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我想很多人都有過想做料理，但食材總是一大包一大包的賣，好食材又貴，最後用不完浪費的經(jīng)驗吧?
民生社區(qū)開了一間貼心概念的「Naked Market」絕對可以解決大家料理的煩惱，除此之外也能在店內(nèi)享受料理和學(xué)習(xí)料理~
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Naked ?Market的概念是希望大家能在一家店中直接購買到各種好食材，且不限量需要多少就買多少，增加購買的方便性和減少浪費，也能讓大家更有意願自己去嘗試不同的料理。
店內(nèi)成員組成是由臺北各知名餐廳的內(nèi)外場同業(yè)人員，經(jīng)驗豐富從國外到國內(nèi)都有~所以在挑選食材方面有問題都可請教他們(像Oreo可是纏著老闆娘問個不停haha)，若有實做方面的問題也可儘管發(fā)問哦!(基本上是考不倒的啦)
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店內(nèi)裝潢採明亮清新風(fēng)格，Oreo參加開幕會店內(nèi)好多祝賀花籃，各種小點心陸陸續(xù)續(xù)出爐~
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店內(nèi)分隔出一個中島區(qū)，這邊是個開放式廚房
1.提共出租這個空間給愛料理的私人御廚邀請朋友們來享用私人料理
2.平常是廚師們活動範(fàn)圍，在逛食材的同時你也能進來坐坐休息，翻閱食譜和享用茶點
3.目前中午有推出套餐(開胃小點+主餐+飯後甜點)，下午有提供甜點飲料
像是這週9/14開始的午間餐點如下
[ 本週套餐?]
培根蘆筍玉米餅
松露燉飯 或 普羅旺斯肉醬麵
莓果奶酪
另外提供單點 ： 香煎雞胸肉佐庫斯庫斯沙拉
邊享用午餐之餘有興趣還能直接詢問作法，嘿嘿~是不是很吸引人呀！
Oreo可是非常喜歡這個空間，很有創(chuàng)意的想法又能現(xiàn)場學(xué)習(xí)增進廚藝，多棒！
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你可以看到在國外常見到的Bulk Bin容器的販賣方式↓
Bulk Bin是由自己去按壓
像是可樂機般的操作，自己選擇自己要的量，如果有自己的容器是更好的老板娘非常提倡環(huán)保的概念，減少紙袋的銷耗用量~
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一整排食材，有五榖類有各式麵類
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義大利麵條類↓
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五股堅果和麥片↓
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購買食材的新手請看這↓
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若沒攜帶自己的瓶罐可以用NakedMarket的紙袋裝
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裝完後自己秤重，也可加購堅固又可愛的購物袋
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大包裝的麵條
吉利丁 泡打粉 ?杏仁片 手指餅乾 生可可粉 .......
都可以依照自己要的份量選購↓
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覺得最棒的地方是連各種橄欖油、酒類都可以酌量購買??！
熱愛做甜點的Oreo常為了不同甜點要使用不同調(diào)味酒類而煩惱
每次都只需要一兩滴卻要買一整瓶真的很不劃算
這裡完全拯救了甜點控OREO呀~~~
另外旁邊有個冰箱(誤刪照片T_T無法提共給大家)
冰箱內(nèi)提供雞高湯和松露等等，雞高湯可是新鮮煮的呀超貼心超實用!! (價錢也很貼心唷)
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可愛的彩繪盤子
和各種密封罐
和各種醬料, pickles
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如果喜歡Naked Market的料理
他們很貼心的準(zhǔn)備了套裝組合，每種料理都幫你分配好食材量好配方
超方便的~懶人包
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來欣賞當(dāng)天的美味小點吧
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櫻花蝦蝦餅↓↓↓
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免費提共各種食譜，詳細內(nèi)容就請大家到現(xiàn)場閱讀囉~
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新概念食材+餐廳
NAKED MARKET
臺北市
民生東路4段75巷1號
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02 2719 8809
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臉書:?https://www.facebook.com/nkdmarket/timeline
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