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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 尖石鄉(xiāng)

03-5842268
新竹縣尖石鄉(xiāng)嘉樂村14鄰160號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
?【新竹。尖石】鱘龍魚套餐。古代魚餐廳。新竹峇里森林溫泉渡假村




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新竹峇里森林溫泉渡假村位於尖石鄉(xiāng)山林深處,

附近群山環(huán)繞、環(huán)境清幽,屬於都市人的後花園,

擁有純淨(jìng)的碳酸氫鈉溫泉、自然特殊景觀-水火同源及歷史悠久的巨石林等。

在渡假村裡有個(gè)古代魚餐廳,

為什麼稱為古代魚?

原來(lái)這裡的古代魚就是鱘龍魚啦~
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古代魚餐廳由此進(jìn)入




菜單
















「鱘龍魚」距今已有一億四千萬(wàn)年的歷史,是現(xiàn)存最古老的瘠椎動(dòng)物之一, 有水中活化石之稱。

它是一種河海洄游性的魚類,體重可達(dá)一千多斤,身長(zhǎng)可達(dá)四、五米長(zhǎng)。?
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「縱有滿漢雪山熊掌,難得千里江中鱘龍」,

鱘龍魚肉質(zhì)鮮美,口感獨(dú)特是一般淡水魚無(wú)法比擬,

它含有極豐富的膠質(zhì)、鈣質(zhì)、膠原蛋白。

古時(shí)候,是皇帝的貢品及慈禧太后的最愛。

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準(zhǔn)備開始用餐囉~


開胃菜







炒時(shí)蔬







招牌龍魚粥







蒜香鱘龍骨







龍衣鱘刺身

有鱘龍魚生魚片和鱘龍魚皮







海陸醬味燒







高野冷山珍







清蒸鱘龍片





金線養(yǎng)生盅



鱘龍魚滿滿的膠質(zhì),













水果




以上這些是雙人菜色,

鱘龍於有多種變化料理,

可以吃到不同的口感,

個(gè)人蠻偏愛那盅湯,

豐富的膠質(zhì),超好喝,

鱘龍魚刺身吃起來(lái)反而比較普通,



吃飽後可以在園區(qū)裡散步,

園區(qū)裡有森林步道,

神木步道全長(zhǎng)2.4公里,包含針葉及闊葉林、震撼的巨木林及許多原生動(dòng)植物等。







也可以泡個(gè)美人湯, 跟大自然親密接觸,
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新竹峇里森林溫泉渡假村擁有大地恩賜的天然溫泉,自然孕育的特殊景觀,以及都市體驗(yàn)不到的世外桃源。














逛了一會(huì)兒園區(qū),我們轉(zhuǎn)往薰衣草森林。




















新竹峇里森林溫泉渡假村

古代魚餐廳

地址:新竹縣尖石鄉(xiāng)嘉樂村14鄰160號(hào)

電話:03-5842268