擇，紫米飯有些口感偏軟，允嘉阿嬤很快就扒光白飯(一家人都是飯桶)。
醃白蘿蔔跟小黃瓜單吃就很好吃，好想再來一盤。
味噌湯有蔬菜跟海帶二種，蔬菜料很多，有高麗菜、洋蔥、蘿蔔等，阿嬤喜歡海帶味噌湯的簡單。
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※銀座杏子日式豬排(板橋環球店)※
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/Ginzaanzu?fref=ts
地址：新北市板橋區縣民大道2段7號B1
電話：(02) 8965-8689
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《小姑食記》捷運新埔站美食~小食候義式廚房．不好吃義大利麵吃不吃
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《小姑食記》板橋捷運江子翠站/新埔站~Fuku Brunch甜福早午餐新開店
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《小姑食記》捷運板南線/新埔站/板橋車站美食~八哥重慶酸辣粉致理店(板橋新開連鎖店)
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《小姑食記》捷運板南線/新埔站美食~致理技術學院後門．太極鰲車輪餅(東北捲餅冰沙)．阿伯紅豆餅．赤兔米漢堡(早午餐新開店)
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《小姑食記》捷運板南線/新埔站/致理商圈美食~平價京龍町拉麵
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《小姑食記》板橋裕民夜市王牌滷味&雞餓都市&佳湘烘焙搶麵包&福州餛飩大王慢慢等(裕民夜市好吃大募集！)
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《食記》板橋裕民街夜市小吃筆記
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《小姑食記》板橋捷運新埔站Birkin Wallfe cafe早午餐&下午茶一次滿足
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《食記》板橋Cat's tail貓尾巴1號店&嘉義涼麵&嘉義粉條冰
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《食記》板橋嘉義手工粉條冰&新莊公園路粉條冰
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《食記》板橋名香便當
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《食記》板橋百里香炸肉定食
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《小姑食記》板橋Flag Pasta
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《小姑食記》板橋龍眼樹Pizza King
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《食記》板橋米妲咖啡&三隻小豬早午餐
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《食記》板橋六根居酒屋
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《食記》板橋金旺豆花燒仙草剉冰
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《食記》板橋韓老爹豆漿店燒餅油條
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《食記》板橋四維路甜不辣&陳記燒臘便當
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《食記》板橋豆莊豆漿蛋餅&芳鄰泡菜蒙古蛋餅
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《食記》板橋松柏街4號蛋餅&四維路133號蛋餅
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《食記》板橋幸福市場特製蛋餅
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《食記》板橋油庫口香腸&中山國中蔥油餅
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《食記》板橋油庫口麵線&志順麵線
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《食記》板橋六桂園漢堡咖啡速食店
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《食記》板橋莊敬路263巷口牛肉麵
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《食記》961201板橋無名鵝肉攤
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《食記》黑丸嫩仙草板橋莊敬店(清涼仙草冰大募集！)
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《食記》板橋新埔菜市場油飯
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《食記》板橋海釣族真味園
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《食記》板橋綠蕃茄早餐店
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《食記》板橋楊家紅豆餅致理紅豆餅
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《食記》板橋致理技術學院正門紅豆餅
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《食記》板橋1999小傑小柏美而美
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《食記》板橋新海路龍恩焢肉飯
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《食記》板橋中正路275巷水煎包
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《食記》板橋幸福市場水煎包
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《食記》板橋陽明街23巷蘿蔔絲餅
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《食記》大吃小算鱔魚麵麻辣麵
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《美食》不加味精的環南米苔目
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