? ? ? ? ? ? ? ? ?? ---Kafemera ? kafemera一直都是個人想要獨(dú)處發(fā)呆或做點(diǎn)事時的口袋名單，來這很多人都跟我一樣，一臺筆電、一本書，一杯飲料與一雙耳機(jī)，便能在這悠閒地度過幾個小時的時光，加上最近又推出了早午餐輕食系列，連正餐都可以在店內(nèi)解決了，待一整天都不嫌誇張阿。 ▼店家外觀 ▼店家外觀 ? kafemera是一個結(jié)合展藝術(shù)創(chuàng)作、咖啡與輕食的藝文空間，最近還獲選WalkerLand東區(qū)十大不限時咖啡館(連結(jié))，在咖啡店這麼競爭的現(xiàn)在，願意不限時間且價(jià)格又平價(jià)，真的是難能可貴阿。 ▼十大優(yōu)質(zhì)咖啡館 ▼雜誌專文報(bào)導(dǎo) ? kafemera最近會開辦咖啡沖煮的課程，他們家使用自動化機(jī)器，因此可以設(shè)定參數(shù)並客製化單品咖啡，在課程中還會說明使用自動化機(jī)器與手沖咖啡的差異與使用心得。 ▼咖啡課程即將開課 ? 一進(jìn)門首先看到的是工作檯，白色的磁磚搭配黑色的檯面，除了好整理外也帶給人一種乾淨(jìng)的感覺。 ▼工作臺 ▼單品咖啡MENU與介紹 ▼入門右手邊類吧檯區(qū)放滿了客人的畫作 ▼客人的畫作 ? kafemera前半部屬於狹長的空間，老闆說這樣看起來很像藝?yán)鹊母杏X，才開始與各種文藝工作者合作，每個月都會有不同的展覽。 ▼前半部環(huán)境(由外而內(nèi)) ? 前半部的空間適合一個人看書或用筆電的客人。 ▼前半部環(huán)境(由內(nèi)而外) ▼座位旁都有插頭 ▼WIFI ▼部分座椅上還會有舒適的背枕 ▼目前9月的展覽 ▼旁邊的櫃子擺滿攝影書籍與作品 ? 前半部往內(nèi)走還有座位區(qū)。 ▼後半部環(huán)境 ? 後半部有種豁然開朗的感覺，適合多人聊天或包場使用(有投影幕)。 ▼後半部環(huán)境 ▼沙發(fā)區(qū)
MENU目前有兩本。 ▼MENU ▼棕色的是精品咖啡介紹 ? 棕色MENU除了有每款精品咖啡的詳細(xì)介紹外，還可以跟老闆討論混豆客製化專屬單品。 ▼棕色MENU ▼棕色MENU ? 老闆說在開店前在機(jī)器與手沖之間猶豫了很久，最後選擇機(jī)器的原因是透過參數(shù)的設(shè)定，每杯咖啡的品質(zhì)相對比較穩(wěn)定，如此客人只要記住喜歡的參數(shù)，每次來都可以喝到風(fēng)味接近的味道，機(jī)器沖煮少了手工的誤差並強(qiáng)化了客製化的能力。 ▼機(jī)器沖煮 ? 黑色這本是一般的MENU。 ▼黑色MENU ▼黑色MENU ▼義式咖啡系列 ▼精品咖啡 ▼輕食與早午餐 ? 當(dāng)天點(diǎn)了起司牛肉捲($150)+卡布奇諾($95)。 ▼起司牛肉捲($150)+卡布奇諾($95)=245 ? 起司牛肉捲的配菜是半熟蛋與沙拉，沙拉提供和風(fēng)醬。 ▼起司牛肉捲($150) ▼起司牛肉捲 ? 起司牛肉捲的餅皮前端3/4部分包著牛肉，口感相當(dāng)軟嫩一咬就斷，咀嚼時相當(dāng)扎實(shí)，而末端1/4是純餅皮的部分，吃起來相當(dāng)有嚼勁，沒有過硬的問題。 ▼起司牛肉捲外觀 ? 外皮厚實(shí)使得咀嚼時相當(dāng)扎實(shí)外，內(nèi)餡的也是絲毫不馬虎，滿滿的牛肉在其中。 ▼起司牛肉捲內(nèi)餡
一口咬下，首先吃到扎實(shí)的餅皮口感，隨後牛肉與起司的甜味會慢慢跑出來，調(diào)味料的味道不會過重，相當(dāng)好吃。 ▼起司牛肉捲 ? 蛋煎的恰到好處，保有濕潤與軟嫩的口感，再撒點(diǎn)黑胡椒提味。 ▼半熟蛋 ? 半熟蛋煮的熟了一點(diǎn)，雖然沒有瀑布感的照片可以拍，但也相對消費(fèi)者的接受度廣泛了一點(diǎn)。 ▼半熟蛋 ? 沙拉的部分選用新鮮的蔬菜加餅乾與葡萄乾，表現(xiàn)中規(guī)中矩。 ▼沙拉 ? 淋上附的和風(fēng)醬一起吃，酸甜的風(fēng)味，讓沙拉更順口。 ▼沙拉 ? 咖啡的部分這次選了卡布奇諾，適中的咖啡風(fēng)味與淡淡的奶香氣，喝起來相當(dāng)順口，是我喜歡的味道。 ▼卡布奇諾($95) ▼卡布奇諾($95) ? 整體而言Kafemera是一家值得造訪的店，好喝的咖啡搭配不差的輕食，重點(diǎn)是不限時、可以久坐又有插頭，推薦給大家摟。 ?

▼簡陋的食記小天地，歡迎大家來逛逛