我似乎著了到瑞豐夜市尋找美食的魔了！
總算了解為何瑞豐夜市在高雄可以擁有如此高而不滅的人氣啦~
『super rico 芮克 墨西哥烤餅』真的非常具有自已特色的攤商
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．不定期推出隱藏版菜單
(只要有加入『super rico芮克墨西哥烤餅』粉絲專頁的鐵粉們都一定會(huì)知道)
．可電話預(yù)約保留，否則賣完就收攤say sorry啦~
(店家的食材都是當(dāng)日現(xiàn)做，所以販?zhǔn)鄣牧坑邢蓿綦娫掝A(yù)約可替顧客保留)
．提供宅配服務(wù) (外地的朋友也有口福啦！)
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【super rico 芮克 墨西哥烤餅】
攤位位置：高雄瑞豐夜市 第二排後段
營業(yè)時(shí)間：週二、四~日 ? 18：00 - 23：30 (週一、週三公休日)
fb專頁：
※ 墨西哥曾被西班牙殖民過哦！而"Rico" 在西班牙語裡稱「好吃」的意思
攤商主要販?zhǔn)鄣牟忘c(diǎn)共6種，分別有：
經(jīng)典夏威夷、黑胡椒牛肉、田園蔬菜、嗆辣德式腸、BBQ野菇里肌、蘑菇辣味雞肉
當(dāng)然還有不定期的隱藏版口味囉！
通常隱藏版菜單據(jù)我所知都會(huì)第一線公布在他們的FB專頁上
若沒有follow到的朋友，其實(shí)當(dāng)天運(yùn)氣好闆娘也會(huì)告知哦~
倘若對(duì)店家有極大的興趣，其實(shí)可以像我一樣有好奇心就發(fā)問
(通常店家/攤商在不忙的狀態(tài)下，都是非常地?zé)嵋饣卮鹋秪)
透過小聊才明白，為何店家會(huì)先把這一塊塊的烤餅先放置在檯面上
經(jīng)過多次經(jīng)驗(yàn)後，店家發(fā)現(xiàn)了這是個(gè)可以不用讓顧客等太久的方法
先將當(dāng)日現(xiàn)做的烤餅於開攤後，開始一個(gè)個(gè)地先烤過一下下
待顧客點(diǎn)餐時(shí)，只需再加溫烤一下就可出餐了！
在撒各式各樣的調(diào)味粉前，會(huì)先刷上一層蛋液
一個(gè)快速的節(jié)奏，刷刷刷…
那天我有觀察到他們的粉有很多種哦~
每一種口味的烤餅，都會(huì)搭配不同且最適合的調(diào)味粉
喜歡吃更辣、更重口味的朋友們都可以跟他們說哦~
我真的覺得他們是一家很重視顧客感覺，很用心經(jīng)營的攤商
只要多去幾次光顧的朋友們就會(huì)明白Super Rico他們的用心及虛心改良
好的店家/攤商真的值得我們多花點(diǎn)心思去發(fā)掘
且Super Rico還會(huì)不定期給顧客一些餐點(diǎn)上的小驚奇呢！
顧客點(diǎn)的餐點(diǎn)，只需再加熱個(gè)幾分，即可立即享用這美味
這是攤商想出來的一個(gè)減少顧客等待的貼心方法
(畢竟在夜市等待又要被人擠真的有點(diǎn)辛苦耶~)
【黑胡椒牛肉】NT$65
這項(xiàng)是個(gè)人喜愛排名前三名的其中一項(xiàng)?
牛絞肉吃起來像是爆香過後的味道，但又慢慢散發(fā)出異國風(fēng)味的香氣
(牛絞肉的部分則是結(jié)合8種香料調(diào)配而成的口味，黑胡椒的比例較重些)
每一口中又有白洋蔥&青椒的脆感增添其口感，是很香、很夠味的一項(xiàng)
非常地符合大眾能接受及喜愛的口味，也蠻受內(nèi)地顧客的歡迎
【經(jīng)典夏威夷】NT$65
這個(gè)真的是好吃，尤其對(duì)於我這個(gè)cheese控，真的是招架不住它的誘惑啊~
這項(xiàng)很有pizza的概念，三層火腿搭起司很match，再加上鳳梨的微甜釋出
份量上cp值還蠻高的，鹹甜鹹甜的味道，其實(shí)吃起來真的能讓人倍感喜愛
【蘑菇辣味雞肉】NT$65 (招牌)
這項(xiàng)算小辣，蠻適合開胃呢！
全烤雞搭配新鮮帶有濕潤感的蘑菇，還有少許紫洋蔥提味
這個(gè)也蠻多人會(huì)點(diǎn)的一道餐點(diǎn)，也是店家的招牌哦~
【麻糬口味烤餅】- 隱藏版菜單之一
想要吃到這個(gè)是需要運(yùn)氣的哦~?不然就是定期追蹤Super Rico的fb粉絲專頁
有些人可是會(huì)為了這隱藏版而特地前往瑞豐夜市找新奇呢！
這道的口味屬微微鹹甜，而麻糬的軟Q真的會(huì)讓人愛不釋手
不過這道個(gè)人建議一定要趁熱吃，口感及風(fēng)味是最佳
【嗆辣德式腸】NT$65
這個(gè)也是我喜愛前三名的其中一項(xiàng)呢！
夠味，且真的勁辣百分百，但好吃 (只是我一直狂喝水，辣但又上癮地想吃)
德式香腸吃起來脆度好，讓人覺得有彈牙的瞬間 (逼逼波波)
搭配黑橄欖&墨西哥的綠辣椒，還有攤商獨(dú)家特調(diào)的茄醬
在口腔中讓人有種小爆炸感?。?！
【田園蔬菜】NT$65
吃素的朋友可以選擇這項(xiàng)安心食用
蔬菜的口感吃起來脆而不硬，跟起司搭配起來還蠻別有一番風(fēng)味
吃起來整體感是清爽又清淡
內(nèi)容物大致有：玉米荀、花椰菜、紅蘿蔔、四季豆、香菇、豌豆、荸薺
也是色彩最鮮豔豐富的一項(xiàng)了！
【B.B.Q.野菇里肌】NT$65
煙燻的豬里肌肉加上三種新鮮的菇類，佐上BBQ醬
味道口感還蠻香的，並不會(huì)辣，所以吃起來很順口
這項(xiàng)好像算是攤商賣最好的一項(xiàng)品項(xiàng)了…
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目前店家好像正在嘗試開發(fā)新的餐點(diǎn)【鹹豬肉口味】
這項(xiàng)好像也會(huì)被列入隱藏菜單裡的樣子
若真的帶太多口味卻又吃不完時(shí)…
可以跟我一樣聽店家的建議放冷藏保存，待要食用時(shí)先將烤箱預(yù)熱3分鐘
將沾調(diào)味粉的那面餅皮朝下，再烤2分鐘即可 (欸~我右邊的好像放錯(cuò)邊啦！)
而喜愛芮克者也會(huì)特地到瑞豐夜市買回家當(dāng)隔天的早餐食用
隔天吃時(shí)再經(jīng)烤箱烤過，風(fēng)味依舊還在
餅皮一樣保有脆度好吃呢！
所以我覺得不管買回家放隔天當(dāng)早餐吃，還是宅配回家吃都很恰當(dāng)
一個(gè)在瑞豐夜市的攤商，能做到這樣的服務(wù)及想法
我覺得真的很棒耶！也替很多外地對(duì)Super Rico有興趣者謀口福
美食真的要透過多種嚐試，才能發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡??！
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