?【金門。金寧】振揚(yáng)製麵。古寧頭電瓶車遊程景點(diǎn)




坐上古寧頭電瓶車http://blog.yam.com/box1817/article/79474861深度旅遊，

不但可以欣賞戰(zhàn)地風(fēng)光，

也能了解金門的在地文化，

電瓶車第一站：古寧頭戰(zhàn)史館http://blog.yam.com/box1817/article/79481457

第二站：北山聚落http://blog.yam.com/box1817/article/79535376

第三站來到南山振揚(yáng)製麵，


金門海風(fēng)強(qiáng)勁、陽光普照的氣候，很適合需要風(fēng)吹日曬的手工麵，造就金門發(fā)達(dá)的製麵產(chǎn)業(yè)。

南山就有一家「振揚(yáng)製麵」，

天氣晴朗的日子，

都能在古厝院埕前捕捉到麵條迎風(fēng)蕩漾的場景。
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又細(xì)又長的麵線在陽光底下別有一番風(fēng)采，






















整捲的麵線同樣也得曬太陽，

只不過這些麵線是躺在盤子上，





























我們進(jìn)到振揚(yáng)製麵的古厝裡，

主人家正在擺放麵線，

詢問可否拍照，主人家很爽快的答應(yīng)了，

振揚(yáng)手工麵線每天產(chǎn)量有限，

手工製作，

我們最喜歡這種麵線，

不是機(jī)器大量生產(chǎn)，

而是手工經(jīng)日曬後，保持特有香氣的麵線，

來到這裡當(dāng)然要外帶回臺灣本島囉～






















回臺灣本島後，

煮振揚(yáng)手工麵線來吃，

麵線果然Ｑ彈，

振揚(yáng)麵線不加鹽，

不是鹹味麵線，

完全保留了麵香，

有機(jī)會到金門旅遊，

不要錯過手工麵線的好滋味唷！


振揚(yáng)麵線

地址：金門縣金寧鄉(xiāng)古寧村南山38之3號?