今天下午茶時間,想吃點不一樣的解解嘴饞,誰規定只能選擇蛋糕咖啡呢!!
位在大園市場內的發財車肉圓,大約都下午三四點過後出現,沒有固定的營業時間,
可能肉圓伯知道大家肚子餓了,就會出現了
今天來到市場內,已經下起小雨了,肉圓伯還在準備同時,已經有人潮開始排隊了,
即使雨在大,都不會打退我們堅持要買肉圓的心,
平常都是老夫妻開著發財車來,今天少了老闆娘,卻多了幼齒a.....
不過年輕人熟練的裝好每一顆肉圓及配料,完全不緊張,看著排隊的人幾乎都是5、6份在打包。
我肚子也開始咕嚕咕嚕叫了啦~~~
肉圓伯才剛下完一鍋,已經被前面排隊的掃空了,
所以我們只能等待下一鍋瞜!不過看著一大鍋的肉圓,媽呀,我口水又流出來了;
終於輪到我!!
先瞧瞧肉圓炸完的模樣
炸的酥脆的外皮搭配上肉圓最常見的雙醬。
肉圓的外皮炸得很有彈性且外表晶瑩剔透,吃起來非常軟Q
內餡的部分有大塊肉、及新鮮筍丁,筍丁的量不多,微微點綴,增加口中的層次感
我覺得最加分得應該是內餡的肉質不會一咬就鬆散!吃起來口感很加分
肉圓只提供外帶服務,實在忍不住想先吃了,一旁有板凳可以直接坐下來品嘗
吃完放地上,肉圓伯收攤時會一同整理的。
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說它是下午市場的扛壩子也真的不為過!吃過的都喊讚呢
不過想吃真的要碰碰運氣瞜~肉圓伯基本上都是四點過後才會出現,有時假日會公休唷!?
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肉圓伯
地標:25.065123, 121.198023
營業時間:下午三四點過後
地址:大園區忠孝三街與中興街交叉口(大園區市場內)?
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